《生产运营管理 教学课件 ppt 作者 张毕西 第十一章 现场管理》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生产运营管理 教学课件 ppt 作者 张毕西 第十一章 现场管理（29页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第十一章 运营管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,2,11.1现场与现场管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,3,11.1.1现场与现场管理的概念,1、现场 对制造企业而言，现场就是正在从事产品生产、制造或提供生产服务的场所。其核心部门是生产部，而关联部门则有很多，比如工程部、品质部、物料部、生产管理部等。在我国工业企业中，习惯把生产现场简称车间、工段或班组等,2019/5/22,广东工业大学管理学院,4,现场管理定义 是以现场为管理对象的所有管理活动的总和，即综合利用科学的管理思想、管理方法和管理手段，对现场的各种生产要素进行合理配置和优化组合，通过计划、组织、控制、协
2、调和激励等管理职能，建立良好的生产运作秩序，保证现场按预定的目标，实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的生产。,11.1.1现场与现场管理的概念,2019/5/22,广东工业大学管理学院,5,11.1.2现场管理的五要素,2019/5/22,广东工业大学管理学院,6,11.1.3 现场管理的特点,基础性,群众性,系统性,规范性,动态性,2019/5/22,广东工业大学管理学院,7,11.1.4 我国中小企业现场管理现状及成因,现场生产秩序混乱 现场存在浪费现象 现场环境“脏、乱、差” 现场人员的素质亟待提高,成因,旧体制的影响 管理观念守旧 企业管理人员的知识老化,2019/5/22,广东工
3、业大学管理学院,8,11.2 5S管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,9,11.2.1 5S管理的内容和具体要求,整理(seiri)：把要与不要的物品分开，把现场不需要的物品，如：用剩的材料、多余的半成品、切下的边角料、垃圾、废品、多余工具、报废设备、工人生活用品等，坚决清理出生产现场； 预期目标： 改善和增加作业面积； 现场无杂物，通道无阻塞；提高工作效率； 减少磕碰机会，保障安全，提高质量； 消除混放、混料等差错事故； 改变作风，提高工作情绪。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,10,整顿(seiton)：把需要的物品定量、定位放置。 预期目标： 物品摆放有固定地点和区
4、域。减少寻找时间； 物品摆放要科学合理。如根据物品的使用频率， 合理确定其位置，减少运输距离和运输工作量； 物品摆放目视化；不同区域、不同状态物品用不同 颜色和标识。,11.2.1 5S管理的内容和具体要求,2019/5/22,广东工业大学管理学院,11,清扫(seiso)：对现场地面、工作台、过道、窗户、墙壁的清扫，设备日常维护，实现工作现场整洁、卫生，设备润滑良好，表面无灰尘、无污垢； 要求：坚持不懈。自行清扫，不增加专门的清洁工；,2019/5/22,广东工业大学管理学院,12,清洁(seikeetsu)：维护前三个阶段的成果，保持现场完美和最佳状态。 预期目标： 车间现场保持整齐、清洁
5、，提高工人劳动情绪； 工人本身整洁，统一着装，服装及仪表要整洁； 工作环境不受污染，现场光线明亮、空气流通、 有害物和气体受控达标。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,13,素养(shisuke)：努力提高员工素养，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，人员素质的提高是开展5S管理并取得预期效果的关键。 预期目标：建立一支良好的管理人员和工人队伍。 不包庇落后、不掩盖问题，积极改进现状。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,14,5S管理推行的步骤 步骤一：成立推行组织 步骤二：拟定推行方针及目标 步骤三：拟定工作计划 步骤四：说明及教育 步骤五：前期的宣导造势中 步骤六：5S管理导
