偶遇小酒产品培训手册

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1、偶遇小酒产品知识暨终端铺货指导,Contents,目,录,北京尚饮电子商务有限公司成立于2017年2月,是一家专注于时尚饮品研发销售与品牌管理的综合性酒业公司。 公司坚持简单、极致的产品概念,树立开放、共享、突破的发展理念。 公司由一群锐意进取的八零后、九零后组成;创始团队毕业于南开、清华等国内名牌大学,既有在快消品领域有所成就的企业家和生物化学专业出身的创业者,也有在电子制造和软件行业耕耘多年的企业高管。在各种因缘际会之下,聚在一起决定共同创造一个品牌,给天下爱酒的年轻人多一个选择。,(一)公司简介,一、公司概况介绍,(二)公司主要创始人介绍,一、公司概况介绍,公司的宏伟蓝图源于我们的使命。

2、 这是企业长盛不衰的根基,也是衡量我们各种经营活动的准则。,(三)企业使命,令人更加欢快畅爽; 不断激励人们保持乐观向上; 让我们触及的一切更具有价值;,一、公司概况介绍,我们的愿景为蓝图搭建了框架,引导我们业务的各个方面朝着可持续、高质量增长的方面迈进。 产品:为消费者提供高品质并具有生活美感的产品,不断满足市场需求。 员工:公司是激励人才发挥自身潜能最佳的地方,乐于共享公司的成就。 伙伴:基于双赢的合作原则,建立长期稳定的伙伴关系。 社会:致力于通过各种社会活动让世界更美好,做负责任的企业公民。,(四)企业愿景,一、公司概况介绍,品牌LOGO采用现代书法的书写形式,既有中国文化的典型特征,

3、又有当代设计表现形式。以偶遇二字共有的禺”做里,寓意侠肝义胆、相聚而生、相赴而生的英雄情怀,一种不畏险阴、并肩前行的精神;红点作为“缘”的起落,意指无论多少反复过往,都要初心勿忘。,(一)品牌寓意,二、“偶遇”小酒产品定位,偶遇,小酒品牌的领导者,“偶遇”,是一款具备互联网社交属性、品质精良的小瓶白酒。 “偶遇”,寓意侠肝意胆、相聚而生、相赴而死的英雄情怀,主打不畏险阻、并肩前行的精神,相信开放进取的力量。 “偶遇”,作为一个品牌,浪漫婉约,引人遐想,自带流量,具有清晰 的心理暗示,符合乐于互动人年轻人的偏好。,(二)品牌定位,二、“偶遇”小酒产品定位,二、“偶遇”小酒产品定位,二、“偶遇”小

4、酒产品定位,二、“偶遇”小酒产品定位,偶遇小酒产品问市以来备受追捧,依靠“三好”秘诀:,好看新一代年轻消费者不仅重质,更加重貌,一款好的产品首先要在外观设计上打动人心,偶遇小酒就是这样赢得消费者倾心的。,好玩为企业和个人提供场景丰富的专属定制,用尽洪荒之力满足客户需求,赋予产品参与感、娱乐感、生命感 。,好喝臻选纯正川粮川水和百年古窖,使用非物质文化遗产传承技艺酿造而成,口味清新自然。,(三)三好品质,二、“偶遇”小酒产品定位,二、“偶遇”小酒产品定位,二、“偶遇”小酒产品定位,二、“偶遇”小酒产品定位,偶遇目前有三款产品,均为42浓香型白酒,产品形象见图:,(一)产品介绍,三、“偶遇”小酒产

5、品特点,酒体来自于中国浓香型核心产区四川眉山,百年纯粮佳酿,名优酒生产基地,酒厂获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖,确保“偶遇好酒”三大标准:一是自然香甜;二是不上头不口干;三是好粮好水,地道川水川粮。,(二)品质保证,三、“偶遇”小酒产品特点,(三)产品特点:,1、大众品味:浓香型占据70%的白酒市场份额,酒质清澈、酒香清洌、口味甘爽协调的口感全国消费者都能接受,这使得偶遇小酒的市场更为广泛。,三、“偶遇”小酒产品特点,2、互联网社交属性:藕粉可以扫描二维码写表达语录,上传照片,参与偶遇个性表达,时尚互动,好玩有趣。封套做为一个传媒媒介,传达消费者正能量,未来还将根据偶遇物质开发更多社交功能。,三

