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1、白首乌蚕豆套种栽培技术赫明涛，吴承东(盐城市新洋农业试验站，江苏 盐城 224331)摘要 白首乌是中国传统中药材，是药、食、美容兼用植物，具有极高的食用价值和药用价值。实行蚕豆白首乌套种栽培，不仅提高复种指数，还可以提早播种期，减轻白首乌苗期草害，增加土壤肥力，种植效益明显增加，是白首乌种植业发展的高效模式之一。关键词 白首乌；蚕豆；套种Radix Cynanchi Bungei/Broad Bean Intercropping Cultivation TechniqueHE Ming-tao, WU Cheng-dong(Xinyang Agritultural Test Station
2、of Yancheng, Yancheng, Jiangsu 224331)Abstract:Radix cynanchi bungei is the traditional chinese herbal medicine, its used for various field as medicine, food, cosmetics, its hold highly edible value and medicinal value. Radix cynanchi bungei/broad bean intercropping not only increase the multiple-cr
3、opping index but also early to arrange the sowing date, decline the weeds damage for Radix cynanchi bungei, improve the soil fertility, increase the benefits, its a kind of high efficiency cultivation model for Radix cynanchi bungei development.Key words: Radix cynanchi bungei; broad bean; intercrop
4、ping何首乌是我国中草药中的“四大仙草”之一，何首乌又有赤、白之分。其中的白首乌主产于江苏省盐城地区，占全国白首乌总产量的 95%以上，盐城也是全国唯一的白首乌种植基地，盐城市滨海县更被誉为首乌之乡。白首乌具有安神补血、乌须黑发、滋补肝肾、收敛精气、延缓衰老等功效，是药、食、美容兼用植物，具有极高的食用价值和药用价值。近年来随着人们对天然营养保健食品的重视，对白首乌的需求越来越大，韩国、日本等国家也在我国收购。利用白首乌播种到出苗时间长的特点，实行白首乌于蚕豆套种，在不影响白首乌生产的情况下，可以多收获一季蚕豆，可以充分利用自然资源，提高经济效益，蚕豆的根瘤菌固氮，还可以增肥土壤，改善土壤微
5、生态环境，更加有利于白首乌的生长，可谓一举多得，从而推动白首乌产业的进一步发展。1 蚕豆栽培技术1.1 壤选择白首乌和蚕豆对土壤的适应性都很强，即耐盐碱又耐贫瘠，可以在大多数类型土壤上种植，但以土质肥沃，耕层深厚，土壤结构疏松，排灌方便的壤土或沙壤土为佳，种植效益最好。白首乌怕涝耐旱，易受渍害的土地不适宜种植。1.2 土壤翻耕在普通的蚕豆生产中，经常会采取免耕点播的方式，省事节本。但在套种白首乌栽培模式中，由于白首乌种植时，不再耕田，所以蚕豆播种前一定要进行深翻耕，精细整地，做到土面平整，土块细碎，不可以实行免耕。1.3 施足基肥蚕豆植株高大，需肥量多，基肥的施用必须充足，基肥不足，会导致蚕豆
6、幼苗瘦弱，影响后期植株的生长乃至蚕豆的产量。基肥要以有机肥为主，化肥为辅，注重磷钾肥的配合施用。磷肥可以促进蚕豆根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增强固氮作用。磷肥在土壤中不易损失，可以一季施，两季用，白首乌生长季不需要再施用。钾肥能使茎秆健壮，增强抗倒伏能力和抗病能力。基肥可施用腐熟的农家肥 30t 过磷酸钙 450750kg 钾肥225kg/hm2，一般结合耕翻整地将肥料深施，不宜施肥过浅，以免造成蚕豆中后期脱肥，更加不利于下茬作物白首乌的生长。1.4 蚕豆适时播种蚕豆的播种期在 10 月下旬到 11 月上旬为佳，播种过迟则会影响下茬白首乌的生长，播种过早容易造成旺长，最终也不能高产。为了有利
7、于套种白首乌，蚕豆播种时必须照顾到白首乌适宜的种植行距，一般行距在 4050cm 左右，株距 2530cm 左右，每穴播 23粒，播种深度 56cm，播后覆土踏实。1.5 蚕豆生长期管理套种白首乌的蚕豆田，整个生长期的管理与一般的蚕豆生产田相似。蚕豆成熟时及时收获，最好将脱粒后的秸秆铺在白首乌行间，蚕豆秸秆不仅是非常好的肥料，还可以减轻白首乌苗期田间杂草的发生和危害。需要注意的是，蚕豆收获期间，白首乌已经部分出苗或正在出苗，田间作业时要小心避让，以防践踏小苗。2 白首乌栽培技术 2.1 播种蚕豆田套种白首乌，由于在白首乌的出苗阶段有蚕豆的存在，田间气温要高于空闲田，受这种田间小气候的影响，白首