6、入实施 步骤七：考评办法确定 步骤八：评比考核试行 步骤九：评鉴公布及奖惩 步骤十：检讨修正 步骤十一：纳入定期管理活动,11.2.2 5S管理的组织管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,15,11.3 定置管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,16,11.3.1定置管理的基本理论,1、人与物结合的三种基本状态 ABC三种状态：定置管理就是要通过相应的设计、改进和控制，消除C状态，改进B状态，使之都成为A状态，并长期保持下去 。 2、人与物的结合成本 在生产活动中人与物的结合，需要消耗劳动时间，支付劳动时间的工时费用，这种工时费用称之为人与物的结合成本。 3、物与场所之间的
7、关系 4、信息媒介同定置之间的关系,2019/5/22,广东工业大学管理学院,17,11.3.2 定置管理的实施步骤,进行工艺研究 对人、物结合的状态分析 开展对信息流的分析 定置管理设计 定置实施 定置检查与考核,2019/5/22,广东工业大学管理学院,18,11.4 目视管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,19,11.4.1 目视管理的概念,目视管理，也可称之为“看得见的管理”，是采用公开化的形象直观、色彩适宜和各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率的一种管理模式。这种管理方式可以贯穿于现场管理的各个领域中。例如，在安全生产管理制度中一般都规定：停机检修机器设
8、备时，应在电源开关处挂上标示牌；凡危险处所，均应挂警告牌。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,20,11.4.2目视管理的作用,形象直观、简单方便、工作效率高 透明度高，便于现场管理人员相互监督和促进，有利于发挥激励和协调作用 利于科学地改善生产条件和环境，产生良好的生理和心理效应,2019/5/22,广东工业大学管理学院,21,11.4.3 目视管理的内容,生产任务和完成情况要公开化、图表化 规章制度要公布于众，展示清楚 规章制度要公布于众，展示清楚 生产作业控制手段要形象直观、使用方便 现场各种物品的码放和运送要标准化 统一规定现场人员的着装 现场的各种色彩运用要实行标准化,201
9、9/5/22,广东工业大学管理学院,22,11.5 搬运管理,2019/5/22,广东工业大学管理学院,23,物料搬运是生产现场的一项重要活动，是指物料在生产工序、工段、车间、仓库之间进行运送转移的搬运作业。为了有效地组织好物料搬运，必须遵循搬运的原则，采用科学合理的搬运方式和方法，并且不断进行搬运分析，改善搬运作业。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,24,11.5.1 搬运原则,便于搬运方面 便于搬运方面的原则主要有：(1)便于物料搬运；(2)物料集中堆放；(3)物料体积大小适中；(4)最大搬运单位；(5)排除二次搬运；(6)托盘式搬运方式；(7)用拖车运输。 搬运自动化方面 搬运
10、自动化方面的原则主要有：(1)重力化；(2)机械化；(3)接力的。 减少等待和空载方面 减少等待和空载方面的原则主要有：(1)协同工作；(2)均衡搬运；(3)钟摆方式搬运；(4)定时搬运；(5)提高运转率。 提高作业效率方面 提高作业效率方面的原则主要有：(1)排除潜在搬运；(2)减轻疲劳。 搬运路线方面 搬运路线方面的原则主要有：(1)合理配置；(2)搬运中工料不受损；(3)安全；(4)减轻自重；(5)设备及时更新报废；(6)标准化。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,25,11.5.2 搬运方式,从技术发展上分为人力搬运、简单工具搬运、机械化搬运和自动化搬运四种方式 从对在制品进行
11、管理分为送货和取货两种方式,2019/5/22,广东工业大学管理学院,26,11.5.3 搬运分析,搬运分析是以加工对象的搬运距离、搬运数量及搬运方法为对象，分析加工对象在空间放置的合理性，目的在于改进搬运工作，减轻人员劳动强度，提高作业效率。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,27,搬运方便系数分析 搬运方便系数分析以搬运工序为对象，对各道工序之间搬动方式的分析。物件在搬运前一般应集中存放，装入容器或车内，使之处于随时即可运走状态。搬运前后要有一段处理时间，处理时间的长短是由物件的放置状态决定的。,2019/5/22,广东工业大学管理学院,28,无效搬运分析 这是为了减少无效搬运，即对空载运输所进行的一种分析，它利用无效搬运系数来表示。计算公式如下： 无效搬运系数(总搬运距离-有效搬运距离)/有效搬运距离 无效搬运系数越小越好，一般应为1或1以下,2019/5/22,广东工业大学管理学院,29,思考与习题,举例中小型企业的现场管理常见问题有哪些？ 什么是5S管理,思考5S管理对生产现场管理有什么作用? 何谓定置管理？如何有效实施定置管理？ 目视管理在生产现场管理中有何重要意义？ 如何进行有效的搬运管理?,
