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1、杭州电子科技大学毕业设计（论文）开题报告题 目基于Android的餐饮预订系统设计与实现学 院计算机学院专 业数字媒体技术姓 名班 级学 号指导教师一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义1.Android系统的起源与发展Android是一种基于Linux的自由及开放源代码的操作系统，主要使用于移动设备，如智能手机和平板电脑，由Google公司和开放手机联盟领导及开发。Android操作系统最初由Andy Rubin开发，主要支持手机。2005年8月由Google收购注资。2007年11月，Google与84家硬件制造商、软件开发商及电信营运商组建开放手机联盟共同研发改良Androi
2、d系统。随后Google以Apache开源许可证的授权方式，发布了Android的源代码。第一部Android智能手机发布于2008年10月。2011年第一季度，Android在全球的市场份额首次超过塞班系统，跃居全球第一。 2013年的第四季度，Android平台手机的全球市场份额已经达到78.1%。2013年09月24日谷歌开发的操作系统Android在迎来了5岁生日，全世界采用这款系统的设备数量已经达到10亿台【1】。2. 研发背景进入21世纪，我国的经济发展速度不断提升，人民的生活水平也不断提高，在生活质量提高的同时，人们对于生活娱乐相关服务的需求也越来越高2，为此，我国的餐饮市场呈现
3、了异常繁荣的景象。为了提高竞争力，各个餐饮行业纷纷提高经营和管理方法，在经营理念和技术使用上都投入了巨大的财力和物力资源，为此，无线订餐系统已经广泛应用于各个餐饮机构中。现在无线订餐已经成为了一种时尚，基本上各个餐馆和酒店都采用这种方式，传统的纸笔记录方式已经离我们越来越远了3。先进的技术和方法为企业带来了巨大的利润，但是由于其在功能和性能上仍然存在缺陷，为此，如何在激烈的市场竞争中处于有利地位，如何改善经营和管理方法，成为了目前我国餐饮行业面对的主要难题之一，其中技术改革新成为了一个新的方向。另外，电子产品的更新换代速度越来越快，短短几年时间，智能手机的普及已经超出了人们的预期，各类移动通信
4、设备的使用也越来越广泛，其中各类无线通信协议和技术的发展也为应用的发展提供了技术支持。目前Wifi、蓝牙等无线局域网技术已经十分的成熟，在各个餐厅都有无线覆盖，并且移动3G、4G服务也越来越深入人心，为此基于移动手持设备进行智能点餐系统的应用开发就成为了一种可能。这种方式具有灵活性、方便性的特点，同时，它提供了客户与服务人员的互动，这种方式必将带动餐饮业的发展和繁荣。对于传统的餐饮行业而言，客户通过手机来实现智能点餐、预定无疑是一种全新的体验，同时餐饮预约也能够为客户节省时间，有效的解放了一部分餐饮服务人员工作压力，让餐饮行业的从业人员合理的进行工作安排，在就餐高峰时段为客户提供更加周到的服务
5、4。3. 国内外研究动态在国外，主要是欧美日等发达国家和地区，由于其经济起步较早，为此在餐饮行业的技术和方法革新也出现较早，近些年来，随着新技术的发展，无线智能点餐等方式已经在欧美等国家出现，并且呈现出旺盛的发展势头。 在2007年，作为全球经济体代表的德国率先在餐饮领域开始了技术化的个性，第一家全自动的餐厅诞生，其完全依靠自动化的设备来实现传统的就餐服务流程，从点菜、送菜等业务，都是完全自动化的，这种方式让人们的眼界大开，在时间范围内展开了激烈的讨论，其他国家的餐饮机构纷纷效法，实现自动化的点菜和就餐服务。 日本作为亚洲的经济强国，一直在实现技术创新和应用，特别是在餐饮领域，日本实现了一种无
6、人化的智能点餐系统，这种系统在一个移动终端上部署，客户可以通过它实现点餐服务，同时通过无线信号将点餐的请求发送到管理端，由厨师进行烹饪，最后通过自动化的传送系统传递给客户进行就餐。英国的伦敦已经出现了采用蓝牙等无线技术实现的智能点餐系统，该系统实现了无需等候等就餐体验，并且提供无纸化服务，具有非常大的便捷性，目前，许多的欧美国家都开始了这种类似的餐饮服务技术革新。 纵观世界范围内的发展趋势，在上个世纪70年代以前，餐饮业还停留在人工记录、纸质存储的传统管理和服务方式。当时，计算机在餐饮等行业还没有涉及，这和当时的技术水平以及经济水平是有关系的。而到了80、90年代，随着计算机技术在民用领域的涉
7、及和发展，餐饮行业已经开始采用计算机技术进行诸如记账、打印、核算等业务操作5。 在20世纪的90年代末期，正是计算机技术飞速发展的时期，触摸技术的发展为餐饮业的现代化管理提供了可能，其中基于局域网的智能点餐方式成为了主流，这种方式以有线为主，直到后期无线局域网技术的发展才让无线智能点餐成为了可能。 我国的餐饮行业的技术革新和发展开始于21世纪初期，综合来看，主要由以下几种主要的方式：（1） 基于触摸技术的有线智能点餐技术 这种技术的特点是采用触摸终端以及识别卡相关技术进行有线的客户端和服务器之间的连接。这种方式以局域网为核心，包括了B/S模式、C/S模式两种，通过对集中式服务器的管理和维护，实
8、现智能点餐，这种方式往往针对单一的餐厅，其移动性较差。 （2） 基于无线局域网的智能点餐技术 这种技术的特点是采用无线点菜终端+网络接入点+服务器+识别卡实现智能点餐，这种方式的特点是基于局域网进行设计，同时结合了有线和无线的特点，这种实现方式通常采用了传统的蓝牙和红外等技术。 （3） 基于移动手持设备的智能点餐技术 这种方式出现在近几年，目前已经实现了大范围的应用，它可以通过各类无线终端，通常是具有统一型号的PDA，采用餐桌号为标识，集成了以上两种方式，充分发挥现代无线技术的特点，实现高速的数据传输，在封闭的环境下，有效通讯距离可达数十米到一百米，在空旷的环境中，有效距离可达到数百米。能够真
