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1、现代设施渔业讲稿渔业学院宋伟华前言渔：史记货殖列传：“舜渔于雷泽”。汉书何並传：“以气力渔食闾里”。颜师古注：“渔者，谓侵夺取也，若渔猎之为也。”淮南子主术训：不涸泽而渔，不焚林而猎。渔业：捕捞和养殖鱼类与其他水生动物及海藻类等水生植物以取得的社会生产。一般分为海洋渔业和淡水渔业，可为人们生活和国家建设提供食品和工业原料。一、2004年的海洋经济(渔业经济的地位)2004年我国海洋经济总量再创新高，海洋渔业和盐业产量、沿海主要港口全年吞吐量蝉联世界第一，我国海洋经济在世界海洋国家中已处于中上水平。国家海洋局31日在京发布2004年中国海洋经济统计公报，海水养殖、海洋油气、滨海旅游、海洋医药、海
2、水利用等新兴海洋产业迅速发展，有力带动了海洋经济的整体发展。2004年全国主要海洋产业总产值为12841亿元，海洋产业增加值为5268亿元，相当于同期国内生产总值的3.9%，比上年增长9.8%。海洋三次产业比例为30:24:46。随着沿海区域之间的经济合作进一步加强，我国海洋经济区域布局已基本形成。其中长江三角洲经济区、环渤海经济区的主要海洋产业总产值均已超过4000亿元。同时山东省在海洋渔业、海盐和海洋化工业，上海在滨海旅游业和海洋船舶工业，广东省在海洋油气业，浙江省在海洋生物医药业等产业活动中分别具有较高的经济效益。 国家海洋局新闻发言人李春先说，海洋经济发展促进了劳动就业，我国沿海地区有
3、近十分之一的就业人员从事涉海行业，涉海就业人数已达2107.6万人，涉及国民经济16个门类，165个行业小类。 2004年，我国还首次在近岸海域设立了15个生态监控区，继续加强河流污染物入海和海水养殖区、海洋保护区、海水浴场、倾倒区和油气区等海洋功能区的监测力度。二主要海洋产业海洋渔业 我国是世界渔业大国，海洋渔业产量连续多年保持世界第一。2003年海洋渔业总产值2821.66亿元，占全国海洋产业总产值的28.0%，增加值比上年增长6.4%；海水水产品产量增长5.0%。山东省海洋渔业产值占全国海洋渔业产值的25.3%，居全国首位。海洋交通运输业 海洋交通运输业继续保持良好的发展态势，全年营运收
4、入达1638.73亿元, 占全国海洋产业总产值的16.3%，上海、宁波、广州、天津、青岛、大连、秦皇岛、深圳8个沿海港口的全年货物吞吐量超过亿吨。上海市海洋交通运输业营运收入占全国海洋交通运输业营运收入的33.5%，继续保持全国第一。海洋油气业 我国海洋油气业是发展较快的海洋产业之一。2003年我国海洋油气业总产值469.37亿元，占全国海洋产业总产值的4.7%。广东省海洋油气业产值占全国海洋油气业产值的49.0%，居全国首位。滨海旅游业 2003年滨海旅游业受到了“非典”的影响，出现了自改革开放以来的首次负增长，全年旅游收入为2511.14亿元，占全国海洋产业总产值的24.9%。上海市滨海旅
5、游收入占全国滨海旅游收入的36.1%，居全国首位。海洋船舶工业 我国造船业产量多年来一直稳居世界第三位。2003年我国造船业产量占全世界的份额首次超过10%。海洋船舶工业全年总产值529.97亿元,占全国海洋产业总产值的5.3%。上海市海洋船舶工业产值占全国海洋船舶工业产值的24.0%，居全国首位。海盐和海洋化工业 我国海洋盐业产量近年来居世界第一，2003年海洋盐业总产值119.71亿元，占全国海洋产业总产值的1.2%；海洋化工业全年总产值123.33亿元，占全国海洋产业总产值的1.2%。天津市海洋化工业产值占全国海洋化工业产值的58.2%，居全国首位。海洋生物医药业 海洋生物医药业发展势头
