乌龙茶上课创新杯说课大赛国赛说课课件

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2、入宫,精品鉴赏,(赏茶),(置茶 ),乌龙茶行茶法,乌龙茶行茶法,形成性测试,形成性测试,实践练习,乌龙茶行茶法(1-6步骤)茶词,一、大家好,今天由我来为您做茶! 二、介绍茶具 茶艺六用:茶 则,用来盛茶 叶;茶匙,协助茶则将茶叶拨至壶中;茶夹,用来夹闻香杯和品茗杯;茶漏,放置壶口防止茶叶外溢;茶针,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通;茶仓,用来盛装茶叶;茶船;茶垫,闻香杯。品茗杯;茶海,又名公道杯;盖置;紫砂壶;滤网;随手泡。 三、摆放茶垫 茶垫是用来放闻香杯和品茗杯。 翻杯,高的是闻香杯,用来闻茶 汤的香气;矮的是品茗杯,用来品茶汤的味道。,四、孟臣温暖 温壶 先温壶,是因为稍后放入茶叶 冲泡热水时,不致冷热悬殊。 温蛊 温滤网 五、精品鉴赏 用茶则盛茶叶,请您赏茶,今天为您沏泡的是安溪铁观音。 六、佳茗入宫 茶置壶中,苏轼曾有诗言: “从来佳茗似佳人。” 将茶轻置壶中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,满室生香。茶叶用量,斟酌茶叶紧结程度,约放壶的1/2-1/3。,1、乌龙茶行茶法的六步名称和内容。 2、熟悉茶词并与实际操作相结合。,谢谢大家,

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