《连锁经营采购管理 教学课件 ppt 作者 覃常员 第 八 章 采购的价格》由会员分享，可在线阅读，更多相关《连锁经营采购管理 教学课件 ppt 作者 覃常员 第 八 章 采购的价格（24页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 八 章 采购的价格与成本管理,学习目标 技能目标：1、初步学会最常见的采购定价方法 2、学会简单的采购成本分析 3、学会ABC控制法及定期采购控制法 知识目标：1、掌握采购数量与价格变动对成本的 影响 2、正确理解适当价格的含义 3、熟悉影响采购价格的因素和采购价格的种类,第一节 采购价格概述,一、采购价格的概念 影响采购价格的因素 1、供应商生产成本的高低 2、规格与品质 3、采购商品的供需关系 4、销售季节与采购时机 5、采购数量 7、付款条件 6、交货条件,采购价格的不同表现形式,1出厂价 2现金价 3送达价 4期票价 5净价 6毛价 7现货价 8合约价 9实价,二、适当价格的含义,
2、采购适当价格应为在既定商品品质、交货期限或其他条件下，所能得到的最低价格。 采购适当价格并不是采购最低价格。 总之，连锁经营采购要遵循的基本原则是：同等质量比价格，同等价格比质量，同质同价比服务。,第二节 采购价格的确定,一、报价采购中价格的确定 供应商所寄发的报价单，其内容包括：品名、规格、数量、单位、价格、交易条件及有效时间，有时供应商为求取采购商的信任，会主动提出信用调查资料供参考，有时也会寄上样品、图片及说明书， 一般而言，报价种类虽多，但主要可分两大类，即确定报价与条件式报价。,1确定报价 指确定报价是指在某特定期限内 才有效的报价。,2条件式报价 所谓条件式报价是指供应商在报价时附
3、有其他条件的报价， （1）无承诺的报价： （2）供应商确认的报价： （3）可以先销售的报价 （4）买方同意后的报价,报价一般应注意的问题,1报价单上可附带条件 2应尽可能在采购订单上注明价格 3选择可能和合适的供应商 4信息必须保密,二、招标采购中价格的确定,招标采购及其意义 是一种按规定的条件，由许多供应商投报价格，并择期公开当众开标，公开比价，以符合规定的报价最低者得标，然后进行交易的行为。 具有公开公平竞争的优点， 可以使采购者以真实合理的价格购得符合质量要求的商品，可以扩大供应商的信息资源，有利于降低采购成本，有利于杜绝徇私弊端。,招标采购的程序,1发标 2开标 3决标 4签订合约,（
4、三）招标采购的技术,理想的标单必须具备三项基本原则，即具体化、标准化、合理化。 一份理想的标单，还应具备下列几项特性： 1能够制定适当的招标采购方式。 2规格要明确，对于主要规格开列须明确，次要规格则可留有余地。 3所列条款务必具体、明确、合理，可以公开比较。 4投标须知及合约标准条款，能随同标单发出，内容订得合情合理。标单格式合理，发标程序制度化、有效率。,确定投标价格的技巧,坚持“不能修改报价”的原则 供应商迫切希望达成交易，会想方设法保证其投标价格是最低的。他们会一再修改投标价，以便使自己的报价最低。有的采购企业不但不阻止这种行为，反而助长这种做法。这其实是非常糟糕的，因为经过修改的最低
5、价伴随的往往是不能保证商品的质量以及相关服务，同时，这样做对其他供应商也是不公平的。,不是在任何情况，价格最低的投标商都能中标，原因：,对于两个表面上相同的报价，一个实际上能高于另一个 采购者有理由相信投标商之间存在着串通行为 报价中没有包含服务,三、议价采购中价格的确定,议价采购是针对某种采购商品，以不公开方式与厂商个别进行洽购并议订价格的一种采购方法。 议价采购的优缺点 1优点 （1）对于特殊性与特殊规格的采购品，议价采购最适宜，并且能确保采购质量。 （2）议价采购较之其他采购方式更易于获取适宜的价格。 （3）议价采购最适于紧急采购，它可及时取得迫切需要的商品。 （4）可选择理想供应商，提
