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1、果树栽培实用技术资料汇编(一)常绿果树金沙县惠馨果业有限公司二00五年十二月二十日柑桔幼树栽培管理技术要点(金沙县惠馨果业有限公司课题研究室 周忠会)柑桔在一生中要经历营养生长时期（幼年期）、生长结果期、盛果期和衰老更新期等阶段性的生命周期。从栽植起到第一次开花结果止，为营养生长时期，一般需要23年的时间，这一时期的特点是营养生长旺，首先是根系的生长，形成骨干根和骨干枝，以扩大树体，同时形成许多小侧枝积累养份，转入开花结果，此时期的长短与品种、砧木种类和繁殖的方法有关，尤其是与栽培管理技术关系很大，此时期的农业技术要点是： 深耕熟化土壤，加强肥水管理，以加速营养生长； 对树冠进行合理的整形修剪
2、，夏季摘心、冬季轻剪，以加快分枝级数，早期形成结果枝，以达到提早结果的目的。1、定植苗木的保护柑桔苗定植后至萌芽前这一段时间，称为“缓苗期”，缓苗前期，因根系受到破坏尚未恢复吸收营养、水分的能力，加之叶面蒸发水分的功能在继续进行，一些植株在阳光照射下出现枝叶萎蔫现象，应适当修剪枝叶，一般剪去每张叶片的三分之二，以减少水分蒸发散失；对于全部落叶的植株，只要枝干青绿，“缓苗期”则要长些，可将枯萎部份剪除，以维持水分的供需平衡；有的苗在定植时填土松紧不匀或仓促栽植，灌水后产生歪斜现象，应及时扶正填土，还可用竹木设立支柱加以保护，以免刮风或人畜碰撞摇动枝干影响生长。2、幼树整形整形修剪是调节柑桔果树养
3、分、水分的运转，营养生长与生殖生长的关系，改善植株间及植株各部分的光照条件，使柑桔的生长和发育、抽梢和开花结果之间的矛盾得到统一，使营养生长和生殖生长相对平衡和稳定，也是达到提早结果、丰产稳产的一种手段。具体来讲，就是要培养结构牢固的强健骨架，分布均匀密度合适的枝群和紧凑丰满的树冠，通风透光良好，上下内外结果立体化；通过不断采取和控制措施，使其提早结果、年年结果，防止出现大小年，延长盛果期和经济寿命。幼树整形的任务，是形成牢固的骨架，迅速增加枝叶数量，扩大树冠，提早结果。温州蜜柑和甜橙成年树型为自然开心圆头形，而椪柑成年树形较直立，顶端优势明显，由34个主干枝构成树冠骨架，无中央主干枝，树冠层
4、次分明紧凑，有一定数量的内膛枝，根据这一特点，在整形中要注意以下三个问题： 主干高度 主干的高度对树冠形成快慢，进入丰产期的早迟都有关系。在目前的柑桔栽培中多采用矮干整形，形成树冠快，投产时间早，在修剪、喷药、采收等管理方面也较方便，防晒护根，减轻风、寒伤害。定干高度一般为3040cm，幼龄苗木定植后就要明确主干高度（自地面最下位主支分枝点的高度），具体作法是：把离地面3040cm的顶端部分剪掉，如苗木未达到高度，则干高可适当偏低，但不低于25cm以下，待苗木萌发时要抹去离地面3040cm以下的嫩芽，作为主干。 主枝数量 幼树主枝稍多，树冠形成快，对早期丰产有利，但成年后主枝过多，枝枯细弱，阳
5、光不能透入中、下层，容易枯枝光杆空心，结果表面化，投产后要逐步疏除过多主枝，一般留34个主枝，使其生长整齐一致，分布均匀，角度适当，并相互间保持一定距离，以改善下层光照条件。 主枝角度 主枝同树干应有适当的角度，一般主枝同主干延长线保持40左右为宜，过小直立生长旺盛，结果推迟，树冠易上大下小，丰产性差；过大生长衰弱，枝易下垂，易出现大小年结果现象，要注意开张角度。3、幼树修剪幼年树以抽梢长树为主，要迅速增加分枝级数和秋梢母枝数，为投产打基础。主要方法是“抹芽放梢”，在夏梢萌芽后，定植的当年可任其抽发，在68片叶时摘心促使分枝。以后每年抹除夏芽 ，到夏梢结束，全株大部枝梢普遍每枝萌芽34条秋梢时