8、乌的播种时间也可以早于纯作田，一般在 3 月中下旬到 4月上旬。播种过迟，由于蚕豆封行，不仅使田间操作困难，而且会对蚕豆造成机械损伤。白首乌的播种方法是先将白首乌的老根截成 35 cm 的小段，晾晒 2 h 时左右，等切口收缩后，在蚕豆行间播种，一般株距 1520 cm，开浅沟 35 cm 深，每穴放 1 段种根，然后覆土踏实。2.2 蚕豆收获后的田间管理2.2.1 清理田地蚕豆收获时，白首乌处于出苗期，田间覆盖物会影响出苗，所以要及时清理田间残留的秸秆和杂草。蚕豆秸秆铺在白首乌行间不仅可以肥田，还可以防治杂草，保持田间水分，也不会影响白首乌正常出苗和生长。如果田间杂草较多，要及时除草。出苗前
9、可以用 50%乙草胺乳油 12001500 ml 兑水 750 kg/hm2均匀喷施于土壤表面；出苗后，可以在杂草35 叶期，用 10.8%高效盖草能乳油 450 ml 兑水 750 kg/hm2均匀喷雾除草。2.2.2 挖好田间墒沟由于白首乌怕涝，蚕豆收获后田间要及时建全水系，保证横墒、竖墒和边墒三墒相连，每个畦面宽不超过 3m，竖墒深 30，每隔 3050 m 开一条横墒，深度 5060 ，边墒深 6080 cm。水系畅通，可以提高白首乌的抗灾能力，避免渍害的发生。2.2.3 苗肥早施重施白首乌前期套种于蚕豆行间，没有施基肥，所以苗肥施用量要增加，蚕豆收获后，及时追施苗肥。氮、磷、钾三元复
10、合肥 450600 kg/hm 2加腐熟饼肥 7501500 kg 开塘穴施，以利于早发棵早分枝。2.3 中后期田间管理2.3 1 追施平衡肥在白首乌生长前中期，对于生长不均衡的田块应根据苗情追施平衡肥，用尿素75120 /hm 2随降雨撒施或开塘穴施，促进平衡生长。对于黄僵苗和受灾苗还要及时松土透气促使转化生长。而对生长偏旺的地块，可以用多效唑控制旺长，促进稳长。2.3.2 重施膨大长粗肥8 月上中旬用尿素 225300 kg 加硫酸钾 150 kg/hm2打塘穴施，生长偏旺的地块可以适当减少尿素用量，提高植株体内钾、氮比例，防止徒长，促进块根膨大。在白首乌中后期，还可以用磷酸二氢钾 3 k
11、g、加百施利 1500 ml 兑水 750 kg/hm2用手动喷雾器或兑水300用弥雾机进行叶面喷施，间隔 10 d 左右再喷施 1 次，一共喷施 23 次，有利于植株体内营养积累，促进养份向根部转移。叶面喷肥还可以与病虫防治相结合，进行肥药混喷，降低成本。2.3.3 虫害防治危害白首乌的虫害主要有中华萝藦叶甲、红脊长蝽、蚜虫、红蜘蛛等，其中以中华萝藦叶甲和红脊长蝽危害最大，在白首乌的整个生育期都要注意防治。2.3.3.1 中华萝藦叶甲成虫取食白首乌叶片，幼虫潜伏于地下，啃咬白首乌的根，不仅造成产量损失，还会严重影响白首乌品质，防治难度也增加。中华萝摩叶甲的防治要抓好成虫阶段，当白首乌田间有成
12、虫危害时，可用 80%敌敌畏 1200 ml 或 90%晶体敌百虫 7501125 g 兑水 750/hm2喷雾防治。中华萝藦叶甲个体较大，颜色亮丽，很容易被发现，又不善于飞行，还有假死性，所以很容易捕捉，对于无公害生产田完全可以采用人工捕捉。幼虫发生危害期间，可以用 80%敌敌畏 3000 倍灌根，每株浇稀释药液 200250 ml 防治。2.3.3.2 红脊长蝽红脊长蝽的成虫和若虫均喜食白首乌茎叶，成虫和若虫常群集于嫩茎、嫩稍、嫩叶等部位，刺吸汁液，刺吸处呈褐色斑点，严重时导致茎中上部枯萎，必须注意防治。可以用灭杀毙乳油 4000 倍液或 20%增效氯氰乳油 3000 倍液或功夫菊酯乳油
13、3000 倍液，在清晨或傍晚喷施，只要防治及时，效果都很好。2.3.4 病害防治白首乌的病害较少，主要是褐斑病。褐斑病的防治应以预防为主，药物为辅。降低田间湿度，可以减轻病害发生。在发病初期，用 70%代森锰锌或 75%百菌清或 50%甲基托布津等 375 g 兑水 750 kg 喷雾或兑水 300 kg/hm2弥雾，间隔 7 d 左右再防治 1 次。2.4 及时收获 霜降后到立冬是白首乌收获的最佳时期。此时地上茎叶落黄，地下块根已停止生长，不仅产量高、而且品质好。收获过早，影响白首乌块根的营养积累，产量低、品质差；收获过迟，会受低温冻害影响，块根糖分增加，淀粉含量下降，导致块根出粉率和出干率降低，也会降低白首乌的耐贮性。作者简介：赫明涛（1974） ，男（锡伯族） ，辽宁大连人，助理研究员，学士，主要从事作物栽培技术研究。联系地址：盐城市新洋农业试验站 赫明涛邮编：224331 电话：13770068765邮箱：