6、高服务质量与交货安全。 （5）有利于政策性或互惠条件的运用。,2缺 点,（1）采购是以不公开方式进行的，容易造成舞弊机会。 （2）秘密议价违反企业公平、自由竞争的原则，易造成垄断价格。 （3）独家议价易造成厂商故意抬高价格的弊端。,议价采购中厂商的选择 要求,（1）以质量、价格、交货与服务作为选定供应商的条件。 （2）尽量优先考虑本地或本国产品。 （3）对于外国商品，可选择代理商或制造商来供应。 （4）该供应商对本连锁经营日后业务发展有帮助者。 （5）该供应商信誉卓著，商业道德良好。 （6）所选择的供应商不会影响到连锁经营利益或造成某种利益冲突。,四、现场估价采购中价格的确定,1买卖双方现场估
7、价采购方式的优点 （1）因为收集各供应商的估价单在一起比价的关系，所以现场估价采购方式是仅次于投标方式可获得单价便宜的方式。尤其在不景气时，想要在同业间的竞争中取胜，此方式在价格上就会很便宜。 （2）可以省略供应商的估价手续，减少为了估价所需种种资料的准备，手续上比其他方式简单，因此各种费用可以减少。 （3）比投标方式在单价升降上较有伸缩性，因此在质量、交货期、服务等方面较有把握。,2买卖双方现场估价采购方式的缺点及 其对策,经济景气时供应商有许多的订单，所以其单价常有偏高的倾向。采购商需适当地选择情报来源，以便选择较多的同业或公司从而寻求便宜的供应来源。 估价之前，同业供应商常事先商议而协定
8、价格，或将估价提高或无视采购方的决定等。要防止这些就不应有委任供应商之事，而且分析估价所需的必要资料要齐全，同时采购人员需有正确的价格知识，如果判断估价有异常的情形，则应考虑再从其他公司索取估价单作必要的探究。 由于此方式有价格伸缩性的升降可能，因此采购人员比较容易投机取巧。所以在采购制度上应预防作弊。,第三节 采购成本分析,产品成本是指产品的进价成本 ，又称购进成本， 采购管理成本是指企业向外部的供应商发出采购订单，进行相应采购活动的成本费用， 储存成本是企业为持有存货而发生的费用，,第四节 采购数量与价格变动对成本的影响,连锁经营采购固定成本是指商品采购量在一定范围内增减变动，其总额始终保
9、持不变的有关成本 变动成本是指随着商品采购量的增减变动，总数额也将发生相应的正比例变动的有关成本，,二、商业折扣和折让,1、现金折扣 2、数量折扣 3、功能折扣 4、季节折扣 5、促销折让,第五节 采购成本控制,一、采购成本控制的原则 牢固树立“降低成本是采购的第一要务”的观念，而其个人或采购单位绩效也以降低成本的幅度作为主要绩效考核指标。 采购行为的思考应该是“重价值、轻成本”或是“先价值，后成本”。,二、采购成本控制的方法,ABC控制法 将全部商品的库存按年度货币占用量分为三类。 进行分类管理和控制，即依据库存商品重要程度的不同，分别进行不同的管理,定期采购控制法,所谓定期采购控制法是指按
10、预先确定的订货间隔期间进行采购，补充库存的一种采购成本控制方式 订货量最高库存量现有库存量订货未到量+顾客延迟购买量,.,本章小结 影响采购价格的因素有供应商成本的高低、规格与品质、采购商品的供需关系、销售季节与采购时机、采购数量、交货条件、付款条件。 采购适当价格应为在既定商品品质、交货期限或其他条件下，所能得到的最低价格。 由于企业的资源有限，因此，对所有品种均给予相同程度的重视和管理是不可能的，也是不切实际的。为了使有限的时间、资金、人力、物力等企业资源能得到更有效的利用，应对商品进行分类，将管理的重点放在重要的商品上。 连锁经营采购中确定价格有许多种方法，其中最为常见的是报价采购、招标采购、议价采购等。 商品的采购成本不仅仅是指商品本身的价值，还包括因采购而带来的采购管理成本和储存成本. 定期采购控制法是指按预先确定的订货间隔期间进行采购，补充库存的一种采购成本控制方式。,
