《现代工业企业管理 教学课件 ppt 作者 刘晓峰 第13章 物资管理 》由会员分享，可在线阅读，更多相关《现代工业企业管理 教学课件 ppt 作者 刘晓峰 第13章 物资管理 （34页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第十三章 物资管理,第十三章 物资管理,学习目标 1.知识目标 掌握物资管理的概念，物资消耗定额的制定； 熟悉物资分类方法及内容、物资库存管理中的ABC 分类控制法； 了解储备定额的棍念及确定方法、物资库存控制法； 了解物资采购的渠道及供货方式的选择； 理解配送中心的特点,第十三章 物资管理,2.能力目标 能正确确定企业各种物资消耗定额； 能使用多种方法计算物资储备定额； 根据企业自身的特点选择合理的供货商与供货方式,一、物资和物资管理 二、物资定额与供应计划 三、物资供应组织工作 四、库存控制 五、物料配送,第十三章 物资管理,第十三章 物资管理,导入案例 从20 世纪60 年代起，商品配送
2、合理化在美国企业中普遍受到重视。为了向流通领域要效益，美国企业采取了以下措施：一是将老式的仓库改为配送中心；二是引进计算机管理网络，对装卸、搬运、保管实行标准化操作，提高作业效率；三是为了促进商品配送合理化，各联锁店共同组建配送中心，促进联锁店效益的增长。 l 配送中心类型 美国联锁店的配送中心有多种，主要有批发型、零售型和仓储型3 种类型。 (1)批发型。美国加州食品配送中心是全美第二大批发配送中心，每天为分布在纽约州、宾夕法尼亚州等6 个州的沃尔玛公司100 家联锁店配送商品。 沃尔玛配送中心设在100 家联锁店的中央位置，服务半径320 km ，服务对象店的平均规模为12 万m2。中心经
3、营商达4 万种，主要是食品和日用品，通常库存为4000万美元，旺季库存为7000 万美元，年库存周转24 次。在库存商品中，畅销商品和滞销都各占50 % ，库存商品期限超过180 天为滞销商品。 各联锁店的库存量为销售量的10 左右。1995 年，该中心的销售额为20 亿美元。在沃尔玛各联锁店销售的商品，根据各地区收入和消费水平的不同，其价格也有所不同。总公司对价格差价规定了上下限，上限不能高于所在地区同行业同类商品的价格。,第十三章 物资管理,(2)仓储型。美国福来明公司的食品配送中心是典型的仓储式配送中心，主要任务是接受美国独立杂货商联盟加州总部的委托业务，为该联盟在该地区的350 家加盟
4、店负责商品配送。该配送中心建筑面积为7 万m2，经营8 . 9 万个品种，其中有1 200 种是美国独立杂货商联盟开发的，必须集中配送。在服务对象店经营的商品中，有70 左右的商品由该中心集中配送，一般鲜活商品和怕碰撞的商品，如牛奶、面包、炸土豆片、瓶装饮料和啤酒等，从当地厂家直接进货到店。蔬菜等商品从当地的批发市场直接货。 2 配送中心的运作经验 美国配送中心的库内布局及管理井井有条，使繁忙的业务互不影响，其主要经验如下。 (l)以托盘为主，4 组集装箱为一货架。 (2)商品的堆放分为储存商品和配送商品。一般根据商品的生产日期、进货日期和保质期，采取“先进先出”的原则，在存货架上层是后进的储
5、存商品，在存货架下层是待出库的配送商品。 (3)品种配货是数量多的整箱货，所以用叉车配货；店配货是细分货，小到几双一包的袜子，所以利用传送带配货。 (4)轻量、体积大的商品（如卫生纸等），用叉车配货；重量大、体积小的商品用传送带配货。 (5)设立特殊商品存放区，如少量高价值的药品、滋补品等，为防止丢失，用铁丝网圈起，标明无关人员不得人内。 思考与提示： 1.配送中心的设立能为企业物流带来哪些方面的便利？ 2. 配送中心是如何缩短物流的时间的？,第十三章 物资管理,一、物资和物资管理 （一）物资：用于物质生产过程中所耗费的各种生产资料。 一般来讲，物资不仅是生产过程所需要的各种主要原材料、辅助材
