《人力资源和社会保障厅采购教育路88号三楼饭堂服务项目招标文件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人力资源和社会保障厅采购教育路88号三楼饭堂服务项目招标文件（53页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、FG180601公开招标文件采购项目编号：GPCGD181180FG181F.采购项目名称：广东省人力资源和社会保障厅采购教育路88号三楼饭堂服务项目.广东省政府采购中心编制发布日期：2018年9月25日温馨提示（本提示内容非采购文件的组成部分，仅为善意提醒。如有不一致，以采购文件为准）一、 本中心全面启用网上报名系统进行供应商报名，不设线下售卖采购文件，请登录广东省政府采购中心网站，在供应商报名系统（https:/ 首次参与政府采购项目投标的供应商，应在报名成功后最迟必须于开标前一日登录广东省政府采购网（办事指南链接： http:/ 如无另行说明，投标/报价文件递交时间为投标/报价文件递交截
2、止时间之前30分钟内。四、 每个供应商每个项目的保证金缴纳账户是唯一的，本中心将根据唯一保证金缴纳账户的缴纳情况，确认供应商是否已按规定缴纳项目保证金。所以请各供应商缴纳保证金前务必核对正确的缴纳账户，错缴误缴导致未按项目缴纳保证金的情况将由供应商自行负责。五、 投标/报价保证金必须于投标/报价文件递交截止时间前到达广东省政府采购中心账户。由于转账当天不一定能够达账，为避免因投标/报价保证金未达账而导致报价被拒绝，建议至少提前2个工作日转账。六、 如投标/报价供应商以非独立法人注册的分公司名义代表总公司盖章和签署文件的，须提供总公司的营业执照副本复印件及总公司针对本项目投标/报价的授权书原件。
3、七、 为了提高政府采购效率，节约社会交易成本与时间，本中心希望购买了采购文件而决定不参加本次投标/报价的供应商，在投标/报价文件递交截止时间的3日前，按投标/报价邀请函中的联系方式，以书面形式告知集中采购机构。对您的支持与配合，谨此致谢。八、 投标/报价人如需对项目提出询问或质疑，应按采购文件附件中的询问函和质疑函的格式提交。九、 因场地有限，本中心无法提供停车位，不便之处敬请谅解。如有需要，请到周边的停车场停车，如正南路咪表停车位、珠江国际大厦、广州大厦、机械大厦及其他对外营业的停车场等。总目录第一部分投标邀请函第二部分用户需求书第三部分投标供应商须知第四部分开标、评标、定标第五部分合同书文
4、本第六部分投标文件格式第一部分投标邀请函广东省政府采购中心（以下简称“集中采购机构”）受广东省人力资源和社会保障厅（以下简称“采购人”）的委托，对广东省人力资源和社会保障厅采购教育路88号三楼饭堂服务项目进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的供应商参加。一、采购项目编号：GPCGD181180FG181F二、采购项目名称：广东省人力资源和社会保障厅采购教育路88号三楼饭堂服务项目三、采购预算：人民币200万元/年四、项目内容及需求：(采购项目技术要求)1、项目内容：广东省人力资源和社会保障厅机关饭堂管理服务。2、项目简介：广东省人力资源和社会保障厅机关饭堂位于广州市教育路88号三楼，机关饭堂日常
5、为约350人提供早、中餐、晚餐服务。本次招标对象为成熟度高、具有严谨管理体系的餐饮管理公司，为全体职工提供卫生、营养、可口的丰富餐饮服务及舒适卫生的就餐环境。3、服务期：自合同签订之日起2年。4、服务地点：广州市越秀区教育路88号。5、本项目不接受备选方案。不接受联合体投标。6、投标人应对所有的招标内容进行投标，不允许只对其中部分内容进行投标。五、投标供应商资格：1. 投标人应具备政府采购法第二十二条规定的条件，提供下列材料： 1）供应商必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。 2）供应商必须具有
6、良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2017年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。 3）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料）。 4）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力（按投标文件格式填报设备及专业技术能力情况）。 5）供应商参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（可参照投标函相关承诺内容）。 6）供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件（可参照投标函相关承诺内容）。2.供应商应持有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证，投标时提供证
7、书复印件。3.供应商必须承诺：拟投入本项目相关工作人员取得健康证明文件才开展工作。（保留投标函相关承诺内容）。4.本项目不允许联合体投标。5.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（包组）投标（可参照投标函相关承诺内容）。6.为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（可参照投标函相关承诺内容）。7.供应商未被列入“信用中国”网站()“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网()“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。
