人教版九年级上学期同步检测化学试题_第12单元_化学与生活(有答案)

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1、1 第第 十二单元十二单元 化学与生活化学与生活 测试卷测试卷 温馨提示温馨提示：本卷共三大题，计 25 小题，满分 100 分，考试时间 90 分钟。 一、单项选择题：（本题共 15 小题，每小题 3 分，满分 45 分） 1 （A）下列各种食物中，富含蛋白质的是( ) 2 （A）下列富含糖类的食品是 ( ) A B C D 3 （A）人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松， 该元素是（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 4 （A）我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（ ） A铁锅含有碳元素B价格便宜、不易生锈 C传热慢、保温性

2、能好D烹调后的食物中留有人体需要的铁元素 5 （A）吴伟同学患了夜盲症，到了傍晚时就看不见东西，那他体内缺少的维生素可能是（ ） A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C D. 维生素 D 6 （A）下表是某校食堂中餐食谱，为使营养均衡，在“你的补充”栏建议增加的配菜是（ ） 主食米饭、面条 副食炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝 豆腐 汤 饮料牛奶 你的补充 A猪蹄 B糖醋鱼 C凉拌黄瓜 D蛋糕 7 （A）下列广告用语在科学性上没有错误的是 ( ) A这种饮料中不含任何化学物质 B这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子 2 C这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D没有水就没有生命

3、 8 （A）下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ） A缺铁会患贫血症 B为防治佝偻病，过量补钙 C摄入淀粉量不足，会患低血糖 D食用蔬菜、水果可以补充维生素 9 （A）下列物质属于有机物的是：（ ） AH2CO3 BCaCO3 CCO2 DCH4 10 （A）下列物品不是用合成有机高分子材料制造的是（ ） A丁苯橡胶轮胎 BU盘的塑料外壳 C腈纶毛衣 D纯棉T恤 11 （A）下列关于人体健康的说法正确的是（ ） A微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂 B油脂危害人体健康，应尽量不吃 C食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血 D食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健

4、康 12 （B）乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解 塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（ ） A.乳酸基塑料属于金属材料 B.制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛 C.使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” D.乳酸基塑料属于有机高分子材料 13 （B）随着化学工业的发展，各种化学合成材料已走进我们寻常百姓家，下列关于生活中常 用材料的认识，正确的是（ ） A尼龙、羊毛和棉花都是天然纤维 B现在生产的各种塑料在自然条件下都不可降解 C电木插座破裂后可以热修补 D装食品用的聚乙烯塑料袋可以通过加热进行封口 14 （B）我国首部食品安全法于 2009 年

5、 6 月 1 日起颁布施行。下列能保证食品安全的是 （ ） A用小苏打作发酵粉焙制糕点 B用甲醛溶液浸泡海产品 C用工业石蜡给水果上蜡“美容” D用工业酒精勾兑饮用酒 3 15 （C）生活离不开化学。下列做法中合理的是 ( ) A青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病 B利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温 C为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用 D食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力 二、填空题（本大题包括 7 小题，满分 35 分） 16 （3 分） （A）请写出下图食品中富含的营养素(水除外)的名称： 和 ； ；和 。 17 （3 分） （A） 食物是维持人类生命和健康的

6、支柱。下表是某食品包装袋上的说明： 品名xxx 蔬菜苏打饼 配料 小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、 奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 保质期十二个月 生产日期2009 年 6 月 14 日 从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上： 富含蛋白质的是 ；富含油脂的是 ；富含维生素的是 。 18 （8 分） （A） 泰安的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全 球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下： 【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数： 4 请回答下列问题： (1)上述工艺流程中，磨浆属于 (填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐 的过

7、程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是 。 (2)除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有 ，含人体所需的微量元素 是 。 19（3 分）（A）豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，根据右图所示的豆浆机示意图回答 相关问题。 ( l ）豆浆机的制作材料中属于有机合成材料的是 （填序号）。 ( 2 ）制作手柄的塑料属于 （填“热塑性”或“热固性”）塑料。 ( 3 ）用铜作电源插孔是利用铜的 性。 20. （8分） （B） 阅读短文，回答问题： 2008 年年初，在夏威夷海岸与北美洲之间惊现一块由漂浮的垃圾聚集而成的“太平洋大板块” 。 这块可被称为世界“第七大洲”的“垃圾洲”由 350 万

8、吨塑料垃圾聚集而成，面积达 343 万平 方公里，最大厚度可达 30 米。这再次引起人们对海洋污染问题的关注。 专家们警告：“垃圾板块”给海洋生物造成的损害将无法弥补，这些塑料制品不能被生物降解 （其平均寿命超过 500 年） 。随着时间的推移，它们只能被分解成越来越小的碎块，而分子结 构却丝毫没有改变。于是就出现了大量的塑料“沙子” ，从表面上看，似动物的食物，而这些 无法被消化、难以排泄的塑料最终将导致鱼类和海鸟因营养不良而死亡。 另外，这些塑料颗粒还能像海绵一样吸附高于正常 含量数百万倍的毒素，其连锁反应可通过 食物链扩大、据绿色和平组织统计，至少有 267 种海洋生物受到这种“侵害”的

