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1、 （ 内部资料，请勿外传 ）目录第一章 公司简介1第二章 岗位职责2一、 店长岗位职责2二、 店助岗位职责2三、 收银员岗位职责2四、 导购员岗位职责2第三章 工作流程3一、 店长工作流程3二、 导购员工作流程4三、 收银员工作流程5第四章 行为规范7一、 员工仪容仪表规范7二、 员工行为规范7三、 员工服务规范8四、 接打电话规范9五、 偷窃行为处理规范9第五章 专卖店营运规范10 一、专卖店保养及清洁10 二、商品的陈列规范10 三、库存盘点规范11 四、顾客退换货处理11 五、顾客投诉处理规范12 六、公司财物维护13 七、客户管理13第六章 行政管理13 一、考勤制度13 二、请假制度
2、14 三、晋升制度14 四、调职与离职15第七章 员工薪酬管理16 一、薪酬结构16 二、薪酬管理17 一、公司简介:年 月，在的土地上，诞生了一个新生企业有限公司。，寓意为汇聚天下精品农产品。 上善若水，海纳百川。大海是生命之源，蕴藏着丰富的海产资源，人们享受着大海带来的馈赠。中国的“山珍海味之说，就体现了人们对海产品的喜爱。有限公司原本是一家专门销售各地特色农产品的食品商贸公司。经过几年的发展，如今已成为一家集水产品养殖、生产、加工一条龙的专业从事水产品深加工和销售的现代食品企业。公司在渤海湾和东海海域有固定合作关系的渔民 多户、出海大小渔船 余艘，专业收购纯正、鲜活的各类海产品；在中国大
3、黄鱼之乡福建 建设了安全、放心、无公害的水产养殖基地 个，拥有养殖鱼排 多框， 年兴建的新厂房更有严格按照HACCP质量管理体系要求建设的高标准厂房 平方，库存 吨的低温冷藏库一座；在 的沙家浜镇，公司与当地政府合作设立了大闸蟹养殖基地，拥有基础蟹农 余户，养殖面积达 余亩，专业养殖、收购正宗的大闸蟹。 目前，公司建立了以专营门店为中心，现代化大流通渠道为羽翼的营销网络。在地区开设了30余家专卖店，分布于等地。店内齐集中国沿海各地精品水产海鲜，包括海鲜冻品、腌制品、海鲜干货、休闲海产品、高档海鲜等共近百种单品。主打产品包括“”牌、和“”牌大闸蟹等。并在其余各县市均设有指定经销点。同时，公司还在
4、上海、成都、重庆、武汉等地设立了办事处，并成功在中西部各大中城市建立了营销网络。 将秉“依托先进科技，倡导绿色健康，服务全球市场”的经营理念，不断探索深加工的新路子，致力于海洋“菜篮子工程”的开发，整合优势资源，以专业化引领产业新思维，构建健康水产食品新世界，打造海鲜市场第一品牌。同时公司将以35年的时间发展成为一家经营中高端特色食品、并在整个乃至全国具有一定影响力的行业龙头企业。二、岗位职责：一）、店长的岗位职责：1、完成连锁营运部下达的销售目标，对门店的销售业绩负责；2、对门店员工进行统一管理，确保门店正常、高效的营运；3、遵守门店仪容仪表并监督其他员工执行；4、严格控制店内的损耗及营运成
5、本； 5、负责门店员工的培养，门店商品陈列以及导购说辞的执行、监督与考核； 6、维护门店优质的客户服务水平，提升服务品质；7、确保门店的防火、防盗、防工伤等安全保卫工作；8、组织门店例会，公司制度、政策的传达和执行；9、完成上级交代的临时任务二）、店助的岗位职责：1、自觉遵守公司的规章制度，服从店长的工作安排；2、协助店长对门店员工进行统一管理，确保门店正常、高效的营运；3、自觉遵守门店的仪容仪表，服从上级调配； 4、当班期间负责门店产品陈列及导购说辞的执行与监督； 5、协助店长提升门店的管理与服务水平； 6、协助店长完成连锁营运部下达的销售目标，负责当班的销售业绩； 7、因店长不能履行职责时
6、，由公司授权暂代其店长职权，进行工作；8、完成上级交代的临时任务三）、收银员的岗位职责：1、自觉遵守公司各项规章制度，服从店长工作安排； 2、严格执行收银六步曲及收银员标准工作流程；3、当班期间，对收银机的现金、抵用券、购物券、刷卡金额负责； 4、对自己负责区域的各类物品负责。四）、导购员的岗位职责：1、自觉遵守公司各项规章制度，服从店长工作安排；2、严格执行导购员标准工作流程；3、并按统一的导购说辞对顾客进行导购； 4、对自己负责区域的各类物品负责；5、自觉遵守门店的仪容仪表，服从上级调配；6、完成上级交代的临时任务；注：各位员工均必须具备高度的责任心，维护门店与公司的形象和利益，服从上级领
