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1、阿拉伯水烟就其名称来说似乎是阿拉伯人的专享，但其实目前在欧美大学生及社会人士十分风行抽阿拉伯水烟。阿拉伯名：SHI SHA. SHI SHA系阿拉伯国家及伊斯兰教文化、生活传统的一部份。其烟料系水果制成，焦油、尼古丁含量极低。健康、卫生、斯文、高雅系SHI SHA的主要特点。适宜酒店、宾馆、夜总会。历史发展阿拉伯水烟最初起源于800年前的印度，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行，在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”；后来逐渐流传到阿拉伯世界（至今已有500年历史），被阿拉伯人发扬光大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。 随
2、着阿拉伯水烟的发展，其造型上也出现了一些创新与修正，使得水烟壶的使用寿命更长（改由玻璃瓶子+金属管构成），也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草（烟劲冲，用前要洗几遍才可缓和烟劲）变为现在比较流行的水果烟丝。水果烟草由鲜烟草叶、干水果肉和蜂蜜等制成，附以麝香、冰片等传统秘方，具有行气活络、开窍醒脑、健脾安神、宣肺化痰、消炎止痛、清热解毒诸多功效。水烟丝的尼古丁含量几乎为0，而烟焦油含量为0.01mg（而香烟，如中南海所含烟焦油一般为0.8mg、1.0mg，由此可见水烟的危害比香烟小多了），同时吸食时经过水的过滤，将更大程度地减少了烟的危害。这点是普通香烟所不能及的。文豪灵感发源地水烟丝
3、的口味有苹果味、草莓味、香蕉味、杏味、葡萄味、菠萝味、桃和甜瓜混合味、薄荷和牛奶咖啡混合味、卡布其诺等。也可以依据个人的喜好，将多种口味混合一起。还可以在水烟壶的水中添加一些苹果汁、酸樱桃汁、葡萄汁、橙汁、柠檬汁、石榴汁或玫瑰花油，甚至葡萄酒等等，这种“鸡尾酒调法”可使烟味口感更浓，气味馥郁芬芳。1841年，一位爱水烟的领袖人物就曾舍不得将自己精心配制的珍贵烟丝同法国大使分享，差点酿成小小的外交纠纷。一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”获得诺贝尔文学奖的埃及文豪纳吉布 马哈福兹（Naguib Mahfouz）的创作灵感，据说就
4、来自他经常光顾的咖啡馆和水烟馆。西方媒体评论说，阿拉伯知识分子的思想，就装在他们的烟壶里。 特点(1)香烟对人体的危害众所周知，但对吸烟者而言，戒烟却十分困难。吸水烟可以得到了跟吸烟一样的享受，并能逐渐远离尼古丁的毒害。 (2) 源于阿拉伯国家的果味水烟，因为基本不含尼古丁，又有着浓郁果香，如今已成为欧美最新的消费时尚。这种水烟抽一次得半个多小时，相当于根香烟，但毒素却只有一根香烟的百分之几，因为水烟的烟丝是的烟叶和的水果和糖浆组成不会对人的身体构成任何危害，也不会让第三者吸二手烟，在空气中只会留着水果的香味。 (3)水烟外表特别美观而且实用 ， 它使用的是水果烟丝， 通过炭加热，再由水来过滤
5、，去除焦油量，尼古丁， 才吸入人体的。 它的水果烟丝是以麝香、冰片为主的一二十味中药组成一个传统秘方，具有行气活络、开窍醒脑、健脾安神、宣肺化痰、消炎止痛、清热解毒诸多功效，吸食水烟的过程实际上是在进行一种中医药疗法。即使你没有抽香烟和雪茄的习好，也不妨来袋水烟，保你消烦解乏，提神顺气。 水烟有30种不同的口味：红莓、草莓、玫瑰、樱桃、桃子、桔子、甘草、香草、菠萝、茉莉等等 ( 4)水烟是世界众多国家很流行很火爆的健康的抽烟方式，尤其是阿拉伯国家，已有500年历史。目前，欧美大学生及社会人士风行抽阿拉伯水烟。是新一代的时尚抽烟及休闲方式，烟气芳香四溢，目前在美国、欧洲等国家风靡流行，成为有志人
6、士的时尚选择，广泛用于家庭、涉外餐馆、咖啡厅，俱乐部,高档酒店,酒楼等地，更成为一种高档的送礼佳品。健康、卫生、斯文、高雅。给中国人介绍：（可以直接把水烟壶拿给客人看，并告诉他们水烟是怎么个抽法。）可以这样说：你好，打扰一下，哈瓦那有来自阿拉伯的水烟，烟丝是各种水果做成的，有苹果，草莓，香蕉，茉莉，玫瑰和卡布其诺等，比较经典的是苹果和草莓口味，水烟的尼古丁和焦油已经通过玻璃瓶中的水过滤掉，对人体的危害很小，也不会上瘾，是一种很好的消遣休闲方式，有兴趣的话可以尝试一下，谢谢！对女士的话可以给他们介绍两个品种：卡布其诺的烟丝 + 牛奶，这种味道非常柔和，比较适合女生。玫瑰的烟丝+ 红酒，这种味道有
7、着红酒加玫瑰的浓香，也比较适合女性。对年轻的小伙子可以给他们介绍：我们这边有四管的水烟壶，可以四个人同时抽，烟丝可以根据你们要的口味混合在一起，玻璃瓶可以配水或者红酒。如果客人想抽的话，可以问他们要什么口味的，当客人选择了他们要的口味后，你要跟他们说：请稍等一会儿，我这就去准备！如果客人不想抽的话，你要微笑的说：谢谢，祝您用餐愉快！给老外介绍：Excuse me ！We have shisha here, there are many kinds oftobaccotbku apple, strawberry str:bri, cappuccinokputi:nu , and it can b
