《物流技术实务第2版 教学课件 ppt 作者 解云芝 第三单元 物流储存技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《物流技术实务第2版 教学课件 ppt 作者 解云芝 第三单元 物流储存技术（89页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第三单元 物流储存技术,本单元学习导引图,（1）掌握仓储的概念和作用；理解仓储的合理化；了解仓储的产生、现代仓储管理的发展过程及仓储的发展方向和要求。 （2）明确现代仓库设备配置的原则、仓库的分类、货架的概念及功能、自动化仓储的优点；了解现代仓库设备的配备、货架的分类、常见的货架形式及自动化仓储的设施设备等。 （3）掌握储存管理的含义及内容；明确物品的入库管理、物品的保管保养、物品的出库管理及库存的管理技术。,综合知识模块一 物流仓储的基础知识,能力知识点1 仓储的概念、产生以及仓储管理的发展过程,一、仓储的概念,仓储是指通过特定场所储存、保管物品的行为，是对有形物品提供存放场所、存取物品和对
2、存放物品的保管、控制的过程，是物品离开生产过程但尚未进入消费过程的间隔时间内的物流停滞。它是包含库存和储备在内的一种经济现象。 库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物品。储备则是一种能动的储存形式，是有目的地、能动地使物品在生产领域和流通领域中的暂时停滞，是物品在生产与再生产、生产与消费之间的暂时停滞。 仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。,二、仓储的产生,人类社会自从有剩余产品以来，就出现了“储备”这一概念，即把暂时不用的多余物品储存起来，以备再用。 在原始社会后期的新石器时代，某些氏族部落所获得的食物自给有余时，就出现了自发的储备，并有了专门储存物品的“窖穴”。 到了封建社会，随着经济的
3、繁荣与发展，仓储越来越受到人们的重视，各种仓库在城市建筑布局中占有重要地位，而且布点也比较合理，同时还具备了一定的规模和水平，一些规模较大、用来保管物品的仓库多设在河网驿道附近或经济贸易中心。,三、仓储管理的发展过程,仓储管理是指对仓库和仓储商品进行管理。这种对仓库和仓库储存商品的管理工作是随着储存商品品种的多样化和仓库结构、技术设备的科学化、现代化而不断发展变化的。因此，概括起来，仓储管理主要经历了简单仓储管理、复杂仓储管理和现代仓储管理三个发展阶段。,能力知识点2 仓储的作用及仓储合理化,一、仓储的作用,商品的仓储活动是由商品生产和商品消费之间的客观矛盾所决定的。商品在生产领域向消费领域转
4、移的过程中，一般都要经过商品的仓储阶段，这主要是由商品生产和商品消费在时间上、空间上以及品种和数量等方面的不同步所引起的，也正是在这些不同步中发挥了仓储的作用。 （1）仓储是物流的主要功能要素之一：在物流体系中，运输和仓储被称为两大支柱。运输承担着改变物品空间状态的重任；仓储则承担着改变物品时间状态的重任。 （2）仓储是整个物流业务活动的必要环节之一：仓储作为物品在生产过程中各间隔时间内的物流停滞，是保证生产正常进行的必要条件，它使上一步生产活动顺利进行到下一步生产活动。,（3）仓储是保持物品原有使用价值和物品使用合理化的重要手段：生产和消费的供需在时间上的不均衡、不同步造成物品使用价值在数量
5、上减少，在质量上降低，只有通过仓储才能降低物品的损害程度，防止物品因一时过剩而造成浪费，使物品在效用最大的时间发挥作用，充分发挥物品的潜力，实现物品的最大效益。 （4）仓储是加快资金周转、节约流通费用、降低物流成本、提高经济效益的有效途径：有了仓储的保证，就可以免除加班赶工的费用，免除紧急采购成本的增加。同时，仓储也必然会消耗一定的物化劳动和活劳动，还会大量地占用资金，这些都说明了仓储节约的潜力是巨大的。通过仓储的合理化，可以加速物品的流通和资金的周转，从而节省费用支出，降低物流成本，开拓“第三利润源泉”。,二、仓储合理化,由仓储的作用就可以看出，仓储合理化是提高物流系统工作效率的必要条件。所