6、、“偶遇”小酒产品特点,(三)产品特点:,3、个性化定制:定制日益成为一种简单而时尚的生活方式,成为年轻人彰显自身品味与价值观的选拔之一,也是企业传播企业文化、体现企业特色的有力工具。,三、“偶遇”小酒产品特点,(三)产品特点:,(四)偶遇品牌宣传规划,电视广告,网络广告,户外广告,社交媒体,三、“偶遇”小酒产品特点,终端铺货,四、“偶遇”小酒终端铺货策略,(一)铺货的概念,铺货又称“铺市”,是说服零售商销售本企业产品的一系列过程,是企业与经销商之间合作开拓市场的一种活动,是市场快速启动的重要基础。,(二)铺货的概念,1、划分区域,确定首批铺货区域。 2、准备铺货车辆,根据铺货的区域人数确定用

7、车数量(建议23人一辆)。 3、广宣物料,工服,价格牌,海报,门贴,送货单等。 4、制定铺货政策。,四、“偶遇”小酒终端铺货策略,精准调研 了解区域客户数量制定铺货时间人员车辆; 了解竞争对手的信息制定终端策略;,二八原则 80%的精力和资源投入一二类终端,20%的精力投入三类终端,少铺勤铺原则 针对终端不能现结,少铺勤铺,降低坏帐退货风险。,(三)铺货的原则,四、“偶遇”小酒终端铺货策略,1,2,3,4,及时性原则 确定销售意向后立刻铺货并上架陈列,以免老板又犹豫不决。,铺货奖励(进货奖励、开户奖励、物料支持),先易后难(先铺关系户老客户),以点带面(集中资源、树立标杆、带动周边区域),适当

8、铺底(适量暂时不收款,二次铺货再结),消费者启动(消费者促销铺货,终端售卖终端买赠),借“托”引诱(专人充当顾客,打听或消费产品,提升购买意向),捆绑式(新产品和畅销品一起进店),四、“偶遇”小酒终端铺货策略,(四)铺货的形式,1,3,5,6,7,团队造势铺货(推广车队、团队铺货、游街造势),8,2,4,6,进店自我介绍:您好老板(遇到比自己年龄大的可以叫哥或者姐以拉近距离),我是偶遇小酒的。(在说的同时打开包装盒,拿出一瓶来让老板看。)在和老板沟通的同时快速物色适合陈列的最佳位置。,Q:这什么酒 A:我们的酒叫偶遇,是一款纯粮精酿的浓香型小瓶白酒。酒厂位于四川,我们的窖池清从清朝嘉庆年间就开

9、始酿酒了,已经有二百多年的历史了。酒厂的酿造技艺还获得了国家级非物质文化遗产了呢。,四、“偶遇”小酒终端铺货策略,(五)铺货话术,Q:这不和江小白一样吗,模仿人家的呀 A:不一样呀,它是清香型的,口感偏淡,偶遇是浓香的,更加适合咱们北方人的口感。你们卖货的都希望产品留得住客人,有的口味只是满足好奇心,常喝的人不多,咱们北方人还是喝得惯浓香型,您做这生产肯定了解行情。像五粮液、剑南春、牛栏山等都是浓香型的,符合大多数人的口感。,Q:这酒怎么卖的 A:是这样的的,咱们统一零售价25元一瓶,进价15元,利润还是非常可观的。,Q:比江小白还贵呢,Q:这酒我都没听过,等卖起来了我再卖吧,A:酒不一样啊,

10、我们的酒是浓香型的,百分百纯粮食酿造的,喝了不上头,醒酒快。一分价钱一分货,产品品质不一样,价格自然不同了。,A:咱们这个酒现在在网上卖的特别火,上市第一天就卖了十万瓶呢,您上网的时候可以顺 便看看。您肯定也知道新品的利润是最高的,等市场特别成熟的时候就不会有这么高的利润 了。像小牛二一样家家都在卖,可是一瓶才挣几毛钱,您说得卖多少瓶才赶得上卖这一瓶呢。,Q:你这新产品谁知道卖的咋样呢,别砸我手里了 A:公司就怕您有这样的顾虑,所以呀这批货可以先不用结账,等您卖了再给我们结款,风 险都由我们承担,.您尽管放心的卖就可以了。,Q:现在白酒卖的特别慢,过两月天凉了再卖吧 A:现在这季节确实喝白酒的