6、料、燃料和动力及配件、工具等，还应包括产成品。 （二）物资的分类： 1、按物资在生产中的用途分 (1)主要原材料：指加工后构成产品主要实体的物资。 a 原料：指未经工业加工的采掘业或农业的产品。矿石、石油、原木、原棉、粮食、甘蔗、甜菜等。 b 材料：由加工工业经过进一步加工的原料。合金、钢材、面粉、棉纱、砖、瓦等。 (2)辅助材料：生产中起辅助作用，但不主要构成产品实体的材料。接触剂、催化剂、染料、油漆、润滑油、皮蜡、清扫工具、照明设备、取暖设备等。 (3)燃料：是指产生热能、动能的可燃性物资。 (4)动力：是指用于生产的电力、蒸汽、压缩空气等 (5)工具：是指生产中消耗的各种刀具、量具、卡具
7、等。 这种分类方法,便于企业制定物资消耗定额,计算各种物资需要量,计算产品成本和核定储备资金定额等.,第十三章 物资管理,2、按物资的自然属性分 （1）金属材料，包括黑色金属，如钢、铁，有色金属如铝、铜等。 （2）非金属材料 ，包括化工产品、石油产品、纺织产品、建材产品等 （3）机电产品，包括电机、仪表、机械设备、仪器、液压配件和电线等 这种分类方法,便于企业编制物资供应目录,也便于物资采购和保管。 3、按物料管理形式分类 （1）国家统一分配物资 （2）市场采购物资 （这种分类方法,便于企业编制物资供应计划,也便于企业按使用方向进行物资核算和平衡。,物料管理工作的任务 1.根据企业生产任务，编
8、制企业物资供应计划 2.合理供应企业所需的各种物资，保证企业生产经营活动正常进行 3.正确选择物资品种和代用品，促进企业生产技术进步 4.降低单位产品的物资消耗 5.建立合理的物资储备，加速资金周转，提高物资周转率 6.高物资管理人员素质，不断提升物资管理水平,第十三章 物资管理,二、物资消耗定额 （一）含义和作用 物资消耗定额是指在一定的时期内和在一定的生产技术组织条 件下，为制造单位产品或完成某项任务所必须消耗的物资数量的标 准。它是企业的重要基础资料和标准数据之一，对加强企业物资管 理、降低物资消耗、提高物资利用率有着重要的作用： 1、编制物资供应计划的依据。 定额 需用量 储备量 采购
9、量 2、科学的进行物资供应管理的重要基础。 3、监督、指导、控制物资的合理使用及促进节约的有力工具。 4、促进企业提高技术、管理和工人操作水平的重要手段。,第十三章 物资管理,（二）物资消耗定额的制定方法 1、经验估计法 根据生产人员及技术人员亲身的生产技术经验，并参考有关技 术文件和产品实物，以及企业生产技术条件变化等因素制定。 简便易行，但准确性差。 M = (a+4c+b) / 6 2、统计分析法 根据统计资料，经分析研究，并考虑计划期内生产技术组织条 件的改善等因素来制定。 方便简单，计算工作量不大，但容易重复 过去的错误。准确性、可靠性差。 3、实际测定法 它是运用现场称量、计算来制
10、定消耗定额的方法。,第十三章 物资管理,（三）物资消耗定额的制定 主要原材料、辅助材料、其它材料 1、主要原材料的消耗定额 按产品或零件制定 （1）主要原材料消耗构成,第十三章 物资管理,第十三章 物资管理,有效消耗 是指构成产品或零件净重部分的材料消耗，也是保证产品达到规定的功能和技术要求所必须的材料消耗。 工艺性损耗 是指产品或零件在加工过程中，为改变它们的形状、尺寸和性能而产生的难以避免的损耗，如机械加工中的铁屑、锻造中的飞边、铸造中的冒口等。 非工艺性损耗 指由非工艺技术上的原因而造成的损耗。 （2）制定 原材料消耗定额 = 产品净重 + 工艺性损耗 发料和进行核算的依据。 物资供应定
11、额=原材料消耗定额（1 + 物资供应系数） 计算物资总需要量和采购的依据。,2、辅助材料消耗定额的制定 品种多、用途广，间接法。 （1）按单位产品确定 包装用辅助材料 （2）按产品面积或重量确定 电镀、油漆、热处理 （3）按设备开动时间确定 润滑油、冷却夜、磨料等 （4）按工种确定 （5）按与主要原材料消耗定额的比例确定 型砂、填料、溶剂 3、燃料与动力消耗定额的确定 按不同用途确定 （1）工艺用燃料 （2）动力用燃料 （3）取暖用燃料 4、工具消耗定额 按工具的耐用期限和使用时间确定。,第十三章 物资管理,三、物资储备定额 （一）含义和作用 物资储备定额是指在一定时期和一定的生产技术组织条件