8、（以集中采购机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（）以及中国政府采购网()查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。8.已报名并获取本次招标文件。六、符合资格的投标供应商应当在2018年9月25日起至2018年10月9日期间到广东省政府采购中心报名。（本项目仅接受网上报名，供应商网上报名须知：供应商可登陆我中心网站供应商报名系统（http:/ 9：30（此前30分钟内为递交投标文件时间）八、投标文件递交地点：广州市越华路118号之一302室九、开标时间：2018年10月24日 9：30十、开标地点：广州市越华路118号之一302室十一、本次招标的投标保证金金额为3.71
9、81万元。请留意投标供应商须知缴纳保证金的相关条款。十二、为进一步发挥政府采购政策功能作用，有效缓解企业资金短缺压力，根据政府采购信用担保相关政策的精神，本项目欢迎投标（报价）供应商使用融资担保手段，融资担保的具体事宜可直接与本机构约定的专业担保机构联系洽谈，或直接与有关金融机构联系洽谈。 集中采购机构联系人：秦先生 采购人联系人：刘先生 电话：020-6279 1616 电话：020-83137842 传真：020-8330 9916 8317 7411 传真：/ 联系地址：广州市越华路118号之一810 联系地址：广州市内 邮编：510030 邮编：510000 QQ：1823750154
10、广东省政府采购中心2018年9月25日第二部分用户需求书注：用户需求书中标注有“”号的条款必须实质性响应，负偏离（不满足要求）将导致投标无效。一、项目概况广东省人力资源和社会保障厅机关饭堂位于广州市教育路88号三楼，机关饭堂日常为约350人提供早、中餐，约80人提供晚餐服务。本次招标对象为成熟度高、具有严谨管理体系的餐饮管理公司，为全体职工提供卫生、营养、可口的丰富餐饮服务及舒适卫生的就餐环境。厅机关（含服务中心）、省职业技能鉴定指导中心、省就业服务管理局、省职业技术教研室、省劳动保障信息中心、省劳动关系协调中心、省职业训练局7个单位，共同与中标方签订厅属饭堂管理服务采购项目合同，中标方为我厅
11、管理两年教育路餐厅日常工作（服务期：自合同签订之日起2年。即自2018年11月1日至2020年10月31日止），为350名左右工作人员提供自助餐方式就餐服务和供应会议餐。餐费标准：每人每天早餐5元、中餐14元、晚餐9元，合计28元。二、服务管理事项、执行标准及费用说明1、餐饮管理，包括食材、佐料、餐具、厨具、清洁用品用具的采购验收管理、食物的烹调及样式口味管理、食物的安全管理等。饭堂管理，包括饭堂的安全卫生管理、财务管理、就餐管理、人事管理等。2、教育路机关餐厅厨房、饭厅、仓库、办公室及办公台椅、市内电话免费提供中标方使用，并免费提供餐厅的水、电、燃气，负责厨房设施设备的日常保养、维修及添置费
12、用。其它费用均由中标方负责。3、中标方供餐运营模式为：早餐和午餐均为自助餐模式，晚餐为分餐制。4、中标方需满足业主方对早、中、晚餐外其他不定时接待用餐及临时用餐的菜谱、餐标提出的要求,并保证两名服务员为之提供用餐服务。 5、中标方负责对食材（如大米、面粉、食油等需在“国字头”公司进行采购配送）、佐料（品牌企业采购）的采购，青菜为无公害基地供应配送，均应提供产地和相关检验证明，同时进行公示，所需费用由中标方承担。6、中标方须提供广东出产的品牌牛奶、酸奶给用户方早餐就餐人员食用，午餐所需的时令新鲜水果，均由中标方按就餐人数每人一份的标准进行配发，质量、数量接受用户方工作人员现场验收登记，费用按实际
13、发生额由用户方承担。因中标方管理不善，多派发部分的费用应由中标方承担。三、本项目的特殊性1、所有到本饭堂工作的人员须持有健康证明，政治可靠、品行端正，无任何犯罪记录，不违背计划生育条例。2、投标人须满足采购人因工作特性所须的应急需要。3、投标人对食材、佐料和清洁用品的采购，均产地和检验证明，并按要求进行公示。4、投标人对饭堂食品安全负有全部责任。四、服务需求内容1、服务内容自助早餐自助午餐晚餐（分餐制）自制豆浆1款、白粥、瘦肉（鱼片）粥、杂粮粥等3款、水饺、粉（面）、中西点心8款、鸡蛋、青菜2款、共15个品种；外加小菜3款主荤4款（畜类、禽类、鱼类）、副荤8款、蔬菜3款、共15个菜式、靓汤1款
14、、糖水1款、粥水1款、外加面食3款、米饭、小菜3款主荤2款（畜类、禽类、鱼类）、副荤2款、蔬菜2款，共6个菜式、靓汤1款，外加米饭、小菜3款牛奶、酸奶时令水果2、工作内容序号项目工作内容1 项目主管（项目经理）全面负责管理饭堂的各项工作。具有10年或以上饭堂项目经验。2 厨师（1） 精心设计每日菜谱。（2） 把关食材的挑选、购买。（3） 烹饪营养、卫生、可口、足量、丰富的食物。（4） 负责烹饪设施的安全卫生工作，每次烹饪完毕后要及时清洗厨具，关好水、电、煤气开关。3 点心师 负责设计、制作各式点心。4厨工 协助厨师选购食材、烹饪食物、清洗消毒厨具、做好饭堂安全生产工作等。5服务主管（1） 负责饭堂的布置及卫生、食品安全管理工作。（2） 管理就餐秩序，为就餐人