8、e with milkmilkor wine. Do you have interesting to try it?如果客人说：No，thanks。你要微笑的回答： Thanks， enjoyindi your time please !如果客人想要抽的话，你可以给他们说我们比较经典的口味是苹果和草莓。-our classicalklsikl taste is apple and strawberry。What kind of tobacco would you like?当客人选择一种烟丝后，你要跟他说：请稍等一会儿，我这就去准备。-please wait some moments， I w
9、ill prepare it for you！有时候老外客人单独一个人来酒吧的话，当他们抽烟的时候，可以坐下来跟他聊一下其他话题，比如中国的食物，城市之类的。（现在菜单还没出来，等菜单出来后，客人就会根据菜单选择他们想要的烟丝口味）SHISHA : it was originatedridineitidin india 800 years ago , while develop in arabrb,Arabianrebi:n called it shisha, andAmerican called hookahhuk,huk:,it is very popular among European
10、jrpin and American university students and public figures now, do you know it.It is another ways of smoking, while very different fromthe traditional . the tobacco is made of fruit and honey, do little harm to our body, there are many kinds of tobacco ,like apple strawberry, cappuccino, you can chos
11、e your favorite. It can be with water, milk, juice or wine.What kind of tobacco would you like!In order to save your time , could you pay the shisha first ? Because the shisha s boss and the bars boss are not the same one and menu doesnt have shisha.It can eliminate tiredness and pressure.尼古丁：nicoti
12、ne.nikti:n焦油：tar t: 过滤：filtratefiltreitThe most of nicotine and tar will be remove through the water filtrate.Because the tobacco are all imported, so the price will be high.准备水烟需要注意的细节：如果不能正常抽的话，可能有一下几个问题：1.烟管没有旋紧，玻璃瓶和烟瓶索环松动。2.木炭太大块，烟比较呛。可以换小块的木炭，大概3公分左右大的木炭。3.烟管有破裂，有空洞，空气流出。4.浸入水中的烟管出现问题，水太多或者太少。阿
13、拉伯客人专用水烟壶：1.此客人的水烟壶放在酒吧里头，每周清洗时也要一起清洗。2.此客人自带木炭，烟丝，烟管，吸嘴，所以他的木炭和烟丝只能归他使用。3.准备水烟时，烟管和烟杯旋紧处要夹张面巾纸旋紧。4.每次用完水烟后，吸管要取下放在袋子里头，吧台有个专用的长盒子用来装吸管和吸嘴的。水烟壶的使用分类：紫色-只用苹果烟丝（不能用于其他口味）白色-只用卡布其诺绿色-可以用任何口味的烟丝，但是不能用卡布其诺粉色-可以用任何口味的烟丝，但是不能用卡布其诺双管水烟壶：1. 正常状况下使用单管效果会比较好，但是如果客人要求使用双管，也可以多加一条管，只要把另一端出口旋开，取出钢球，插入另外一条吸管即可。2.
14、当客人使用双管水烟时，请告诉客人，如果另一端的客人没有在抽的话，要用手指把烟嘴堵住，这样另一端的烟管才能正常使用。四管水烟壶：1.四管水烟壶同样可以只使用单管，双管，三管，四管，其他端口不需要使用时同样用钢球旋紧，如有几个人同时在使用，请告知客人当他们不抽时要堵住烟嘴。水烟整套的清洗：1.摆在吧台上的水烟必须保持干净，整洁，烟管要错落有致的放着。给人一种美感。2.每次用完水烟后必须清洗：烟杯，烟灰碟，玻璃瓶。3.每周五前清洗一次水烟的金属钢管，必须伸入到金属钢管中间去清洗。每周一次。每周清洗一次烟管，往烟管中注入水，冲洗烟管。4.每个月清洁一次玻璃瓶，每个玻璃瓶倒入一罐可口可乐，放置一个晚上，
15、隔天用清水冲洗干净，直到瓶子没有可乐味道为止。（此项工作可以在晚上结束后做）。烟丝口味和玻璃瓶中液体的搭配：1.苹果（经典口味），草莓，葡萄，香蕉（这些烟丝可以单独使用）-可以加凉水，水中放入4-5块冰块。效果会比较好。2.卡布其诺-配凉水，加入半杯的原味牛奶（牛奶的量大概在高出瓶底3cm左右），请勿加冰块。这个味道很柔和，可以推荐客人使用。3.芒果，哈密瓜，茉莉，玫瑰，樱桃，甜橙，（这些口味的烟丝不能单独使用，必须和苹果配合，可以各一半的量，但是玫瑰只可以放小量就好，因为玫瑰味道比较浓）-可以加凉水，水中放入4-5块冰块。效果会比较好。4.葡萄，玫瑰，苹果配茉莉，苹果配橙子-可以加凉水，水中放150g-200g的红酒，请勿加冰块，会影响口感