9、正实现移动点菜，达到较为完美的效果。4. 选题的意义 传统的订餐方式，从位置预定、菜单查询、点餐、上菜等都是人工干预，对于酒店而言，这种方式效率低下，同时，在高峰期往往由于人员不足，导致客户的等待时间较长，不利于酒店服务形象的提升6。对于就餐人员而言，在进入酒店后，往往发现没有座位或者对菜品不了解，导致就餐无法预期进行，浪费了时间和精力。可想而知，传统的点餐、订餐方式具有非常大的局限性，它与我们日益发展的社会水平不相适应，亟待改革。21世纪是信息的时代，各类技术充斥着我们的生活，传统的PC机已经不是新鲜的事物了，各类移动手持设备以其灵活、便捷的特点迅速得到了消费者的青睐，基于移动手持设备的应用
10、程序开发也成为了时代的潮流，目前基本上各种主流的计算机应用都在移动设备上可以找到。3G网络的普及和4G网络的发展让手机这种日常生活密不可分的设备成为了无线通信的一个主要载体，特别是智能手机的发展，为人们的日常生活提供了更加丰富多彩的平台。基于移动手机平台的餐饮系统研发必将具有广阔的应用市场。Android智能操作系统是一个主流的智能手机操作平台，其占据了智能手机一半以上的市场份额7，并且由于其在价格等方面的优势，未来的发展潜力是无穷的，基于Android智能手机平台的智能点餐系统开发必将实现针对大多数客户的移动智能点餐体验8。 二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：1.基本内容该系统应该具备2
11、个界面：一个是饭店方面的管理界面，另一个是顾客的订餐界面。饭店管理终端的功能应该包裹一下几个:（1） 管理菜品：包括添加菜品、删除菜品、修改菜品信息（2） 管理客座：包括查看客座情况，修改客座状态，实时更新客座信息（3） 管理订单：查看订单信息，更新订单状态客户预订终端的功能应该包括以下几个：（1）注册（2）登录（3）注销（4）退出（5）个人信息管理（6） 菜品浏览（7） 订餐（8） 餐桌预订（9） 外卖配送2. 拟解决的主要问题（1） 订餐/订座的一般流程。菜品/客座的展示，用户浏览、查询菜品/客座【8】。（2） 菜品/客座/订单的管理问题。（3） 系统强制性关闭的问题。（4） 系统性能方面
12、的问题。（5） 代码优化方面的问题。三、研究步骤、方法及措施：1.研究步骤（1）问题定义。根据饭店需求确定该选题的具体需求（2）可行性研究（3）需求分析。根据以上两步的研究结果。充分分析该系统各方面的可能需求，生成相关文档。概要设计。根据前一步的需求分析得出的各项需求，确定具体功能，并生成概要设计文档【9】。（4）详细设计。在根据概要设计的结果上加以具体功能的分配实现、数据表的设计。将主要功能模块细分成各个详细的功能，生成详细设计文档。编码和单元测试。开始编写代码实现各个功能。完成后进行单元测试，对每一个功能进行测试。记录bug并修改，生成测试报告【10】。（5）综合测试。对于整个系统，各个功
13、能模块综合起来进行测试。记录bug数量，生成相关的测试报告。（6）发布和后期维护。完成系统构建，开始撰写毕业论文。2.研究方法（1）进一步学习并且熟悉Java语言（2）学习Android开发（3）研究服务器的搭建（4）相关素材和资料的查找与整理（5）代码的优化的学习（6）学习Oracle/MySQL/SQL Server数据库的应用四、研究工作进度：序号时间内容12014.6.8-2014.6.20查阅课题相关资料，熟悉研究课题22014.7.1-2014.9.26了解国内外研究现状，学习相关技术，开题32014.10.1-2014.10.9搭建系统框架42014.10.10.1-2014.1
14、1.1具体功能的实现52014.11.2-2014.11.15功能测试62014.11.16-2014.11.30代码的优化72014.12.1-2015.1.1论文的撰写82015.1.8答辩五、主要参考文献：1 Ed Burnette.Hello Android:Introducing Googles Mobile Development PlatformM.America:Pragmatic Bookshelf，2009:12-14.2 栗鑫林.基于移动手机平台的智能点餐系统的设计与实现D.成都：电子科技大学,2014.3 张梦琦.基于Android平台的移动智能点餐系统客户端设计J.软
15、件导刊，2014,5:32-34.4 邓佩.基于Android平台的无线点餐系统设计与实现D.宜昌：三峡电力职业学院，2013.5 刘小鹏.安卓平台电子菜谱在餐饮行业的应用及发展现状J。信息与电脑,2012,03:24-25.6 秦薇，萍萍，王宇，陈翰雄.基于Android平台的移动智能点餐系统设计与实现J。电子制作，2014，09:56-60.7 陈晓峰，林正浩.基于Android的无线点餐系统设计J.上海师范大学学报（自然科学版），2012，04:32-34.8 凡海飞.基于Android平台的无线点菜系统的设计与实现D武汉：华中科技大学，2011.9 李丹.基于Android平台的无线点餐系统的设计与实现D.北京：北京邮电大学，2012.10 王晓阳，姜知凡，陆能.基于Android的大学校园手机订餐系统的开发J.电脑编程技巧与维护，2014,17:45-46.
