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1、 赤霉素在蔬菜生产上的应用姓名：容榕班级：园艺 091学号：0931100714摘要：赤霉素是广泛存在的一类植物激素，在特定的条件科学的用量下可以促进蔬菜的生长。关键词：赤霉素、促进、活性、生产赤霉素，是广泛存在的一类植物激素。其化学结构属于二萜类酸，由四环骨架衍生而得。可刺激叶和芽的生长。已知的赤霉素类至少有 38 种。赤霉素应用于农业生产，在某些方面有较好效果。例如提高无籽葡萄产量，打破马铃薯休眠；在酿造啤酒时，用 GA3 来促进制备麦芽糖用的大麦种子的萌发；当晚稻遇阴雨低温而抽穗迟缓时，用赤霉素处理能促进抽穗；或在杂交水稻制种中调节花期以使父母本花期相遇等。各种不同的赤霉素之间的差别在于
2、双键、羟基的数目和位置。自由态赤霉素是具 19C或 20C 的一、二或三羧酸。结合态赤霉素多为萄糖苷或葡糖基酯，易溶于水。赤霉素可以用甲醇提取。不同的赤霉素可以用各种色谱分析技术分开。不同的赤霉素生物活性不同，赤霉酸(GA3)的活性最高。活性高的化合物必须有一个赤霉环系统（环 ABCD） ，在 C-7 上有羧基，在 A 环上有一个内酯环。植物各部分的赤霉素含量不同，种子里最丰富，特别是在成熟期。现在市面上常用的赤霉素是赤霉素（GA4+7） ，它是“ 九二零”的改良型，更高效、更稳定、更安全。它能显著地促进植物茎、叶生长，特别是对遗传型和生理型的矮生植物有明显的促进作用；能代替种子萌发所需要的光
3、照和低温条件，从而促进发芽；可使长日照植物在短日照条件下开花，缩短生活周期；能诱导开花，增加瓜类的雄花数，诱导单性结实，提高坐果率，促进果实生长，延缓果实衰老；在棉花盛花期喷洒能减少蕾铃脱落，提高结铃率。 赤霉素在 pH 值 34 的溶液中最稳定，pH 值过高或过低都会使赤霉素变成无生理活性的伪赤霉素或赤霉烯酸。赤霉素的前体是贝壳杉烯。某些生 长 延 缓 剂 ，如阿莫-1618 和矮壮 素 等能抑制贝壳杉烯的形成， 福 斯 方-D 能抑制贝壳杉烯转变为赤霉素。赤霉素在植物体内的形成部位一般是嫩叶、芽、幼根以及未成熟的种子等幼嫩组织。不同的赤霉素存在于各种植物不同的器官内。幼叶和嫩枝顶端形成的赤
4、霉素通过韧皮部输出，根中生成的赤霉素通过木质部向上运输。 赤霉素中生理活性最强、研究最多的是 GA3，它能显著地促进植物茎、叶生长，特别是对遗传型和生理型的矮生植物有明显的促进作用；能代替某些种子萌发所需要的光照和低温条件，从而促进发芽；可使长日照植物在短日照条件下开花，缩短生活周期；能诱导开花，增加瓜类的雄花数，诱导单性结实，提高坐果率，促进果实生长，延缓果实衰老。除此之外，GA3 还可用于防止果皮腐烂；在棉花盛花期喷洒能减少蕾铃脱落；马铃薯浸种可打破休眠；大麦浸种可提高麦芽糖产量等等。 赤霉素很多生理效应与它调节植 物 组 织 内的核酸和蛋白质有关，它不仅能激活种子中的多种水解酶，还能促进
5、新酶合成。研究最多的是 GA3 诱导大麦粒中 -淀粉酶生成的显著作用。另外还诱导蛋白酶、-1,3- 葡 萄 糖 苷酶、核糖核酸酶的合成。赤霉素刺激茎伸长与核酸代谢有关，它首先作用于脱 氧 核 糖 核 酸 （DNA） ，使 DNA 活化，然后转录成信 使 核糖 核 酸 ，从 mRNA 翻译成特定的蛋白质。赤霉素最突出的生理效应是促进茎的伸长和诱导长 日 植 物 在短日条件下抽 薹 开花。各种植物对赤霉素的敏感程度不同。遗传上矮生的植物如矮生的玉米和豌豆对赤霉素最敏感，经赤霉素处理后株型与非矮生的相似;非矮生植物则只有轻微的反应。有些植物遗传上矮生性的原因就是缺乏内源赤霉素（另一些则不然） 。赤霉
