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1、SC4,主编,二、西瓜越冬栽培生产 三、收获 四、西瓜生产易发生的生理障碍 任务三 西葫芦生产 任务四 甜瓜生产 任务五 南瓜生产 任务六 冬瓜生产 任务一 菜豆生产 任务二 豇豆生产 任务三 豌豆生产 任务一 大葱生产 任务二 大蒜生产,任务一 大葱生产,一、生物学特性 二、品种类型与优良品种 三、栽培季节与茬口安排 一、大葱露地生产 二、大葱保护地生产,一、生物学特性,(一)形态特征 1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实和种子,表8-1 大葱形态观察描述技能训练评价表,(二)生长发育周期 1.营养生长时期,一、生物学特性,(1)发芽期 从播种到子叶出土并直钩，适温下约需14d左右。 (
2、2)幼苗期 从第1片真叶长出到定植。 1)幼苗生长前期。 2)休眠期。 3)幼苗生长盛期。 (3)葱白伸长期 从定植到采收为葱白伸长期，根据其生产特点可分为4个时期。 1)缓苗越夏期。 2)葱白形成盛期。 3)葱白充实期。 4)贮藏越冬休眠期。 2.生殖生长时期,一、生物学特性,(三)对环境条件的要求 1.温度 2.水分 3.光照 4.土壤营养,二、品种类型与优良品种,(一)长葱白类型 (二)短葱白类型 (三)鸡腿葱类型,三、栽培季节与茬口安排,(一)秋播 (二)春播 (三)夏播,表8-2 我国部分地区冬贮大葱生产茬口安排,表8-3 华北地区大葱周年生产主要茬口,一、大葱露地生产,(一)播种育
3、苗 1.播种期 2.苗床准备 3.种子处理 4.播种 (1)撒播 先浇足底水，均匀播种后，覆土0.51.0cm。 (2)条播 在播种畦内按15cm行距开1.52cm深浅沟，将种子均匀播在沟内，覆盖1cm厚的细土，耧平畦面，踩实，浇水；每栽植667m2大葱用种量为34kg，出苗前要保持土壤湿润松软，如地表开裂或板结，播后34d浇小水。 5.幼苗期管理 (1)冬前管理 冬前应控制水肥，防止幼苗生长过快。,一、大葱露地生产,(2)春苗管理 翌春日平均气温13时灌返青水，并追肥1次。 (二)整地定植 1.定植期 2.整地做畦 3.起苗和选苗分级 4.定植密度和方法 (1)定植密度 大葱定植密度，因品种
4、、产品标准不同而异。,表8-4 大葱不同品种类型的栽植要求,(2)定植方法 随起苗随栽苗，不用隔夜苗。 1)排插法。 2)插葱法。,一、大葱露地生产,表8-5 大葱定植技能训练评价表,(三)田间管理 1.浇水追肥 2.培土软化,一、大葱露地生产,图8-1 大葱培土过程 a)培土前情况 b)第一次培土 c)第二次培土 d)第三次培土 e)第四次培土,3.去薹,一、大葱露地生产,(四)收获与贮藏,二、大葱保护地生产,(一)春季育苗 (二)秋季育苗 1.大葱应保证定植后有130d以上的生长期，否则难以获得优质高产。 2.大葱定植时，如当天栽不完，应放在阴凉处，根朝下放，以防葱苗发热、捂黄。 3.严格
5、掌握大葱收获期，冬贮大葱收获早，产量低；收获晚，受冻后，易腐烂。,任务二 大蒜生产,一、生物学特性 二、品种类型和优良品种 三、栽培季节与茬口安排 一、大蒜露地生产技术 二、大蒜种性退化及复壮,一、生物学特性,(一)形态特征 1.根 2.茎 3.叶,图8-2 大蒜植株与产品器官形态 1须根 2茎盘 3鳞茎 4假茎 5花薹,一、生物学特性,4.花,表8-6 大蒜产品器官形态结构观察描述技能训练评价表,(二)生长发育周期 1.萌芽期 2.幼苗期 3.花芽与鳞芽分化期 4.蒜薹伸长期 5.鳞芽膨大期 6.休眠期,一、生物学特性,(三)对环境条件的要求 1.温度 2.水分 3.光照 4.土壤和营养,二、品种类型和优良品种,(一)白皮蒜 (二)紫皮蒜,三、栽培季节与茬口安排,一、大蒜露地生产技术,(一)整地做畦 (二)播种 1.蒜种选择 2.蒜种处理 3.播种时期和播种方法 (三)田间管理 1.萌芽期 2.幼苗期 3.鳞芽、花芽生长和蒜薹伸长期 4.鳞茎膨大期 (四)采收 1.收蒜薹,一、大蒜露地生产技术,2.收蒜头,二、大蒜种性退化及复壮,(一)退化的原因,