6、良好，潜力巨大。2003年总产值49.57亿元。浙江省海洋生物医药业产值占全国海洋生物医药业产值的58.5%，居全国首位。三渔业存在的主要问题1、海洋产业结构仍不尽合理，区域海洋经济发展还不平衡，海洋高新技术产业尚未形成规模，海洋科技对海洋经济的贡献率依然较低，海洋经济发展受海洋灾害影响仍然较大。2、捕捞过度和环境污染等问题及200海里专属经济区的确定，传统的海洋捕捞受到严重影响；网箱多数为港湾内小型木结构，抗风浪能力很差；人工鱼礁渔场建设和研究主要着眼于人工鱼礁的避敌所功能、产卵场功能和感流区功能；海洋设施渔业总体技术水平低，研究层次不高，一定程度上制约了海洋渔业可持续性发展。四、海洋渔业发
7、展思路人口、环境、资源是21世纪困扰世界各国生存和发展最突出的三大问题。为此，许多国家和地区都将战略目光投向占地球面积70%的海洋，特别是我国21世纪的人口高峰将达到16亿，食物安全形势将十分严峻。海洋渔业作为海洋经济的主导产业，为人类提供1/4以上消费量的优质蛋白，因此，已成为21世纪解决粮食问题的热门产业。然而，由于捕捞过度和环境污染等问题及200海里专属经济区的确定，传统的海洋捕捞受到严重影响。以我省为例，捕捞产量将减少25%，产值达数十亿元，并牵涉到我省沿海渔民的生计。为了使海洋渔业提供更多的优质动物蛋白，提高人民的生活水平和有利于渔村的稳定，最积极的措施就是采取海洋渔业的保护性生产作
8、业，加强海洋设施渔业建设，这是近若干年我省海洋渔业一个重要的增长点。同时，我国渔业发展进入了一个关键时期。随着渔业外部大环境和宏观经济形势的不断调整变化，渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而现代设施渔业作为一种新的生产方式在渔业结构调整中的蓬勃发展，已成为渔业经济增长中一个新“亮点”。现代设施渔业优势特征适应了渔业新阶段发展要求，具有很强的生命力和广阔的发展前景。 首先，现代设施渔业符合我国国情和资源现状。 其次，现代设施渔业顺应了新阶段渔业发展趋势。第三，现代设施渔业适应了市场对产品优质化、多样化需求。第四，发展现代设施渔
9、业是我国渔业应对加入挑战的需要。 五、一般名词海洋经济 是开发利用海洋的各类产业及相关经济活动的总和。沿海地区 是指有海岸线（大陆岸线和岛屿岸线）的地区，按行政区划分为沿海省、自治区、直辖市。环渤海经济区 包括以天津市为中心的辽宁省、河北省和山东省的三省一市。长江三角洲经济区 包括以上海市为中心的江苏省和浙江省的两省一市。珠江三角洲经济区 包括以广州、深圳和珠海为中心的广东省。海洋产业 是指人类利用海洋资源和空间所进行的各类生产和服务活动。分为以下五个方面：（1）直接从海洋获取产品的生产和服务；（2）直接从海洋获取的产品的一次加工生产和服务；（3）直接应用于海洋和海洋开发活动的产品的生产和服务
10、；（4）利用海水或海洋空间作为生产过程的基本要素所进行的生产和服务；（5）与海洋密切相关的海洋科学研究、教育、社会服务和管理。海洋三次产业 按照中华人民共和国国家标准国民经济行业分类（GB/T 4754-2002）和中华人民共和国海洋行业标准海洋经济统计分类与代码HY/T052-1999的规定，对海洋三次产业作如下划分：海洋第一产业包括海洋渔业；海洋第二产业包括海洋油气业、海滨砂矿业、海洋盐业、海洋化工业、海洋生物医药业、海洋电力和海水利用业、海洋船舶工业、海洋工程建筑业等；海洋第三产业包括海洋交通运输业、滨海旅游业、海洋科学研究、教育、社会服务业等。海洋产业总产值 是指各类海洋产业总产值之和
11、，即海洋渔业、海洋油气业、海滨砂矿业、海洋盐业、海洋化工业、海洋生物医药业、海洋电力和海水利用业、海洋船舶工业、海洋工程建筑业、海洋交通运输业、滨海旅游业、其他海洋产业等产业总产值之和。海洋产业增加值 是指各海洋产业在生产过程中创造的新增价值之和，即海洋渔业、海洋油气业、海滨砂矿业、海洋盐业、海洋化工业、海洋生物医药业、海洋电力和海水利用业、海洋船舶工业、海洋工程建筑业、海洋交通运输业、滨海旅游业、其他海洋产业等产业增加值之和。海洋渔业 包括海水养殖、海洋捕捞等活动。海洋油气业 是指在海岸线向海一侧任何区域内进行的原油、天然气开采活动。海滨砂矿业 海滨砂矿业包括在砂质海岸或近岸海底开采金属砂矿
