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1、第五章 包装设备 本章学习要点： 1.理解包装的概念和作用； 2.掌握包装设备的作用和基本结构组成； 3.熟悉包装设备的分类； 4.掌握常用包装设备的类型、基本结构特征及其应用； 5.掌握包装自动生产线的概念和基本组成，了解典型包装自动生产线,第一节 概述,一、包装的概念和作用 1.包装的概念 包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称；也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 由该定义可以看出，包装具有两重涵义：其一是指包装物，即盛装物品的容器、材料及辅助物品；其二是指包装作业，即对物品进
2、行盛装、裹包、捆扎等的技术活动。,2. 包装的作用 （1）保护商品 1）防止商品破损变形。 2）防止商品发生化学变化。 3）防止商品腐朽。 （2）方便储运 商品的运输包装，可以形成包装件的适当大小和形态，便于商品运输、保管、验收、装卸。 （3）促进销售 包装是商业交易促销的重要手段，合理的包装能促进各种商品的销售。,二、包装的类别 （1）销售包装 销售包装是以销售为主要目的，与内装物一起到达消费者手中的包装，它具有保护、美化、宣传产品，促进销售的作用。 （2）运输包装 运输包装是以运输储存为主要目的的包装，它具有保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接、点验等作用。 （3）工业包装 工业包装是指
3、对原材料部件从制作商销售到制作商或其他中间商的半成品或成品的包装。 （4）商业包装 商业包装是指根据包装的数量、包装类型、包装质量或包装设计要求，使其符合各自贸易要求的包装。,三、包装设备及其作用 包装的作业过程一般包括成型、充填、封口、裹包等主要包装工序，以及清洗、干燥、杀菌、贴标、捆扎、集装、拆卸等其他辅助包装工序。包装设备就是指能够完成全部或部分包装过程的机械。 包装设备的主要作用有以下几点： 1）可大大提高劳动生产率。 2）能有效地保证产品包装规格标准化。 3）能实现手工包装无法实现的操作。 4）可改善劳动条件减轻劳动强度。 5）有利于工人的劳动保护。 6）能可靠地保证产品卫生质量。,
4、四、包装设备的分类 （1）按包装设备的基本功能分 按包装设备的基本功能，可分为单功能包装机械和多功能包装机械。 （2）按包装设备的作业范围分 按包装设备的作业范围，可分为专用包装机械、通用包装机械和多用包装机械等类型。 （3）按包装设备的自动化程度分 按包装设备的自动化程度可分为半自动包装机械、全自动包装机械和自动包装生产线等类别。,五、包装设备的基本组成 （1）包装材料整理与供送装置 （2）被包装物品计量与供送装置 （3）主传送装置 （4）包装执行机构 （5）成品输出机构 （6）动力装置与传动机构 （7）控制系统,第二节 常用包装设备,一、充填机械 充填机械是将产品按照预定量充填到包装容器内
5、的包装机械，它主要用于包装粉末状、颗粒状、小块状的固体物料和膏状物料。 1. 充填机械的类型 （1）按计量方式分 （2）按被充填物品的状态分 （3）按充填机械的功能分,2. 常用充填机械 （1）容积计量式充填机 容积计量式充填机是将物料按预定的容积充填至包装容器内的充填机械。 1）量杯式计量充填机,2）螺杆计量式充填机,（2）计数式充填机 计数式充填机是将物料按预定数目充填至包装容器内的包装机械。 1）长度计数式充填机 2）容积计数式充填机,长度计数式充填机,3）数粒计数充填机,胶囊计数充填机,（3）称重式充填机 称重式充填机是将物料按预定质量填充到包装容器内的机械。,二、灌装机械 灌装机械是
