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1、溶液酸碱性和pH值,柠檬,山楂,酸桔子,酸,生活中,“尝起来酸酸的”,酸味就是物质酸性的一种反映,通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 ；禁止用手接触药品。,强调,想一想,现在实验室中有一瓶溶液，该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢？,能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为酸碱指示剂,紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸碱指示剂。,紫色石蕊在酸性溶液变红色， 紫色石蕊在碱性溶液变蓝色， 中性不变色,（酸红碱蓝）,结论：,变红色,变蓝色,不变色,变红色,变蓝色,不变色,酸性,碱性,中性,动动手,酚酞在酸性和中性溶液中不变色 酚酞在碱性溶液中变红色,无色,无色,无色,红色,红色,酸性,
2、酸性,中性,碱性,碱性,结论：,你也行！,强调,酸性溶液不一定是酸，如NH4Cl溶液 碱性溶液不一定是碱，如Na2CO3溶液,，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用，都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。,一天清晨，波义耳偶然将盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿,寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂）,识别酸性溶液和碱性溶液：,除了酸碱指示剂之外还有石蕊试纸,
3、红色石蕊试纸（用来检验碱性溶液）： 遇到碱性溶液变成蓝色 蓝色石蕊试纸（用来检验酸性溶液）： 遇到酸性溶液变成红色,加入紫色石蕊试液后溶液颜色,红色,红色,蓝色,蓝色,紫色,紫色,酸性溶液,中性溶液,碱性溶液,无色,红色,红色,无色,无色,无色,加入无色酚酞试液后溶液颜色,溶液酸碱性的测定方法：,取待测液少许于试管中，滴入2-3滴 试液，若溶液颜色 ，证明原溶液显 性。,动动脑,土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？,pH值的测定-pH试纸 用洁净干燥的玻璃棒蘸取被测溶液滴在pH试纸上
4、，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，颜色最为接近的值即为pH值 。,pH值 表示溶液的酸碱性强弱 即溶液酸碱度,动动手,用pH试纸测定下列溶液的pH值,（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差； （2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。 （3）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是1-14的整数 （4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。,友好提醒,中性,（2）实验结论:,1、p值与溶液 酸、碱性
5、的关系：,p值 7，溶液呈碱性；,p值= 7，溶液呈中性 ；,p值 7，溶液呈酸性；,1.下列实验记录合理的是 ( ) A.用PH试纸测得某碱溶液的PH为12 B.用PH试纸测得某碱溶液的PH为8.1 C.用100ml烧杯量取7.5ml蒸馏水 D.用托盘天平称取10.15g NaCl,A,课堂练习：,2.常温时测得鸡蛋清的近似PH为7.6 8.0,对它酸碱性的判断正确的是( ) A.呈酸性 B.呈碱性 C.呈中性 D.无法判断,B,课堂练习：,3保健医生提示： 胃酸过多的病人，应少 食苹果！那么，苹果汁 的pH（ ） A、大于7 B、等于7 C、小于7 D、无法判断,C,4.下列物质溶于水，所
6、得溶液的PH小于7的是（ ） A、CaO B、NaCl C、KOH D、CO2,D,、p值与溶液酸、碱度的关系：,p值越大，碱性越强；,p值越小，酸性越强；,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14,碱性增强,酸性增强,中性,溶液酸碱度-pH值,pH7，呈碱性，pH越大，碱性越强,5.下列溶液酸性最强的是（ ） A、pH=6 B、pH=1 C、pH=7 D、pH=14,B,6.在使用pH试纸测定某种酸溶液的pH时，若事先用蒸馏水把试纸润湿后再测pH，则实际测得值与真实值比较（ ）。 A变大 B变小 C不变 D可能变大、变小或不变,A,7.一些食物的近似pH如下： 葡
