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2、/无味，与新鲜动物皮的天然成分基本一致，可以应用于食品塑形/增稠/澄清，无毒无害,食用明胶的制作,食用明胶生产原料不同于工业明胶，需用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的猪、牛等动物骨骼或原皮加工，而且用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。,食用明胶的制作,工艺流程 经严格筛选的鲜骨皮通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、离子交换、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序用全套不锈钢设备流水线制成。从溶胶到成晶，从防疫到残留控制、从微量元素含量到微生物指标控制，使用国内先进的生产检测仪器，采用HACCP管理方法。,毒胶囊事件的起因,毒胶囊事件起因 4月15日，央视每周质量报告本期节目胶囊里的秘密，曝光河
3、北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。,毒胶囊的制作,毒胶囊的危害,毒胶囊的危害,铬广泛存在于自然界，动、植物体内均含有微量铬。自然界中铬主要以三价铬和六价铬的形式存在。三价铬参与人和动物体内的糖与脂肪的代谢，是人体必需的微量元素。六价铬是有害元素，长期高剂量接触会引起呼吸道炎症并诱发肺癌，有可能导致肾小管损害，表现为尿中小分子蛋白质增加。铬的金属形式通过消化道吸收率很低
4、。考虑到人们在一定时限内摄入铬超标的药物胶囊剂量有限，即便含有六价铬，也不大可能导致急性中毒的发生。,毒胶囊事件的进展,4月9日上午11时 央视晚间新闻主持人赵普发出微博，称“转发来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”引发了各界对明胶乃至毒胶囊的关注 4月15日 央视每周质量报告播放了记者调查发现厂商用皮革下脚料制造药用胶囊，9家药厂13个批次药品涉及其中。河北一家工厂在警方执法前纵火销毁证据。 4月16日 药监局紧急叫停13个涉嫌铬超标药用空心胶囊产品。浙江新昌警方抓获22名涉案人员。涉事药企官网被黑。 4月17日 多省市调查毒胶囊，停售封存13
5、个产品。,毒胶囊事件的进展,4月18日 毒胶囊企业被爆不止9家，涉事企业无一家道歉仅两家召回。浙江新昌33批胶囊制品样品铬超标。 4月19日 警方已抓获53名疑犯；质检总局要求彻查明胶生产企业。药监局公布首批胶囊抽检结果，9家药企14种胶囊铬超标。 4月20日 浙江新昌查处7家问题胶囊企业，药监局长被停职。 4月21日 卫生部发出通知，暂停使用9企业所有胶囊剂药品。,毒胶囊事件的进展,4月22日 5家浙江药企涉“毒胶囊”被吊证；全国警方就“毒胶囊”事件逮捕9人刑拘45人；公安部指挥各地警方查封非法生产线80条，查扣用工业明胶生产的胶囊7700余万粒。 4月23日 郑州排污明渠，一夜之间突然出现
6、大量被丢弃的空心胶囊，绵延300多米长，形成“彩虹河”；修正埋单“毒胶囊”：召回全部胶囊产品 。 4月24日 最高检派员督办“问题胶囊”所涉渎职等职务犯罪； 武汉15家药企承诺:严格依法依规清理“毒胶囊”。,毒胶囊事件的进展,4月25日 明星代言毒胶囊赚百万，难追究责任； 东宝生物10天翻倍，受益“毒胶囊”事件。 4月26日 毒胶囊事件公益律师团：惩罚性赔偿难度大，责任该如何追究？,毒胶囊事件涉及的企业以及药品,给我们的启示,诚信是企业的立足之本,全心全意为人民服务是国家机关极其工作人员的宗旨,法律 法规 政策要保持其自身的独立性,毒胶囊事件的反思,首先我们要利用好媒体资源，做好群众的思想稳控
7、工作，让大家不要惊慌，告诉大家事实的真想，并做好正面宣传，让大家明白事情没有想象中的严重；第二是要要尽快查明事实真相并公之于众，对相关违法的企业进行相应的处罚；第三是我们要加大对相关企业的检查监督力度，保障药品的每一个环节都是合法的，都是从正规渠道来的，是真正符合国家相关规定标准、生产要求的；第四是国家食品药品监管部门要加大工作力度，切实做到科学监管，落实药品安全责任，确保药品质量，并且要依法严厉打击制售假劣药品的违法犯罪行为。让老百姓真正吃上放心药、救命药。,自己的建议,唯有从源头上下工夫，从制度上强化、落实，加大食品药品质量安全的监管力度，把食品药品安全检测常态化、制度化，并在电视、报纸、网站等传媒上及时公布食品药品质量检测指标。充分尊重公众的消费知情权与健康权，让制度发挥决定性的作用，才能解决好食品药品安全问题，化解食品药品安全信任危机，为民众营造放心的食品药品消费环境。,谢谢观赏！,Thanks!,