6、素在种子发芽中起调节作用。赤霉素能代替红光促进光敏 感 植 物 莴苣种子的发芽和代替胡萝卜开花所需要的春 化 作 用 。赤霉素还能引起某些植物单性果实的形成。对某些植物，特别是无籽葡 萄 品种，在开花时用赤霉素处理，可促进无籽果实的发育。但对某些生理现象有时有抑制作用。促进麦芽糖的转化（诱导 淀粉酶形成） ；促进营养生长（对根的生长无促进作用，但显著促进茎叶的生长） ，防止器官脱落和打破休眠等。赤霉素最突出的作用是加速细胞的伸长（赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，而生长素直接调节细胞的伸长） ，对细胞的分裂也有促进作用，它可以促进细胞的扩大（但不引起细胞壁的酸化） 。赤霉素被广泛的应用于蔬菜
7、生产中，对蔬菜的生产具有优势促进作用。第一，赤霉素可以促使黄瓜、西瓜多开雌花：在黄瓜的 1 叶期，用 4%的赤霉素乳油 500 倍液叶面喷雾，在西瓜的 2-3 叶期，用 4%的赤霉素乳油 8000 倍液叶面喷雾。第二、赤霉素可以促进土豆、豌豆、扁豆发芽：用 4%的赤霉素乳油 800 倍液，浸种 24 小时，捞出后（由于切开有伤口，土豆还需用草木灰或其它药剂消毒）播种。第三、赤霉素可使芹菜、菠菜、散叶生菜叶片肥大：收获前 20 天，用 4%的赤霉素乳油 4000 倍液叶面喷雾，隔 5 天再喷 1 次（这是目前种植户所掌握的最常见一种用法） 。第第四、赤霉素可以提高黄瓜、茄子、番茄坐果率：于开花期
8、用 4%的赤霉素乳油 800 倍液喷花。另外，在西瓜采收前用 4%的赤霉素乳油2000-4000 倍液喷瓜，还可有效延长西瓜贮存期。 对于黄瓜的生产，赤霉素起着重要的作用。首先，赤霉素利诱导黄瓜产生雌花：我们知道黄瓜第 1 片真叶展开时，生长点已分化 12 节，下面 9 节的叶腋花芽已分化形成，但性型未定。当第 7 片真叶展开时，花芽分化至 23 节，至 16 节花性已定，雌花多与少直接决定了前、中期的产量。经试验，用 150250 毫克/公斤的赤霉素利用在 2 5 片真叶时喷洒全株上的雌花数，抑制了雄花数，为增产已奠定了基础。但每朵雌花不一定均成为一条黄瓜，还要求加强水肥和配套栽培技术的管理
9、。第二、防止化瓜：温室瓜类由于棚内温度较低，日照时短，自然授粉差，如果栽培措施再不相理，最易引起化瓜。黄瓜建议采用200400 毫克/公斤的赤霉素稀释液小喷雾器喷洒。花在含苞待放、正在开花或花瓣开始萎蔫时叶面喷洒均可提高坐果率 30%以上。第三、棚室黄瓜因温度不足或结瓜太多等原因出现“花打顶”现象时，用 20 毫克 /公斤赤霉素溶液喷洒，能促使杆株恢复生长。第四、棚室黄瓜发生灰霉病，尚未侵染瓜部时，摘除花冠，用赤霉素(50 毫克/公斤)与速克灵(500 毫克/公斤)的混合溶液涂抹伤口可以防止烂瓜，并使瓜条细长美观。第五、当瓜条长至 10 厘米时，用 25-30 毫克/公斤赤霉素液喷瓜，能促进瓜