7、萄汁3.54.5；苹果汁2.93.3；牛奶6.36.6；鸡蛋清7.68.0。则下列说法中，不正确的是（ ） A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁 B.苹果汁能使石蕊试液变红 C.鸡蛋清为碱性食品 D.牛奶比苹果汁的酸性强,D,生活中常见物质的pH,酸碱度有什么意义呢？,了解溶液的酸碱度的意义,（1）化工生产中许多反应必须在 一定的_ _里才能进行; (2)农业生产中家作物一般适宜在 pH为_或者_的土壤中生长; (3)测定雨水的pH(酸雨的PH小于5.6), 可以了解空气的_情况; (4)测定人体内或排出的液体的pH, 可以了解人体的_状况.,PH溶液,7 接近7,污染,健康,人体某些体液的正常pH范
8、围,几种作物生长最适宜的pH范围,西瓜6.07.0,苹果树6.08.0,小麦6.07.0,溶液酸碱性与生活的关系,酸雨：,正常雨水pH约为5.6,CO2+H2O=H2CO3,pH5.6的雨水,如何利用家中材料来测试雨水p值？,动动脑,洗发剂和护发剂,日常生活中，洗发时一般先用 _剂，后用 剂。 查阅资料:一些碱性物质能去油除垢；弱酸性有益于头发的健康。 猜想:洗发剂显 性，护发剂显_ 性。可用 来验证我的猜想。,洗发,护发,碱,弱酸,我的发现,练习与实践,在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好
9、用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量 （ ） A纯碱 B食盐 C白糖 D食醋,A,下列用pH值表示溶液酸性最强的（ ） A、pH=0 B、pH=1 C、pH=7 D、无法判断 医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么 苹果的pH值（ ） A、大于7 B、小于7 C、等于7 D、无法判断,A,B,练习与实践,以下物质溶于水形成 的溶液中， pH值大于7的是（ ） A、二氧化碳 B、二氧化硫 C、氧化钙 D、氯化钠,C,练习与实践,想一想,如何用化学方法鉴别白醋、澄清石灰水、食盐水？,取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液,一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色，仍为紫色,变红色的原样品为盐
10、酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为白醋,我的收获,中性溶液,酸性溶液,碱性溶液,石蕊试液,酚酞试液,蓝色石蕊试纸,红色石蕊试纸,紫色,无色,红色,无色,红色,蓝色,红色,蓝色,pH,=7,7,7,强,强,革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。,世界真奇妙,酚酞试液,石灰水
11、（或其 他碱性溶液）,酚酞试液,石灰水（或其他碱性溶液）,石蕊试液,石灰水（或其 他碱性溶液）,无色酚酞试液遇碱溶液变成红色,紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色,作业: 1、 搜集各种花瓣、蔬菜等，按“自制酸碱指示剂”的方法试一试，并检验家中常见溶液的酸碱性。 2、练习册3.3。,11.某学生在研工业废水的利用中，把一瓶含氢氧化钠的废水的pH值调至小于7，所采取的下列方法中一定正确的是（ ） A.往废水中滴加石蕊试液，再加入适量的蒸馏水稀释至无色 B.往废水中滴加石蕊和盐酸，至溶液显紫色 C. 往废水中滴加石蕊和盐酸，至溶液显红色 D. 往废水中滴加石蕊和盐酸，至溶液显蓝色,C,12. 往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至完全中和时为止，溶液的pH变化的图象正确的是（ ）,B,小资料 饮用水的PH值与人体健康并无必然联系,世界卫生组织的研究报告表明，水的PH值与人体健康的关系目前并没有得到证明。最近一些厂商为推销产品强化“碱性水”等说法是缺乏科学根据的。人体胃酸的PH值通常在3左右，由于人体自身有强大的酸碱调节功能，喝下PH值为5-8的水后，其实几乎是没有差异的。对普通人来说，没有必要去专门喝弱碱性水；长期喝碱性水，会中和胃酸，影响食物消化；过量饮用弱碱性水反而会一定程度破坏体内的酸碱平衡。,