6、即“放梢”。放梢前施腐熟速效肥，如天旱应充分灌水，根据长势和结果情况确定放梢时间。弱树、弱枝、结果多的树和枝，下层枝早放梢；强树强枝，未结果的树和枝，顶部成直立枝迟放梢，使全园、全树长势一致、整齐。放梢后还要看树追肥，并疏除过多的芽，使秋梢健壮，分布均匀。秋梢的长度以1520cm左右为宜，对未摘心的长夏梢，也要在秋梢萌发前短切，使抽发秋梢母枝，提早结果，此外，还要随时除去砧木上、主干上抽出的芽和枝，冬季疏除过密的外围枝，适当短切不作主枝的辅养枝，使内膛光照好，提早结果，对角度不当的主枝，要拉、撑调整，并摘除主枝上的花蕾，促其生长。4、土壤管理土壤是柑桔生长的基础，是养料和水分的源泉，土壤条件的
7、好坏直接影响柑桔根系及树体的生长发育。所以，加强柑桔园土壤的管理，保持和提高土壤肥力，是增产柑桔的一项根本性措施。土壤管理的目的是熟化土壤，创造有利于柑桔生长的水、肥、气、热条件，熟化土壤的主要方法是增加有机质和合理耕作，调节土壤酸碱度。 合理间作 实践证明，当年定植的幼树，只要种植一季高秆作物或靠近柑桔间作南瓜、大豆、小麦、蔬菜等作物，树势便将受到很大损害，以至长期难以恢复，推迟树冠扩展时间，延误早结丰产。因此，柑桔间种植其它作物应遵循以下原则：a不间作苞谷、小麦、油菜、高粱、向日葵等高秆作物。b. 不套种南瓜等藤蔓作物。南瓜等藤蔓过长，多枝蔓，卷须缠绕幼树，加之叶面积大，叶片挺举高度，遮蔽
8、幼树。c. 间作蔬菜作物，都需留出以柑桔幼树为圆心，直径达50cm的树盘，以便浇灌、施肥、松土锄草，防治病虫等操作，以利于幼树长根发枝。d. 间套作物管理时不要损伤幼树，且必须充分施足肥料，要保证柑桔有机肥的施用，以利幼树健壮生长。 勤锄松土 自然降雨或人工淋水后，树盘板结，在猛烈的光照和刮风条件下，土壤易开裂，拉断须根，使植株萎蔫甚至死亡。应每隔一周浅锄土，既保护根系、疏松土壤，又起到去除杂草，减缓水分蒸发的作用；用秧青绿肥、稿杆、稻草覆盖树盘，也可起到上述作用，夏季覆盖可适当降低地温，覆盖物使用后埋入土中，也是柑桔的肥料。 逐年扩穴深翻改土 增施有机肥料，培肥土壤，在定植后的次年进行，深翻
9、扩穴时间34月，柑桔根系未能进入旺盛时期，910月根系生长处于低峰期，都可以进行此项工作，尤以910月温度湿度适中，深翻过程中受创根系容易愈合，且易生长新根，最适进行。深翻扩穴方法:沿树冠滴水处向外挖深、宽各50cm的环状沟，然后施放肥料，在可能的条件下，分层施放牛圈肥、人畜肥、煤灰、堆肥、阴沟泥、塘泥或绿肥，适当加油枯、磷肥、石灰等，每窝用量2550kg，一层肥回填一层土。5、水肥管理 水分 水分和养分一样，都是柑桔生长发育最重要、最基本的条件。水分供应不足，生长发育就会趋于停顿，甚至导致死亡。但当土壤水分过多或地下水位过高时，由于土壤透气不良，根部呼吸作用困难，影响根系对水分和矿物质营养的
10、吸收，严重时，造成根部进行无氧呼吸，形成大量溶精、硫化氢等有毒物质，导致根系腐烂，以至整株死亡。此外，在冬季柑桔进入半休眠期，如缺乏水分，土壤过分干燥，就会加大土温的变化，在遇到低温或寒潮时，易发生冻害。一般地说，在土壤中，相对含水量在6080%状态时，生长良好，低于60%则需灌水。要做到适时灌溉，适时排水，在管理时，要注意下面两个问题。a. 掌握适宜的抗旱时期，当520cm深度的土壤打碎后不能捏成团时（约相当于田间持水量的50%以下），应立即灌水，如挑水抗旱，每担水浇淋810株，视土壤质地和干旱程度掌握。一天中以清晨和傍晚灌水为好，35日进行一次。灌水后的次日浅松土，松土后可立即用稻草或其它
11、稿杆覆盖，以减少水分蒸发。b. 如新建果园（特别是平坝、平地果园）地下水位高，应挖好排水沟，以免渍水导致树根腐烂。 施肥柑桔果树一经定植成活，在同一地点上要生长数十年，需要充足的养份供给，才能正常生长，柑桔幼树营养生长旺盛且一年多次抽梢，而幼树根幼嫩，宜施薄肥，即多次、少量、低浓度的施肥法，一般在春梢萌发前开始，每次抽梢前施肥一次。到秋梢时停止施肥，以免抽晚秋梢冬季受冻，即将投产的幼树应在秋梢期施磷钾肥，减少氮肥用量。a. 缓苗阶段。主要靠植株本身储存的养料及定植穴维持的水分成活，要求供水不供肥，以免烧伤树根致死全株或造成大量落叶，拉长“缓苗”时间。b. 经过月余的缓苗时间后，新植苗木多数保持