9、严重影响。 （1）文中提到“这些塑料制品不能被生物降解” ，这里的“生物”主要指 。 A像海鸥这样的海鸟 B像鲨鱼这样的海洋鱼类 C细菌、真菌等这样的微生物 5 D可以接触这些塑料制品的任何一种生物 （2）浩瀚的海洋拥有丰富的自然资源，生活着 20 多万种不同生物，其中鱼类就有 2 万多种， 这些鱼类为人类提供了 20%以上的蛋白质。蛋白质是人体七大营养素之一，它与另两类营养素 并称人类食物中的三大供能物质。他们是 。 A糖类、维生素 B脂肪、无机盐 C脂肪、糖类 D无机盐、维生素 （3）海洋污染，已经成为人类无法承受之痛。在以下这些做法中，对保护海洋环境有积极意 义的是 。 （提醒：此题多选

10、，请选出全部正确选项） A外出购物时尽量使用环保布袋，少用或不用塑料袋 B在小溪、河流、湖泊和海滩游玩时，带走自己的生活垃圾 C善待海洋生物，不食用海洋濒危动物，少买或不买珊瑚制品 D对海洋鱼类要限制捕捞，规定休渔期，维护海洋生态平衡 E着力治理工业“三废” ，大力普及生活污水处理工程 （4）紧密结合短文内容，请你谈一点你对人类和环境关系的认识： 21. （3分） （B） 下表是100g某品牌板栗的部分营养成分。 总热量 蛋白质 糖类 油脂 钠 维生素 C 1016kJ 5.1g 11.3g ？ 4.6mg 3.3mg （1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是_； （2）假

11、设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠的质量为 _mg（计算最后结果精确到0.1，下同） ； （3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放 热分别约为： 蛋白质16.7kJ糖类16.7kJ油脂37.7kJ 根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为_g 22 （7 分） （C） 由于大量使用一次性塑料方便袋而造成的“白色污染”已成为一个严重的社 会问题。某化学研究小组的同学对某种塑料袋的组成进行分析研究（资料显示该塑料只含 C、H 两种元素） 。他们设计了图 18 所示的实验装置，使该塑料试样在纯氧中完全燃烧，观察 实验现

12、象、分析有关数据、推算元素含量。 6 （1）实验装置中有一处明显错误，请写出改正方法 。 （2）装置 A 中反应的化学方程式为 。 （3）装置 E 中的现象是 ，装置 F 的作用是 （4）若装置 C 的玻璃管中放入的塑料试样质量为 59g，塑料试样充分燃烧后，装置 D 增重 72g，则该塑料试样中含氢元素的质量为 g；假设塑料的组成为 CxHy，则装置 C 的玻 璃管中反应的化学方程式为 （化学计量数用含 x、y 的代数式表示，且可 以是分数） （5）若装置中没有连接装置 B，将使该塑料试样中氢元素的质量测算结果 （ 填“偏小” 、 “ 偏大”或“无影响” ） 三、计算解答题（本大题包括 2

13、小题，第 23 题 4 分，第 24 题 16 分，满分 20 分） 23 （4 分） （B）锌是人体健康必需的元素，锌缺乏容易造成发育障碍，易患异食癖等病症， 使人体免疫功能低下。市售的葡萄糖酸锌口服液对治疗锌缺乏症具有较好的疗效。下图是某品 牌葡萄糖酸锌口服液的标签，请根据标签信息回答： (1)葡萄糖酸锌的相对分子质量_； (2)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为_。(精确到 0.1%) 24 （16 分） （B）为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖达尔法”分解其中的蛋白 质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为 NH3)，再用稀硫酸吸收氨气，反 应的化学方程式为：NH3

14、+H2SO4=(NH4)2SO4 7 现取该牛奶样品 30 mL 用“盖达尔法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用 9.5 g 溶质质量分数 为 4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题：（相对原子质量：N-14，H-1，O- 16，S-32） (1)产生氨气的质量是多少克?(计算结果精确到 0.01 g，下同) (2)30 mL 牛奶中含氮元素的质量是多少克? (3)右下图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中蛋白质含氮元素的质量分数为 16，请 你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所 标明的蛋白质的质量标准。 参考答案参考答案 一、单项选择题 1.A 解析：鱼肉中

15、含丰富的蛋白质，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，玉米主要含有糖类。 点拨：记住蛋白质在食物中的存在。 2.D 解析：米、面类食品富含糖类，鱼类、豆类食品富含蛋白质，油类富含油脂。点拨：糖 类物质在食物中的存在应该熟记。 3.C 解析： 这一部分内容考查需要我们去了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重 要作用，一般会以考查这些元素对人体的作用、缺少后引起的危害为主。其中常量元素中的钙、 微量元素中的碘、铁、锌、氟、硒会成为中考试题的考点，复习时应加以留心。 点拨：留意 一些常见元素对人体健康的影响。 4.D 解析：铁元素是血红蛋白的成分，缺少后会引起贫血，因此使用铁锅时食物中带入人体 需要的铁元素，达到补铁的目的，一般情况下，加入少量的食醋效果会更好。 点拨：要考虑铁的化学性质。 5.A 解析：缺乏维生素 C 时会引起坏血病；缺乏维生素 A 时引起夜盲症；缺乏维生素 D，易 得佝偻病，成人骨软化症等。易错会诊：本