6、谓仓储合理化，就是用最经济的办法实现仓储的相关功能。仓储的不合理往往表现为对仓储功能实现的过分强调，由于过分投入仓储力量和其他仓储劳动造成库存的不合理。所以，合理仓储的实质是在保证仓储功能实现的前提下，对系统的投入最少。,1影响仓储合理化的主要因素 （1）仓储量：储存物品的数量过大会导致仓储成本费用的增加，而仓储量过小则会导致供应能力的下降。因此，仓储合理化必须使仓储量合理化。 （2）仓储结构：仓储结构是指不同规格、不同品种的物品仓储量的比例关系。市场情况与物品规格、品种的选择以及其结构变化都必须相符合。这就要求在确定合理仓储量的同时，必须考虑仓储结构的合理化。,（3）仓储时间：与商品销售时间
7、成反比关系，商品销得快，仓储时间就短，反之亦然。另外，仓储时间还受物品自然属性的影响，超过物品自然属性所允许的储存时限，物品就会失去其使用价值。因此，仓储时间的合理化也至关重要。 （4）仓储网络：为了满足生产和生活消费的需要，必须设置若干个仓储网点，从而构成仓储网络。仓储网络的过多或过少，都会影响仓储的合理化。,2仓储合理化的实施要点,1）对储存物和设施进行科学的分析与管理。分析是实施仓储合理化的基础，在此基础上可以进一步解决各类商品的结构关系，合理解决储存量、重点管理和技术措施等问题，包括决定各种商品的合理库存储备数量以及经济地保有合理储备的办法，乃至实施零库存。 2）追求经济规模，适度集中
8、储存。适度集中储存是合理化的重要内容，所谓适度集中储存，是利用储存规模优势，以适度集中储存代替分散的小规模储存来实现合理化。 3）加速商品总的周转，提高单位产出。,4）采用有效的“先进先出”方式。 5）提高储存密度和仓容利用率。 6）采用有效的储存定位系统。储存定位的含义是被储存物位置的确定。如果定位系统有效，能大大节约寻找、存放和取出的时间，节约不少物化劳动及活劳动，而且能防止差错，便于清点及实行订货点等管理方式。 7）采用有效的检测清点方式。对仓储物品数量和质量的检测不但是掌握基本情况所必须的手段，也是科学控制库存所必须的手段。检测清点的有效方式主要有“五五化”堆码、光电识别系统和电子计算
9、机监控系统。 8）采用现代仓储保养技术。利用现代技术是仓储合理化的重要方面，可采用的保养技术主要有气幕隔潮、气调储存和塑料薄膜封闭等。 9）采用集装箱、集装袋和托盘等储运一体化方式。,三、仓储的发展方向和要求,（一）仓储的发展方向 仓储的发展方向主要是实现仓储标准化与仓储现代化。 1仓储标准化 为了提高物流效率，保证物流的统一性与各种物流环节的有机联系，并与国际接轨，必须制定物流标准，而其中的仓储标准化是物流标准化的重要组成部分。 仓储标准化的内容很多，例如：全国性通用标准、仓储技术通用标准、仓库设备标准、仓库信息管理标准及仓库人员标准等。,2仓储现代化 （1）仓储人员的专业化：随着科学技术的
10、进步，机器设备的数量和品种也越来越多，人在操纵现代化生产设备中的作用也就越来越大，这就要求有一大批既懂管理，又懂专业知识，并掌握现代化管理方法和手段的高素质的管理人才。因此必须按现代化管理的要求，加强对仓储人员的培养、教育，大力提高他们的业务素质。 （2）仓储技术的现代化：当前仓储技术是整个物流技术中的薄弱环节，因此加强仓储技术的改造与更新，是仓储现代化的重要内容。仓储现代化首先要解决信息现代化，包括信息的自动识别、自动交换和自动处理。仓储技术的现代化当前大致应从以下几个方面做起。,1）实现仓储系统的机械化和自动化。 2）存储设备的多样化、包装标准化和一体化。 3）加快发展自动化仓库，加强旧仓
11、库的技术改造。 （3）仓储管理方法的科学化和管理手段的自动化：在仓储管理中结合仓储作业和业务的特点，应用先进的科学技术，使用科学的管理方法，以及运用电子计算机辅助仓储管理，进行仓储业务管理、库存控制、作业自动化控制以及信息处理等，使仓储作业更加高效。,（二）仓储发展的要求 1）加强新建仓库的管理，尤其是高投入的自动化仓库的管理。 2）加强对现有流通仓库的改造，逐步提高其管理和技术水平。 3）集中力量举办各种形式的培训班，提高仓储工作人员的素质；健全仓库管理方面的法制法规。 4）在管理体制上，必须打破行业界限与行政区划，所有的流通仓库全部向社会开放，资源共享。这样才能有效地防止仓库的重复建设。,