12、枝干青绿，有的尖端开始萌芽（也有一部份落叶植株从此时开始萌发的），说明地下部分根系开始生长，植株已开始恢复吸收水分和养分的功能，是成活的良好的标志。为了促使幼树增发新根，抽梢长叶，从这时起应开始追肥。本着幼树阶段追肥勤施薄施，由淡到浓的原则，以腐熟农家肥为主，从五月份开始，每隔半月施清粪一次；九月份以后，随气温的降低停止施用，新植幼树在一、两年内，每年追肥不少于6次。c. 追肥用量。成活初期每担水兑优质农家肥1020kg，每株35kg，最好沿树盘掏环状沟淋下，不能淋在树干和枝叶上，氮素化肥不宜过早地施用，可从第三次追肥起（春梢抽到5cm左右），随着根系的正常生长，可使用原汁清粪水，每担粪水加入
13、尿素肥0.1kg搅匀使用，每株用量22.5kg（即一粪舀）。有条件者可每月进行一次根外追肥。其用量：每50kg水加尿素0.050.1kg或磷酸二氢钾0.1kg，或经浸泡过滤的磷肥水液0.5kg，在晴天露水干后喷雾使用，浓度不能超用。d. 追肥应看天、看地、看苗长势情况和植株大小，晴天中午和雨天不能施，大苗多施、小苗少施，全株落叶还未萌发的苗不追施，施肥量及施肥比例参考如下表：幼年树施用氮、磷、钾肥比例及参考用量树龄N：P2O5：K2O（比例）相应的N：P2O5：K2O（kg/亩）施用尿素+过磷酸钙+硫酸钾（kg/亩）1-22:1.8:04:3.6:08.6+13.5+03-42:1.4:1.2
14、6.6:4.6:614.2+23+8.25-62:1.1:1.510.6:5.8:323+29+16.6另则，在通常情况下，施用氮肥量的分配是：23月促生春梢为占全年总氮量的2030%，45月促生夏梢和78月促生秋梢为重施肥，占全年施氮总量的7080%。枇杷早结高效栽培技术第一章 建 园一、对环境条件的要求枇杷是原产北亚热带的常绿果树, 一般年均温在15以上的地区均可栽培, 其耐寒力较柑桔强,但因开花着果期在冬季, 花和幼果的耐寒力远不如枝叶。一般在- 6、幼果在-3时开始受冻，所以冬季最低气温于- 5的地方就不太适合经济栽培。但枇杷花期长、花量大，且花蕾最耐寒，短时冻害只能冻死部分花和幼果。
15、同时，各品种的抗寒力也不一样，有冻害的地区，亦可选择抗寒力强的品种。枇杷在78月的花芽分化期要求一定的高温和光照，因而夏末秋初高温少雨有利于花芽形成，年降雨量要求在1000mm以上为宜。枇杷对土壤和地势要求不很严格，但以坡度20以下，pH值5.56.5、土层深度厚的地段为佳，坡度在15以上的地方应改成梯地后再种植。另外，利用一些特殊的气候条件种植枇杷常能收到意想不到的效果，如在四川省西昌地区，龙泉1号和大五星枇杷引入当地后，每年8月份就开花，直到次年2月份才结束，而果实在14月陆续成熟，由于日照强，温差大，冬季温暖，果实含糖量高，是生产优质枇杷的好地方。二、选择优良品种选择优良品种是高效栽培成功的关键。目前的栽培品种按果肉颜色分类主要有红肉和白肉两类。红肉枇杷主要优良品种有早钟6号、太城4号、龙泉1号、大五星、长红3号、解放钟、香钟和晚钟518等。白肉枇杷主要优良品种有冠玉、白玉、丽白和白梨等。在选择优质大果型品种的前提下应结合当地的气候条件和市场情况，选择适宜的品种。年均温和积温较低的地区（如枇杷的北缘地区、陕西汉中和其他海拔较高的地区等）枇杷成熟期一般较晚，宜选择比较耐寒的品种和晚熟品种，如软条白沙、白玉、洛阳青、晚钟518和田中等。在年均温较高、冬季温暖无冻害的地区，则宜发展早熟品种，如大五星、早钟6号、田中和太城4号等。三、定植密度华南地
