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1、,情境六,企业物流管理,任务引入,王洋在其他部门工作以后，来到仓储部门，进行物流管理等相关工作的熟悉。在这里，他要参与采购计划的制定、仓储作业管理和配送管理的工作。,任务分析,任务分析 1采购计划管理。 2仓储作业管理。 3配送管理。,学习与技能目标,学习目标 了解采购计划的相关知识。 掌握仓储作业管理的内容。 掌握配送管理的基本知识。 技能目标 熟悉采购计划的编制。 掌握仓储作业管理的流程。 能够优化和改进配送作业。,一、制定采购计划的目的,一、制定采购计划的目的 采购计划是企业管理人员根据企业内部资源和外部环境状况，以研究企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律为基础，采用科学的预算和预测方
2、法，对计划期内（如月、季度、年）物料采购活动所做的预见性的安排和部署，以确定从企业外部采购哪些产品和服务，能够最好地满足企业内部需求的过程。 编制采购计划的主要目的是：预计所需物资、材料的时间和数量，防止供应中断影响产供销活动；避免材料储存过多，积压资金，以及占用堆积的空间；配合企业生产、销售等运营计划和资金调度；使采购部门事先做好准备，选择合适或有利时机购入所需材料或物资；确定材料耗用标准，以便控制材料采购数量及成本。,二、编制采购计划时需要考虑的因素,二、编制采购计划时需要考虑的因素 1销售和生产计划 2物资用料清单 3存量状态,三、采购预算编制的步骤,三、采购预算编制的步骤 （1）审查企
3、业以及部门的战略目标 （2）制定明确的工作计划 （3）明确所需资源 （4）推出准确的预测数据 （5）汇总 （6）提交预算,任务二 仓储作业管理,【案例导入】某光电科技有限公司的仓储管理 某光电科技有限公司位于广东惠州金源工业区，它成立于1999年，是一家专业照明器与电气装置产品制造商，它是行业的龙头企业。凭借优异的产品品质、卓越的服务精神，获得了客户的广泛认可与赞誉。为了适应新形式下的战略发展需要，公司对现有的客户关系网络进行了整合，在全国各地成立了35个运营中心，完善了公司供应链系统、物流仓储与配送系统以及客户服务系统。 1仓库储存空间分析 2货位管理的分析 3建议应用产品ABC分类管理法,
4、一、仓储管理概述,一、仓储管理概述 1仓储的概念 仓储是仓库储存和保管的简称，一般是指从接受储存物品开始，经过储存保管作业，直至把物品完好地发放出去的全部活动过程。概括地讲就是指通过仓库对暂时不用的物品进行收存、保管、交付使用的活动过程,一、仓储管理概述,2仓储的作用 （1）仓储是确保社会再生产顺利进行的必要条件 （2）仓储是保持商品使用价值和合理使用的重要手段 （3）仓储可以加快资金周转、节约流通费用，降低物流成本,一、仓储管理概述,3仓储管理的概念 仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械、人、资金、技术），提供高效的仓储服务所进
5、行的计划、组织、控制和协调过程,二、商品入库管理,二、商品入库管理 商品入库是商品进入仓库的首要环节，是仓储作业的开始，是商品保管工作的基础，入库工作的好坏直接影响到后续工作的开展,二、商品入库管理,（一）商品入库交接 （1）到承运单位提货 （2）到供货单位提取货物 （3）承运单位送货到库,二、商品入库管理,（二）商品入库验收 1质量检验 2数量检验 3包装检验 4验收中发现问题的处理,二、商品入库管理,（三）商品入库手续办理 1交接手续 2登账 3立卡 4建立档案,三、商品出库管理,三、商品出库管理 商品出库，是仓库根据业务部门或存货单位开具的出库凭证，经过审核出库凭证、备料、拣货、分货等业
6、务直到把商品点交给要货单位或发运部门的一系列作业过程,三、商品出库管理,（一）商品出库方式 1送货 2自提 3过户 4取样 5移仓,三、商品出库管理,（二）商品出库作业 商品出库作业流程的一般程序是：核单记账配货复核发货。,四、仓储成本管理,四、仓储成本管理 仓储成本指仓储企业在储存物品过程中，包括装卸搬运、存储保管、流通加工、收发物品等各项环节和建造、购置仓库等设施设备所消耗的人力、物力、财力及机会成本、风险成本的总和。仓储成本包括折旧费、职工薪酬、修理费、管理费用、财务费用、销售费用、能源费、耗损材料费、货物仓储保险费、外协费、营业税金。仓储成本是衡量仓储企业经营管理水平和管理质量高低的重
7、要标志。,任务三 配送作业管理,【案例导入】7-11的物流配送 7-11连锁便利店发源于美国，现在全球20多个国家拥有2.1万左右家连锁店，其物流管理模式先后经历了三个阶段三种方式的变革。起初，7-11并没有自己的配送中心，它的货物配送依靠的是批发商来完成的。以日本的7-11为例，早期日本7-11的供应商都有自己特定的批发商，而且每个批发商一般都只代理一家生产商，这个批发商就是联系7-11和其供应商间的纽带，也是7-11和供应商间传递货物、信息和资金的通道。供应商把自己的产品交给批发商以后，对产品的销售就不再过问，所有的配送和销售都会由批发商来完成。对于7-11而言，批发商就相当于自己的配送中