12、5）充分发挥行业协会的作用，逐渐摆脱地方和部门的束缚。 6）发展自动化仓库，适当建设高水平、高层次的物流配送中心。 7）在仓储建设方面，重点应放在对现有仓库的挖潜改造上。 8）在硬件方面，加大技术改造力度，因地制宜地发展相应的仓储设施；提高仓储作业效率，改进作业方式和流程。 9）在软件方面，通过各种渠道，举办各种形式的培训班，提高仓储工作人员的整体水平，提高仓储信息管理水平，建立仓库信息网络。,综合知识模块二 仓储的设备技术,能力知识点1 仓库设备配置的基本知识和仓库的分类,一、现代仓库设备配置的原则,现代仓库设备的种类多、数量大，占用的资金比重也大，因而其配置要十分慎重，既要满足仓储需要，又
13、要考虑经济条件，还要考虑仓库的发展及设备的寿命。仓库设备配置应遵循以下原则。 1适应性 设备的型号应与仓库的作业量、出入库作业频率相适应。明确仓库的类型，存储商品的性质、数量和储运要求；考虑仓库的日平均出入库量，配置符合仓库储存商品、储运业务需要的设备；各设备之间的配置，以求最大限度地发挥设备的作用。,2经济性 仓库设备配置必须从仓库自身的经济条件出发，在满足规模需要的情况下，以最少的资金占用来配置相对比较全面的设备，实现仓库的最大经济效益。 3先进性 随着现代新技术的发展，各类新设备不断出现，这些设备更先进，性能更适应仓储作业的要求，在生产能力和效益上都显示出了高水平。在仓库设备配置时，要适
14、应现代仓储的需求，尽量配置新技术设备，以提高生产效率。,二、现代仓库设备的配置,现代仓库设备可分为以下五大类。 （1）装卸搬运分拣设备：是用于提升、搬运商品的机械设备，主要包括以下几个方面。 1）装卸堆垛设备，主要有起重机、堆垛机、叉车和托盘等。 2）搬运传送设备，主要有输送机和自动导引搬运车等。 3）分拣输送设备，主要有自动化的分拣机等。,（2）保管养护设备：是用于储存、保管和养护作业的设备，主要包括各种货架、吸湿器、擦锈机、烘干机、温湿度控制器和自动喷淋设备等。 （3）计量检验设备：是用于商品的入库验收、在库检查和出库交接过程中使用的称量设备和量具及检验商品的各种仪器仪表。 （4）通风、照
15、明及保暖设备：常见的这类设备有联动开窗机械、抽风机、各式电扇、普通加罩电灯、探照灯、防曝式电灯、暖气装置和防护火炉等。 （5）消防设备：为了保证现代仓库的安全，必须根据储存商品的种类配备相应的消防设备。常见的有消火栓和灭火器等。,三、常见设备使用的注意事项,1使用手动液压叉车的注意事项 1）使用手动液压叉车前，必须经过培训。 2）叉车叉必须完全进入卡板下面，才能将货物叉起，并保持货物的平稳。 3）叉车在使用时，必须注意通道及环境，不能撞及他人、商品和货架。 4）叉车只能一人操作。 5）叉车空载时，不能载人或在滑坡上自由下滑。 6）叉车不用时，必须处于最低的状态，且存放在规定的地方。 7）叉车的
16、载重不能超过极限。 8）损坏的叉车必须进行维修或报废，不得使用。,2使用电动车辆的注意事项 电动车辆的使用中应特别注意对蓄电池的及时充电和蓄电池的正确维护。蓄电池充电时要注意方法，既要使蓄电池充足电，又不能造成蓄电池过量充电。 在电动车辆操作中，尽量少使用长时间、长距离加速。当车辆起步，速度提升后，需稳住加速踏板，如路况较好，车辆会继续加速。车辆减速时，需放松加速踏板，轻踏制动踏板，这样可充分利用减速的能量，如果车辆具有再生制动功能，即可使减速时的动能得以回收。,车辆在坡道下行时，不要断开驱动电动机的电路，轻轻踩下制动踏板，使车辆运行于再生制动状态，利用车辆下行的动能，减少蓄电池的能量消耗。 车辆运行中，切勿将“前进、倒退”的方向开关误当作转向开关。除非需要紧急减速，否则不要直接将制动踏板踏到底。车辆运用过程中，发现电池电量不足时（可通过电量表、电源亏电指示灯和其他报警装置得知），应尽快对蓄电池进行充电，防止蓄电池过量放电。,3使用电瓶的注意事项 1）电瓶会产生氢气，有可能引起爆炸，严禁在电瓶附近抽烟，严禁任何火焰或火花产生。电瓶在储存或充电
