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1、植物生长和运动生理 种子萌发的生理生化变化,学习目标,Click to add title in here,Click to add title n here,掌握种子萌发的生理生化变化过程及特点。 理解萌发种子总营养物质的转移过程。,学习内容,种子萌发过程中对水分的吸收呈现出“快慢快”的特点 （如图）。 1.快速吸水期。 此时是物理性过程，无论种子有无生命力均可进行。 2.缓慢吸水期。 此时死种子及休眠状态的种子对水分的吸收在这一阶段停止，而活种子的的代谢作用在这一阶段则非常旺盛。 3.快速吸水期。 此时是渗透性吸水，只有活种子有这个吸水阶段。,种子萌发过程中水分吸收变化曲线,一、吸水过程的
2、变化,种子萌发过程中呼吸作用的变化也可分为三个阶段（如图）。 1.急剧上升阶段 呼吸作用迅速上升。 2.滞缓阶段 呼吸作用停滞在一定水平。 3.再急剧上升阶段 呼吸作用又表现出迅速的上升。,学习内容,种子呼吸作用的变化,二、呼吸作用的变化,学习内容,三、贮藏物质的变化 在萌发过程中，种子中贮藏的淀粉、脂肪和蛋白质不能直接在细胞间移动，只有在酶的催化下，水解为简单的可溶性化合物后，才能运送到正在生长的幼胚中，为幼胚提供营养和能量来源（如图）。,萌发种子总营养物质的转移过程,练习测试,一.选择题 1.种子萌发过程中的吸水过程是呈 （A）变化。 A快 慢 快 B慢 快 快 C快 快 慢 D慢 快 慢
3、 2. 种子萌发过程中的呼吸作用是呈（A）变化。 A快 慢 快 B慢 快 快 C快 快 慢 D快 快 快,练习测试,Click to add title in here,Click to add title n here,Click to add title in here,Click to add title in here,二.问答题 1.种子萌发时贮藏物质发生哪些变化？ 参考答案：在萌发过程中，种子中贮藏的淀粉、脂肪和蛋白质不能直接在细胞间移动，只有在酶的催化下，水解为简单的可溶性化合物后，才能运送到正在生长的幼胚中，为幼胚提供营养和能量来源。淀粉在淀粉酶的催化下水解为葡萄糖，再转化为蔗糖运往新生器官中；脂肪在脂肪酶的作用下先水解为脂肪酸和甘油，然后经乙醛酸循环转化为葡萄糖、蔗糖运往新生器官中；蛋白质在蛋白酶的作用下先水解为氨基酸，以酰胺等含N化合物的形式运输到新生器官，供幼苗的生长和代谢的需要。,实践活动,Click to add title in here,查阅相关资料，比较分析常见的作物种子萌发时生理生化变化过程及其特点，并得出结论，提出自己独特的见解。,Thank You!,