8、心，其功能就是把供应商生产的产品迅速有效地运送到自己手中。为了自身的发展，批发商需要最大限度地扩大自己的经营，尽力向更多的便利店送货，并且要对整个配送和定货系统作出规划，以满足7-11的需要。 ,一、配送及其功能,一、配送及其功能 1配送的概念 配送是指按用户订货的要求，以现代送货形式，在配送中心或其他物流据点进行货物配备，以合理的方式送交用户，实现资源最终配置的经济活动,一、配送及其功能,2配送的作用 （1）配送可以降低整个社会物资的库存水平 （2）配送有利于提高物流效率，降低物流费用 （3）对于生产企业来说，配送可以实现零库存 （4）配送对于广大用户而言，提高了物流服务水平 （5）配送对于
9、整个社会和生态环境来说，也起着重要的作用,一、配送及其功能,3配送的构成要素 （1）集货 （2）分拣 （3）配货 （4）配装 （5）配送运输 （6）送达服务 （7）配送加工,一、配送及其功能,4配送的功能 （1）集货功能 （2）储存功能 （3）分拣功能 （4）集散功能 （5）信息功能 （6）信息功能,二、配送作业管理,二、配送作业管理 （一）配送作业的基本环节 （1）备货 （2）理货 （3）送货,二、配送作业管理,（二）配送作业的一般流程 进货储存分拣配货配装送货,二、配送作业管理,（三）平行顺序移动方式 对产品的多种包装处理成功的仓储增值服务 社会经济的发展和客户要求的不断提高使得仓储企业或
10、部门正在承受越来越多的挑战，这种挑战性的动态环境的核心是要看仓储主管应该如何作出反应。到目前为止，典型的情况是仓储主管对顾客的需求作出被动的反应，随着顾客新需求的提出，仓储主管试图找到一种方法以满足这些需要。事实上，新需求出现的速度远远超过了反应的速度，这种传统的方法已经越来越不奏效了。现在需要的是主动而非被动的反应，这种提供给顾客的主动的反应必须以不增加成本及提供无限的选择权为条件。因此，仓储企业只有不断地探索，主动提供越来越多的适应客户需求的仓储增值服务项目，才能在日益激烈的市场竞争中获得一席之地。很明显，这种主动追求客户化仓储的企业必将是今天乃至将来的成功者。,案例分析,FRUIT TR
11、EE公司是一家生产各类果汁及一些水果的企业，随着零售点数目和类型的增加，果汁市场迅速地成长起来。FRUIT TREE公司所关注的最主要的一个问题是果汁生产时的鲜度。因此，有些产品是通过冰冻或浓缩制造的。对于FRUIT TREE公司的大部分生产来讲，气候在决定公司能否生产出某一产品中起着很重要的作用。 10年前，FRUIT TREE公司的产品线上瓶装果汁和罐装水果是独立包装的，所有的标签都是相同的，并且只有两种标准容器，即瓶和罐。如果你需要苹果汁、梨罐头等，FRUIT TREE公司将会给你提供独立的产品。,案例分析,然而，在过去10年中发生了许多变化，对果汁产品的要求也越来越多元化，这些多元化要
12、求包括如下内容。 （1）世界各地的顾客需要不同的品牌。 （2）顾客不再完全为英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签。 （3）顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的空间。 （4）顾客的包装需要从独立的包装变为24罐的不同包装。 （5）顾客对个性化品牌包装需求呈上升趋势。 （6）大量商品不再接受标准化的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。,案例分析,在这种趋势下，公司的库存和销售出现了一些问题，单一的包装形式很难适应多元化的市场需要，从而出现了有些产品库存过多，而同类产品的其他产品却缺货的情况，因此，公司需要寻求另一种方法来解决问题。 于是，FRUIT TREE公司认识到，传统的生产、装箱、包装
13、、打包、集合及运输入库的方法并不有效，问题的解决方式是重新设计对仓库的责任。这一战略将生产环节设计成为生产产品并将之放于未包装的罐或瓶上，这种产品被称为“裸装产品”。这种“裸装产品”与相关的各种瓶和罐一起被送入仓库，仓库成为了一个为托盘化“裸装产品”与瓶和罐的半成品储存地。当顾客向FRUIT TREE公司提交每月的购买意向后，直到货物装车前两天，公司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库的四条包装线上的一条上，完成最后的包装和发运工作。为了保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，包装生产需求量大的产品，并将其入库以备后用。 FRUIT TREE公司通过将包装业务后置到仓储过程中完成，有效地解决了库存不均匀和生产预测的复杂问题。该公司仓库改建包装流水线的总投资约700万美元，另外增加了6名包装操作员来充实包装线及安排已完工的托盘，但是库存的减少和运输成本的减少带来了26%的额外税后利润率。更重要的是，顾客服务的改进和对市场需求反应能力的提高，曾认为无法实现的要求现在已能顺利完成。,思考,【问题】 1包装环节由仓储企业或仓储部门来完成有什么优点？ 2为什么说仓储企业只有不断主动提供越来越多的适应客户需求的仓储增值服务项目，才能在日益激烈的市场竞争中获得一席之地？,