7、导的工作安排。三、 工作流程:一）店长工作流程1、营业前准备：监督员工进行卫生的打扫、货架整理、准备当日备用零钱；分配完工作后，检查电话、POS机、音响、照明灯工作是否处于正常工作状态；对收银区的准备:票据、包装袋、会员卡、促销品、顾客登记表等；查看POS库存，是否有未审核的单据；组织晨会的召开： 点名，检查签到本； 传达公司指令，包括通知、调令、促销活动、操作方法、店长会议等情况； 宣布昨日营业额达成率今日营业指标； 分配今日人员的工作区域与主要职责； 对店员进行相关的日常培训讲解；2、 营业期间： 记录当天晨会日志，登记会员资料； 时刻检查及货架上有无空缺商品，提醒店员及时补上； 监督促销
8、活动的实施： 关注促销活动的进展，提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传； 促销商品及价格标牌的是否摆放醒目； 促销商品是否及时补货上架。 处理营业中顾客投诉： 端正自己的心态，认真听取投诉情况； 不与顾客抵触，始终保持微笑，并认真讲解； 妥善处理，不要轻意向顾客做出承诺。 对新员工进行相应指导与跟进培训，包括:工作职责、工作流程、礼仪、产品知识等； 接收货品，安排人员点货验收： 察看有无破损方可收货； 店内点货按清单逐一点货； 对照点货数量，审核单据，如有差异及时联系公司； 收货或者上货时，应轻拿轻放，避免产品漏气或者瓶子破裂。 时刻维持店生卫生状况； 每日下午15：00-16：00将次日补货单报
9、至公司； 每日下午16：00将公司的营业额存至公司指定账户； 处理门店各项外协事宜包括：交水费、电费、管理费用等； 对周边信息的收集： 竞争对手的商品情况、促销情况； 周边同一业态商家的促销情况； 市政规划（有助于门店开发）。 促销活动的执行及跟踪。3、 营业结束： 安排卫生的打扫； 填写登记销售日报表； 店员下班签字； 如店长第二天休息，店长提前安排人员代理，并做好相应交班工作； 关闭所有电器包括：音响、空调、灯光、POS机等，检查冰柜是否紧闭有无异常； 做好店面安全工作，关门上锁。二）导购员工作流程1、营业前 提前10分钟到达店面； 开启门店、电源、照明样板商品； 检查个人仪容仪表； 门店
10、清洁（商品、店内、店外）； 门店商品补充以及陈列； 参加晨会； 各就各位、准备营业。2、 营业中 接待顾客需礼貌用语、行为大方得体； 运用销售技巧，向顾客介绍产品的产地、配料、营养价值、储藏方法等； 对顾客提出的商品问题，耐心认真的给予解答； 促进顾客成交，并注意收集相关的反馈信息； 处理营业过程中出现的顾客的投诉； 营业期间，定时做好理货工作，及时发现缺货并补货； 做好商品陈列工作以及销售辅助资料摆放； 做好商品的保质期管理； 按照店长分配，轮流进餐； 时刻维持店内卫生； 注意门店安全； 沉着、冷静地处理突发事件； 对门店销售情况进行分析，确保最佳商品结构； 接受店面或公司安排的相关培训，努
11、力提升自身销售技能； 帮助新员工进行相应的指导与训练 包括：工作流程、礼仪、产品知识等； 提高自身警惕性、防止门店商品损失； 尽最大努力完成每日、每周、每月的销售任务； 协助店长进行接收商品、点货验收、库房陈列、库房管理等工作； 做好本质工作之余，协助处理门店其它工作。3、 营业后 结束营业 促销商品、POP、宣传资料、货架商品的整理清洁； 门店卫生打扫；关闭所有电器包括：音响、空调、灯光、POS机等，检查冰柜是否紧闭有无异常； 下班关门。三）收银员工作流程1、营业前 提前10分钟到达店面； 检查个人仪容仪表； 门店清洁（收银台及其四周）； 整理、补充收银必备的物品（笔、发票、帐薄、计算器、包装袋等）； 准备好收银定额备用金； 熟记特价品、调价商品的价格； 参加