12、下， 为确保生产的正常进行所必需的最经济合理的物资储备的数量标准。 1、它一般有三种形式： （1）经常储备 （2）保险储备 （3）季节储备 2、作用 （1）编制物资供应计划的主要依据。 （2）掌握和监督库存动态的重要指标。 （3）核算流动资金的重要依据。 （4）确定库存面积、仓库数量及仓库定员的依据。,第十三章 物资管理,（二）制定方法 1、经常储备定额的计算 经常储备 又称周转储备，它是指在两次订货的时间间隔内为保证生产任务的完成而建立的储备。 供应间隔期法 某物资经常储备定额 = 平均每日需要量合理储备天数 其中： 平均每日需要量 = 计划期物资需要量 / 计划期天数 合理储备天数=平均供
13、应间隔天数+验收入库天数+使用前准备天数 式中： 平均供应间隔天数 = 经济订购批量法 n0=,第十三章 物资管理,2、保险储备定额的计算 保险储备 是指企业在厂外物资供应和厂内生产可能发生意外变化的情况下，如交货拖期、运输迟误、退货（进厂物资不合质量要求）、废品产生过多等，为保证生产仍能正常 进行，不受其影响而需保持的储备。 某物质保险储备定额 = 保险储备天数平均每日需要量 其中： 保险储备天数 = 平均误期天数 3、季节储备定额的计算 某物资的季节储备定额 = 平均每日需要量季节性储备天数,第十三章 物资管理,（每次误期天数每次误期时入库数量） 每次误期时入库数量,=,最高储备量 = 经
14、常储备量 + 保险储备量 最低储备量 = 保险储备量 平均储备量 =（经常储备量/2）+ 保险储备量,第十三章 物资管理,经常储备量,最低储备量 = 保险储备定额,最高储备量,平均经 常储备量,平均储备量,相邻两次供应间隔时间,四、物资供应组织工作 （一）编制物资供应目录 按照物资分类的顺序，进行汇总，并详细说明各物资的类别、名称、规格、型号、技术标准、计量单位、价格以及物资的供应来源。 （二）确定物资需要量（以主要原材料为例） 某种物资需要量 = 计划产量（1+允许的废品率）单位产品物资消耗定额计划回用的废料数量,第十三章 物资管理,（三）确定物资供应量，编制物资平衡表 1、确定物资供应量
15、按品种和规格分别确定 物资供应量 = 某物资需要量 + 计划期末物资储备量计划期初物资储备量 其中： 计划期末物资储备量 = 经常储备定额（50%75%) + 保险储备量 计划期初物资储备量 = 实际库存量 + 预计到货量 预计耗用量 2、编制物资平衡表 某种物资采购量 = 该物资需要量 + 期末储备量 期初储备量 企业内部可利用的资源,第十三章 物资管理,第十三章 物资管理,物资平衡表,12,11,10,9,8,7,6,5,4,3,2,1,丁,丙,乙,甲,协作调剂,市场采购,其 它,基 建,科 研,技 措,维 修,生 产,合 计,备 注,措施,平衡差额,计划期末储备量,计划需要量,计划期初库
16、存量和其它内部资源量,计 量 单 位,规 格 型 号,名 称,序 号,第十三章 物资管理,（四）物资库存储备的补充 1. 定量法订货点法 当物资储备下降到某一规定数量时，由仓库立即发出订货要求，物资供应部门及时组织订货，以保证消耗掉的经常储备得以再次建立。 订货点法就是由预先制定一个订购点的库存量水平，当库存量降低到订购点的库存量水平时，即自动发出某一固定的补充用订购单。,第十三章 物资管理,定量法补充库存储备示意图,第十三章 物资管理,2. 定期法 这种方法下订购时间固定不变，因此物资进入时间间隔相同，每次定货数量则以进货时能使物资储备恢复到最大储备量为原则来确定的。,定期法补充库存储备示意图,五、物资采购 （一）物资采购 物资采购是指为取得企业生产经营所需的物资，而进行的采购行为。 1、采购活动含义 2、物资采购程序和内容 （1） 准
