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1、细胞的化学组成(时间：45分钟)A级基础演练1如图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是()。A1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素B1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、4.主要元素C1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素D1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素解析最基本元素为C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素为C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符合要求。答案C2(2013衡阳联考一)下列化合物中，含化学元素种类最少的一
2、组是()。胰岛素乳糖核苷酸磷脂脂肪RNA抗体纤维素A B C D解析胰岛素、抗体含有C、H、O、N；乳糖、纤维素只含C、H、O；核苷酸、RNA含有C、H、O、N、P；磷脂含有C、H、O、P等；脂肪只含C、H、O。故含化学元素种类最少的一组是乳糖、脂肪、纤维素。答案C3(2014西城区期末)下列有关生物体内水和无机盐的叙述，错误的是()。A细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成B水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质C无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用D镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄解析细胞代谢过程中，在叶绿体中进行的光合作用，其
3、暗反应过程有水生成；在核糖体中进行的多肽链的合成也有水的生成；中心体中无水生成。答案A4(2014山东烟台)组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是()。AC是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O)BN是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用CO是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自水DP是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成解析光合作用中C元素的转移途径是CO2C3(CH2O)；光合作用中H2O中的O以分子状态释放出去，有机物中的O来自CO2
4、；光合作用中光反应生成ATP，暗反应消耗ATP，故A、C、D皆不正确；叶绿素中含N，没有N不能形成叶绿素，植物就不能进行光合作用，B所述正确。答案B5(2014烟台调研)水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法正确的是()。A只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能B给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳C人由30 的环境走进10 的环境后，排尿量会增加D越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，利于越冬解析渗透作用是指水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，动物细胞也能发生渗透作
5、用；进入植物体内的水，多数通过蒸腾作用散失，最先出现放射性的物质是空气中的水蒸气；人进入到低温环境中后，汗液量减少，所以排尿量会增加；越冬时，植物细胞代谢活动减弱，所以自由水与结合水的比值下降。答案C6(情境题)广告语“聪明的妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2有关，这说明无机盐()。A对维持酸碱平衡有重要作用B对维持细胞形态有重要作用C对维持生物体的生命活动有重要作用D对调节细胞内溶液的浓度有重要作用解析新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。答案C7在生物实验中，可以根据与某些化学试剂所产
6、生的颜色反应，检测生物组织中的有关有机化合物的存在。在下列实验列表中，正确的是()。选项待检测的物质使用试剂呈现颜色A苹果中的还原糖斐林试剂橘黄色B马铃薯中的淀粉双缩脲试剂蓝色C花生的脂肪苏丹染液橘黄色D大豆中的蛋白质斐林试剂紫色解析还原糖斐林试剂砖红色；淀粉碘液蓝色；脂肪苏丹染液橘黄色；蛋白质双缩脲试剂紫色。答案C8以下关于实验的描述中，正确的是()。A利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料D在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，
7、可看到溶液变为紫色解析A错误：光学显微镜下不能看到磷脂双分子层；B错误：西瓜汁的颜色为红色，作为还原糖鉴定的材料时，不利于实验现象的观察；C错误：在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料，用体积分数为50%的酒精洗去浮色，而不是盐酸；D正确：稀释的蛋清液含有大量的蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应。答案D9(改编题)2012年全国各地煤矿又发生多起矿难，都有部分矿工被困坑道内，事故发生后，政府都以最快速度进行救援，打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。(1)被运送的牛奶、奶粉中都添
8、加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_；被运送的大量药品之一是质量分数为0.9%的NaCl溶液(生理盐水)，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是_。(2)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是_，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是_。(3)水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有自由水和_两种，其中自由水的生理作用有_；_；_；_。(4)市场上出售
9、的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？_。解析(1)钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的主要成分，由此说明无机盐构成生物体内复杂的化合物，给受困人员补充生理盐水，维持体内渗透压平衡，由此说明无机盐具有维持生物体生命活动的作用。(2)天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是K、Ca、Mg、P、Na，在神经兴奋传导中起重要作用的是K、Na。(3)水在细胞有自由水和结合水两种形式，其中自由水的生理作用有细胞内的良好溶剂，参与细胞内许多化学反应，运送营养物质和代谢废物，为细胞内许多生化反应提供液体环境。(4)
10、鉴定淀粉可利用碘液，淀粉遇碘变成蓝色。答案(1)构成细胞内某些复杂化合物维持生物体的生命活动(2)K、Ca、P、Mg、NaK、Na(3)结合水是细胞内的良好溶剂参与多种生物化学反应运送营养物质和代谢废物为细胞生存提供液体环境(4)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉10(江苏高考)回答下列问题：香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中、两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液，如图B
11、所示。请回答：(1)在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更_，两管中被检测的物质是_。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。(2)在b、d试管中各加入等量的班氏试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更_，两管中被检测的物质是_。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_ 。(3)已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量。如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始曲线将呈现出_(加快、减慢)下降的趋势，曲线将呈现出_(加快、减慢)上升的趋势。解析果实在成熟过程中它的贮能物质(如淀粉和脂肪)会分解，还原性糖含量会增加，可利用检验还原性糖的方法加以验证；果实在自然成熟过程中
12、有乙烯的形成，而且越接近果实成熟，乙烯含量也就越大，一旦果实成熟了，乙烯的含量又重新下降。果实本身生成的乙烯具有促进果实成熟的作用，与有机物的转化有密切关系。答案：(1)浅淀粉(2)深还原性糖(3)加快加快B级智能提升11(2014西安二检)如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()。A若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物含有的元素为C、H、
13、O、N等解析一般地说，细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，含量最多的元素依次是O、C、H，对应图乙中的a、b、c。细胞完全脱水后，细胞中含量最多的化合物是蛋白质，蛋白质含有C、H、O、N等元素。组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界与非生物界具有统一性。答案C12(经典易错题)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是()。A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液
14、要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配解析本题在于考查学生的操作是否规范、正确，是否注意了不同鉴定实验之间的差别。在选用试剂上容易出现错误。斐林试剂与双缩脲试剂所用物质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜溶液的质量浓度不同。鉴定还原糖时，是甲、乙两液现用现配，混合后一次加入；而鉴定蛋白质时要先加A液，再加B液。还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的。用花生子叶切片进行脂肪的鉴定时，由于脂肪滴小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观察。答案B13(改编题)牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，其中蛋白质含量是鉴别牛奶质量的主要依据。某同学欲探究某品牌的牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。【实验目的】 探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。【实验原理】 利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。【材料用具】 略。【实验步骤】 请补充表格中a、b、c、d处内容：探究目的探究牛奶中有无还原糖探究牛奶中有无蛋白质试管
