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1、2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,1,第三章 连锁经营总部的人力资源管理,第一节 连锁经营人力资源开发概述 第二节 连锁经营人员的招募和遴选 第三节 连锁经营的绩效考核及薪酬制度 第四节 连锁经营人员培训 本章结构提示,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,2,学习目标：,了解人力资源的含义； 掌握人力资源开发的特点及主要内容； 了解人员招募和遴选的方法； 了解绩效考核的流程； 掌握薪酬制度的内容； 掌握如何进行人员培训的要点。,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,3, 引导案例,小 黑 羊 救 命,2019/5/23,Ch03
2、 连锁经营总部的人力资源管理,4,第一节 连锁经营人力资源开发概述,一、连锁经营人力资源及人力资源开发的定义 二、连锁经营人力资源开发的特点 三、连锁经营人力资源开发的主要内容,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,5,一、连锁经营人力资源及人力资源开发的定义,1连锁经营人力资源的定义 2连锁经营人力资源开发的定义,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,6,1连锁经营人力资源的定义,所谓人力资源是指在一定范围内人口中所有具有劳动能力的人的总和，是能够推动经济和社会发展、具有智力劳动和体力劳动能力的人的总称。,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人
3、力资源管理,7,2连锁经营人力资源开发的定义,连锁经营人力资源开发是指企业通过学习培训、激励机制，合理使用人才，合理安排报酬（建立完善的薪资体系）等方法，提高员工工作能力，充分调动员工的工作积极性及创新能力，并最终达到提高连锁企业整体活力的活动。,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,8,二、连锁经营人力资源开发的特点,业态的新颖性 人员的复杂性 培养的超前性 管理技术的复合性,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,9,三、连锁经营人力资源开发的主要内容,制订人力资源计划,选 人,留 人,育 人,用 人,1预测和分析企业人力资源需求与供给的状况 2根据实
4、际情况制订相应的政策和措施 3实施人员激励，促进企业效益的提高,1选什么人 2谁来选人 3怎样选人 4选什么样的人,1因材施教 2注重实用性 3避免育人不当,1量才录用 2工作内容丰富化 3坚持多劳多得，优质优价,1物质环境 2心理环境,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,10,第二节 连锁经营人员的招募和遴选,一、连锁经营人员招募的原则及标准 二、连锁经营人员招募的程序 三、连锁经营人员遴选的程序与方法,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,11,一、连锁经营人员招募的原则及标准,（一）连锁经营员工招募原则 1面向社会，公开招聘 2人人平等，全面考核
5、 3双向选择，择优录取,（二）连锁经营员工招聘标准 1德 2智 3体 4能 5绩,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,12,二、连锁经营人员招募的程序,编制招聘计划,接待应聘者,制订具体工作计划,确定招聘方式,确定招聘工具,组织招募小组,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,13,三、连锁经营人员遴选的程序与方法,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,14,第三节 连锁经营的绩效考核及薪酬制度,一、连锁经营的绩效考核 二、连锁经营的薪酬制度,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,15,一、连锁经营的绩效考核,（一
6、）连锁经营的绩效考核流程 （二）连锁经营绩效评估标准 （三）连锁经营绩效评估项目 （四）连锁经营的绩效考评种类 （五）连锁经营的绩效考评方法 （六）连锁店常用的奖励方式,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,16,（一）连锁经营的绩效考核流程,目标设定,考核分等,绩效面谈,绩效评核,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,17,（二）连锁经营绩效评估标准,1具备挑战性而又可以达到目标 2经过管理者和执行者双方确认 3具体而且可以评估衡量 4具有明确的期间限制 5可以作适当调整 6简单易懂，便于计算 7有助于持续性比较,2019/5/23,Ch03 连锁经营
7、总部的人力资源管理,18,（三）连锁经营绩效评估项目,常用的绩效评估项目如下： 1营业额；2营业数量；3利润额；4费用；5成长率；6业绩完成率；7空间效益；8员工贡献效益；9商品效率；10销售分析资料。,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,19,（四）连锁经营的绩效考评种类,自我考核 同级测评 1按考核主体分类 上司考核 下属测评 人事部门考核 日常考核 2按考核时间分类 定期考核 特别考核,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,20,（五）连锁经营的绩效考评方法,1个人判断法 2因素评价法 3考试评议法 4自我鉴定法 5人员素质测评法,2019/5/
8、23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,21,（六）连锁店常用的奖励方式,1薪资奖励 2奖金 3折扣奖励 4奖品奖励 5晋升奖励,6假期奖励 7象征性奖励 8精神奖励 9混合奖励,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,22,二、连锁经营的薪酬制度,（一）薪资制度：1固定薪资制 ； 2薪资加奖金制；3奖金制 ；4钟点计薪制；5论件计酬制 （二）奖金制度 ：1固定奖金方式；2依公司营运状况而定的奖金方式； 3依照部门目标达成状况而定的奖金方式 （三）福利制度：1保险2休闲3补助4进修5奖励,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,23,第四节 连锁经营人员
9、培训,一、连锁经营人员培训的目的 二、连锁经营人员培训的特点 三、连锁经营人员培训的条件 四、连锁经营的新员工培训 五、连锁经营的在职员工培训 六、连锁经营强化培训效果的几个要点,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,24,一、连锁经营人员培训的目的,（一）让连锁企业适应外部环境的发展变化 （二）满足员工自我成长的需要 （三）提高连锁经营效益 （四）提高连锁经营整体素质,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,25,二、连锁经营人员培训的特点,（一）系统内复制 （二）周期性波动 （三）层次性差异 （四）战略性投资,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部
10、的人力资源管理,26,三、连锁经营人员培训的条件,一个现代化的连锁企业要有效地开展培训与发展工作，需要具备以下条件： （1）培训与发展活动应有高层决策者的支持。 （2）适当规模的培训与发展机构。 （3）合格的培训师资。 （4）合理的培训经费预算。 （5）齐备的培训与发展设施。 （6）完整的培训工作记录。,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,27,四、连锁经营的新员工培训,（一）新员工入职培训目的 1互相了解 ；2打消疑虑 ；3适应工作；4培养归属感,（二）新员工入职培训内容 1企业文化培训 ；2规章制度培训；3熟悉环境；4专业知识培训 ；5能力培训,（三）新员工入职培训程
11、序 1连锁企业概况介绍；2参观 ；3企业层次的培训；4部门层次的培训；5有关领导与新员工单独面谈,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,28,五、连锁经营的在职员工培训,（一）岗位培训 （二）专题培训 （三）轮岗培训 （四）晋升培训 （五）脱产培训 （六）个人自选培训,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,29,六、连锁经营强化培训效果的几个要点,（一）广开培训渠道，缓解培训市场供求矛盾 （二）规范培训市场，提高信息透明度 （三）重视员工培训效果的考核 （四）建立员工培训档案 （五）重视加盟店员工培训 （六）重视在职培训和员工的自我教育,2019/5/23,Ch03 连锁经营总部的人力资源管理,30,本章结构提示,人力资源,人力资源开发,绩效考核及薪酬制度,人员培训,