12、和非金属砂矿的活动。海洋盐业 指海水晒盐和海滨地下卤水晒盐等生产和以原盐为原料，经过化卤、蒸发、洗涤、粉碎、干燥、筛分等工序，或在其中添加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活动。海洋化工业 指以海盐、溴素、钾、镁及海洋藻类等直接从海水中提取的物质作为原料进行的一次加工产品的生产。海洋生物医药业 指从海洋生物中提取有效成分利用生物技术生产生物化学药品、保健品和基因工程药物的生产活动。海洋船舶工业 是指各种航海船舶（含渔轮）的制造和修理活动。造船综合吨 等于以载重吨数为计算单位的和以满载排水量吨数为计算单位的民用船舶的吨数之和。海洋电力业 包括利用海洋中的潮汐能、波浪能、温差能、潮流能、盐差能等
13、可再生清洁能源所进行电力生产。海水利用业 利用海水进行淡水生产及将海水应用于工业生产和城市用水的行业。海洋工程建筑业 是指从事海港、滨海电站、海岸、堤坝等海洋、海岸工程建筑的行业。海洋交通运输业 包括海洋运输以及为海洋运输提供服务的活动。滨海旅游业 指以海岸带、海岛及海洋各种自然景观、人文景观为依托的旅游经营、服务活动。其他海洋产业 是指中华人民共和国海洋行业标准海洋经济统计分类与代码HY/T052-1999中规定的（现有统计的主要海洋产业除外）所有海洋产业。如海洋石油化工、滩涂林业、海洋地质勘查业等。第一章 设施渔业概念一、设施渔业的定义设施渔业是20世纪中期发展起来的集约化高密度养殖业，它
14、集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体，运用各种最新科技手段，在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁育的良好水体与环境条件，把养鱼置于人工控制状态，以科学的精养技术实现鱼类全年的稳产、高产。【设施渔业】亦称环境控制渔业或工厂化渔业，是利用工程技术 和工业化生产方式，建立现代化的渔业设施，为渔业经济品种生长提供人工控制的最佳环 境，使其在最经济的生长空间内，获得最高的产量、最好的品质和最大的经济效益的一种 高效渔业。【设施渔业】是借鉴现代工业的生产方式，以先进的养殖设施为基础，以名特优新品种为养殖对象，以可持续发展为目标，知识和资本有机结合的先进水产养殖方式。设施渔业的产业形式及研究内容
15、1、工厂化养殖水处理技术增氧设备（增氧机，富氧机）工程技术研究2、大水体循环养殖（陆上土池养殖系统）循环水工程集中处理并控制水质增氧水体生物净化，鱼菜共生综合利用3、海上网箱养殖4、人工鱼礁二、设施渔业与传统渔业的区别 设施渔业是知识和资本密集型产业，属于环境保护型、可持续发展的产业；而传统型的水产养殖业是劳动与资源（水、土地、饲料）密集型的产业，属于污染型靠天吃饭的产业。1环境保护型产业设施渔业的实施过程中最重要的一点是对资源环境的保护，其从生态环境的整体出发，既要合理利用资源、开发资源，又特别注意保护水域的生态环境，特别是保护水产资源（包括水草等）。发展养殖与种植的结合，动物饲养与植物栽培相互结合，其中淡水水域要渔民大量种植水生经济植物，在沿海滩涂，要动员渔民发展海藻栽培产业。2知识型产业设施渔业是一项庞大的工程，其特点的本质是工业化养殖方式，较以往的农业化（池塘养殖）和牧业化（大面积水域养殖）相比，其对知识的需要量大大的增加。而且由于设施渔业的阶段正在探索之中，许多的技术指标均需要科学的实验来对其进行理论的验证，之后才能实施，因此设施渔业是知识型的产业。3资本密集型产业设施渔业的重点是渔业设施的现代化，例如温度的控制，水质的净化等等，都需要大量的资金。目前，各个省市都是围绕水产养殖生产的关键-特种水产品的苗种生产，