6、将液体产品按预定量灌注到包装容器内的包装机械。主要应用于食品领域的饮料、乳品、酒类、植物油和调味品等液体物料的包装，还包括洗涤剂、矿物油以及农药等化工类液体的包装。 1. 灌装机的结构组成 灌装机械的基本结构一般由包装容器供给装置、灌装液体供给装置和灌装阀等三个部分组成。,2. 灌装机的常用类型 （1）常压灌装机 （2）负压灌装机 （3）压力灌装机 （4）直线型灌装机 （5）回转型灌装机,常压灌装机,压力灌装机,直线型灌装机,回转型灌装机,三、裹包机械 裹包机械是指用挠性包装材料全部或局部裹包产品的包装机械。 （1）折叠式裹包机 （2）接缝式裹包机 （3）缠绕式裹包机 （4）拉伸式裹包机 （5
7、）热收缩式包装机 （6）贴体裹包机,接缝式裹包机,缠绕式裹包机,拉伸式裹包机,热收缩式包装机,贴体裹包机,四、封口机械 封口机械是指在包装容器内盛装产品后，对容器进行封口的包装机械。 （1）热压式封口机 （2）缝合式封口机 （3）卷边式封口机 （4）瓶盖旋合封口机 （5）纸箱封口机,热压式封口机,热压式塑料薄膜连续封口机,简易手动式,脚踏式,缝合式封口机,手提移动式,固定式,金属易拉罐灌装卷边式封口机,瓶类灌装旋盖封口机,纸箱封口机,五、成型-充填-封口机械 成型-充填-封口机械是指完成包装容器的成型，将产品装入包装容器，并完成封口工序的机器，是一种多功能包装机械。 （1）容器成型-充填-封口
8、包装机 （2）热成型-充填-封口机,袋成型-充填-封口包装机,六、真空包装机械 真空包装机是将产品装入包装容器后，抽取容器内部的空气，以达到预定的真空度的机器。 （1）室式真空包装机 （2）输送带式真空包装机 （3）热成型真空包装机,真空包装机,双室式,热成型式,七、捆扎机械 捆扎机械是使用捆扎带对产品或包装件进行缠绕捆扎的包装机械,八、贴标签机械 贴标签机械是将标签贴在包装件或产品上的机器，通常简称贴标机。 （1）直线式直立黏合贴标机,（2）直线卧滚式不干胶贴标机,（3）回转式贴标机,（4）收缩式贴标机,九、装箱机械 装箱机械是指将无包装产品或小包装产品按一定的方式装入包装箱（纸箱或塑料箱）
9、中的一种包装机械,第三节 包装自动生产线 一、包装自动生产线的概念 包装自动生产线是指按照产品的包装工艺顺序，将数台不同功能的自动包装机、自动供料装置以及其他辅助包装设备，利用一系列输送装置连接成连续的包装作业线，并通过自动控制系统进行全程控制，使被包装物品、包装容器、包装材料、包装辅助材料等按预定的包装要求相互结合，自动完成产品包装全过程的工作系统。,二、包装自动生产线的类型 1. 按包装机的组合布局形式分 包装自动生产线按照包装机的组合布局形式，可分为串联式、并联式和混联式三种类型。 2. 按包装机之间的连接特征分 按照包装机之间的连接特征，可分为刚性、挠性和半挠性包装自动生产线三种类型。
10、 3. 按被包装产品的类型分 按照被包装产品的不同类型，可分为液体产品包装自动生产线、粉粒产品包装自动生产线、小块状产品包装自动生产线等多种类型。,三、包装自动生产线的组成 （1）自动包装机 （2）输送装置 （3）辅助工艺设备 （4）自动控制系统,四、典型包装自动生产线 1. 液体产品包装自动生产线,啤酒包装 自动生产线,2. 粉粒产品包装自动生产线,3. 小块状产品包装自动生产线,瓶装小块状产品包装自动生产线,4. 成件产品包装装箱自动生产线,小袋包装产品包装装箱自动生产线,复习思考题 1.简述包装的概念和分类。 2.包装设备的作用有哪些？ 3.常用包装设备有哪些类型？简述其基本功能和应用。 4.何谓自动包装生产线？主要由哪些部分组成？ 5.简述常见典型包装自动生产线的基本组成和工作流程。,