11、少点,但是也还有不少人喝呢。咱们这款小酒主要针对年轻 人的一款梦想小酒,表达瓶,娱乐性强,不只是单纯的喝酒。先给您少留点,放两盒,卖了您打电话我再给您送。,Q:我这货架太小了,都没地方放,先不要了 A:正因为咱们货架小,所以更得卖利润高的产品呀。我给您重新整理一下,肯定能摆得下。,Q:价格太贵了,肯定卖不动 A:老板,您看江小白之前咱们一般常卖的不都是十块钱以下的小酒吗,江小白上市后卖十六不也卖的挺好吗,不同的产品针对的消费人群不一样。偶遇小酒是高端小酒的领导品牌,主要是为年轻精英人群打造的一款时尚饮品,现在网上卖的非常火的。您先卖着,要实在卖不了下次过来我给您换到别家去,不试怎么知道能不能卖

12、呢。,1、准备工作 2、打招呼 3、店情查看 4、售点生动化 5、检查库存 6、建议订单、销售陈述 7、致谢道别 8、跟踪总结,四、“偶遇”小酒终端铺货策略,(六)终端铺货之拜访八步骤,步骤一:准备工作,有备而去、满意而归 细心细致、有备无患,步骤一:准备工作,1、熟记促销,熟记促销政策、价格及库存信息,2、确定目标,确定拜访当天的各项目标,并进行分解,3、确定重点,对拜访当天的重点工作进行确认并做好准备,4、确定路线,确定当天的拜访路线,5、熟悉客户,熟悉当天拜访的客户名细做心理预演,6、预计成交,预计当天能成交的客户数量,7、电话预约,对重要的经常不在的客户进行电话预约,8、检查物品,检查

13、广宣物料,铺货登记 表等,9、整理仪表,检查整理个人仪表,10、激情出发,齐喊口号,激情出发,步骤二:打招呼,您在日常销售工作中如何打招呼?,面带微笑、亲切友好 合适称呼、善于赞美 找到话题、快速破冰,步骤二:打招呼,寻找机会 调整预期,步骤三:店情查看,1、申请查看,2、查看广宣,3、查看陈列,4、竞品信息,6、店情分析,查看货架产品及理货,查看广宣物料使用情况,寻找海报张贴机会,查看偶遇小酒的陈列位置排面数量及备货情况,查看竞品的产品信息和促销信息,分析本品的店内的销售情况,寻找销售机会和增加产品生动化陈列的机会,根据店内情况调整销售预期。,步骤三:店情查看,什么是生动化 生动化是指将我司

14、的产品陈列在最好的位置上,整洁美观,并配上活泼醒目的广宣品,能够更加吸引消费者,并刺激其购买的过程。 生动化就是要让商品“自我销售”,我们的酒陈列在一起要好看、容易看到、容易挑选,容易拿到,并在吸引消费者的注意后促进购买,实现销售。,步骤四:售点生动化,生动化的目的:,扩大陈列、避免缺货 刺激购买、扩张消费 提升形象、增加价值,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货 4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货 4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,(1)确认最佳陈列位置; (2)规划本品陈列位

15、置和排面数量; (3)规划特陈位置.,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货 4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,和店内沟通好之后将竞品归类整理调整到合适位置,并将价签也移动到新位置上.,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货 4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,(1)把产品按照片最佳陈列位的标准摆放整齐,在挪动产品的时候如果货架入产品上有灰尘要用擦干净。 (2)产品摆放丰满,防止竞品抢占空间。 (3)把价签移动到新调整的位置上,如果价格有调要和店里进行协商。,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货

16、4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,(1)特殊陈列按公司规定及 与店里约定进行理货; (2)清洁产品和货架; (3)整理产品,缺货补货; (4)特殊陈列位广宣作业。,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货 4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,按广宣品属性进行张贴价签、海报,特殊物布置等。,步骤四:售点生动化,1、规划排面 2、调整竞品 3、货架理货 4、特殊陈列位理货 5、广宣品作业 6、整盒陈列,在合适的位置整盒陈列产品,方便想整盒购买的消费者,步骤四:售点生动化,生动化陈列的原则 1、最大化陈列原则 占据较多的陈列空间,尽可能增加货架上的陈列数量。只有比竞品占据更多的陈列空间,才能列加吸引消者的注意。 2、集中陈列原则 我们的产品一定要集中在一起陈列,使产品陈列更有层次,更有气势。 3、全品基原则 尽可能多的把我们的产品陈列在一个货架上,既可满足不同消费者的需求增加销量,又可提升公司形象,加大商品的影响力。,步骤四:售点生动化,4、满陈列原则 要让我们的产品摆满货架,既可以增加商品展示的饱满度和可

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