10、条生长，增产 25%-50%。 青岛百禾源第三代赤霉素是国内首创可直接使用的第三代赤霉素，对作物有效率 100%，效果持久，苗期喷施，根系发达，防病害，生长期喷施，营养均衡，长势好，花期喷施，保花、保果、膨果、美果，并可有效解除药害。在番茄、芹菜、大蒜、菜豆、韭菜、菠菜的生产中，赤霉素也是必不可少的。在番茄生产中用 3035 毫克/公斤赤霉素液喷花或幼果 ,可促进早熟 ,且可增产 20%，用 2,4-D 或番茄灵保花保果时,加入赤霉素(10 毫克/公斤),能使番茄果实增大,美观,商品性好。在茄子生产中，用 100 毫克/公斤赤霉素液浸种 24 小时,茄种发芽率明显提高。 ，用 2025 毫克/
11、 公斤赤霉素液喷洒幼果,可以促进果实生长,产量增加 15%。在菜豆生产中，用 1020 毫克/公斤赤霉素液处理矮生菜豆 45 次,可以使菜豆提前开花结实,增加早期产量，用 10 毫克/公斤赤霉素液在菜豆后期处理,单荚重明显增加,产量提高 2030% 。在芹菜生产中，夏季用 100200 毫克/公斤赤霉素液浸芹菜种子 24 小时,打破休眠,有利于发芽，株高 20 厘米时,喷洒 3050 毫克/公斤赤霉素液,芹菜高度增加,叶数增多,产量提高2030%。在韭菜生产中，在韭菜收获前 1015 天,用 20 毫克/公斤赤霉素液喷洒,能促进叶片生长,增加产量 2040%。 ，在抽薹期用 70 毫克/公斤赤
12、霉素液喷洒,则出薹整齐,薹细嫩。在大蒜生产中，蒜苗收获前 10 天,用 2030 毫克/公斤赤霉素液喷洒,可以使蒜苗脆嫩,产量增加。大蒜抽薹前 35 天,喷洒 40 毫克/公斤赤霉素液,可以使出薹整齐,长度增加,品质改善,增产 20%以上。用冷库贮存蒜薹 ,入库前将蒜薹用 40 毫克/公斤赤霉素液浸 10 分钟,可以使蒜薹在 1015条件下贮存 4 个月不变质。在菠菜生产中，在菠菜 56 叶期,用 2030 毫克/公斤赤霉素液喷洒,7 天后再喷 1 次,可以使叶片宽厚嫩绿,品质改善。虽然，赤霉素在蔬菜生产中具有优促作用，但是在使用赤霉素时有几点需要注意：首先使用浓度要准确，过高浓度容易使植株徒
13、长失绿，甚至枯死，而且还容易使产品出现畸形、徒长、白化，浓度过低作用不明显。纯品赤霉素较难溶于水，可先用酒精或高浓度的烧酒先溶解，再加水到需要的浓度，切忌用大于 50的热水去兑溶液，配好溶液后要立即使用，长时间贮藏容易失效。赤霉素 可与一般农 药 混用，并能相互增效，但不能与碱性物质混用，但可与酸性、中性化肥、农药混用，与尿素混用增产效果更好。喷药时间最好在上午 10：00 以前，下午 3：00 以后，喷药后 4h 内下雨要重喷。对叶类蔬菜用液量因作物植株的大小、密度不同而不同，一般每亩每次用液量不少于 50 千克。 赤霉素水溶液易分解，不宜久放，宜现配现用。 最后，使用赤霉素只有在肥水供应充
14、分的条件下，才能发挥良好的效果，不能代替肥料。参考文献：1.潘瑞炽 【植物生理学】 第五版 高等教育出版社2.【赤霉素的应用和生产】北京农业大学赤霉素厂编 化学工业出版社3.赤霉素浸种处理对茄种子萌发的影响 ： 上海农业学报2001 年 第 3 期4.司亚平 何伟明.赤霉素对茄子种子活力的影响J.中国蔬菜,5.司亚平 陈殿奎.外源激素对茄子种子萌发的影响J.蔬菜,:.6.赤霉素在农业生产上的应用： 现代农业2007 年 第 3 期7.几种化学药剂处理对蔬菜劣变种子生活力的影响 ： 华北农学报2000 年 第 2 期8.陈信波.种子处理技术在提高种子生活力上的作用J.种子,1997(1):43-45.9.不同浓度赤霉素对十字花科蔬菜种子发芽、出苗及活力的影响 ： 山西农业科学2009 年 第 2期10.杨文清 胡晋 谭宏等.赤霉素包衣处理对黄瓜种子发芽及幼苗各部位生长的影响J.种子,2005,(24):16-20.
