某饮料项目商业计划书范本(doc 46页)-精品

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1、 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 果酸饮料项目 商业计划书 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 目目 录录 一、一、 执行概要执行概要4 4 二、项目介绍二、项目介绍6 6 （一）项目内容 6 （二）项目依托公司 6 （三）相关专利 7 （四）合作方式 8 三、生产技术及产品三、生产技术及产品9 9 （一）果醋 9 （二）保健果醋饮料 .12 （三）醋酸饮料 .13 （四）保健食醋 .14 四、市场分析四、市场分

2、析1515 （一） 行业情况15 （二） 相关行业情况19 （三）目标市场 .21 （四）需求分析 .21 五、竞争和风险分析五、竞争和风险分析2323 （一）竞争环境 .23 （二）竞争对手 .23 （三）竞争趋势 .24 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 （四）风险因素 .25 六六. . SWOTSWOT 分析分析 2727 （一）优势分析 .27 （二）弱势分析 .27 (三)机会 .27 （四）威胁 .27 七、营销方案七、营销方案2828 （一）概述营销计划 .28 （二）4P 策略分析.2

3、9 （三）销售管理及队伍 .31 八、项目实施八、项目实施3232 九、项目投资价值分析九、项目投资价值分析3333 （一）基本数据 .33 （二）项目的投资估算 .34 （四）不确定性分析 .38 十、项目的经济评价指标十、项目的经济评价指标4141 十一、组织与管理十一、组织与管理4242 （一）公司股权结构 .42 （二）公司管理 .42 （三）经营团队 .42 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 十二、退出方式十二、退出方式4444 （一）上市的方式 .44 （二）股权转让的方式 .45 （三）利

4、润分配的方式 .45 （四）定期收益的方式 .45 十三、结论十三、结论4646 声声 明明4747 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 一、一、 执行概要执行概要 本项目是利用玉米、大米、小麦、高粱、糯米、红薯、水果等含有淀粉、糖分的作物 为原料或直接利用白酒、酒精以及蒸过酒的下角料酒糟液为原料，采用专利设备“自动酿 醋机”为主要设备，进行系列保健食醋、果醋和醋酸饮料产品的开发生产，该系列产品涉 及食醋及其衍生产品制造生产领域。 利用该技术设备生产的食醋目前已通过国家轻工局食品质量监督检测，各项指标均优

5、 于国家标准，并且填补了国内一项空白。该技术设备的问世,为食醋及其系列醋酸保健饮料 的开发生产开辟了一条新途径,同时也解决了农民家庭玉米、小麦、大米等粮食积压过多, 价值低廉以及果农残次水果难以销售、浪费严重等问题,提高了产品利用率,市场前景和经 济效益可观。 本项目涉及的产品分别属于食醋及其衍生产品制造行业和保健饮品制造行业。截止到 2000 年，全国从事食醋及其衍生产品制造生产的企业已经超过 65 家，全行业销售收入总值 6.36 亿元，净利润达到了 0.39 亿元。另外截止到 2000 年底，全国保健饮品生产厂家 63 家， 总资产规模已达到 62.86 亿元，完成销售收入超过 76 亿

6、元，比上年增长 11.85%，继续保持 着高速发展的势头；全行业实现净利润为 4.77 亿元，资产净利率和权益净利率分别达到 7.59%和 14.63%。本项目生产的产品主要可以归为四种：果醋、果醋饮料、醋酸饮料和保健 食醋。果醋和保健食醋可以广泛为家庭选用，以占领一部分食醋市场的份额。果醋饮料和 醋酸饮料由于有保健和防病健体的特殊功效，正迎合了目前城市居民注重自身健康的特点， 因此将更受广大城市人们的喜爱。目前我国食用醋的年产量为 250 万吨，保健饮料的年产 量 130 亿瓶。如果本项目涉及的食用醋和保健饮料产品均能在其相关产业占有一定份额， 则其市场需求将比较可观。 改项目的依托公司为郑

7、州市海洋科技实业有限公司，该公司希望本项目涉及的专利产 品和系列生产技术可以以技术转让的方式进行转让，其它形式的转让、合作，均可面议。 该项目的实施依托现有公司，由该公司为客户生产果醋产品并可以负责产品的营销。 由于本项目的产品属于新产品，市场上较为少见，并且从产品的生命周期来看，则处于引 入期。考虑到在项目实施初期资源比较有限，在营销策略上可采取集中营销方式，能够在 几个不同的细分市场中占有比较大的份额。 本项目总投资 2,077.00 万元，其中无形资产投资 727 万元。经过测算，本项目静态投 资回收期为 2.82 年；财务净现值为 2,899.32 万元；财务内部收益率为 65.59%

8、；盈亏平衡 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 点销售收入为 796.68 万元。 综上分析，我们认为，如果此项目能够实施得当，投资将有较为合理的回报投资将有较为合理的回报。 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 二、项目介绍二、项目介绍 （一）项目内容 本项目是利用玉米、大米、小麦、高粱、糯米、红薯、水果等含有淀粉、糖分的作物 为原料或直接利用白酒、酒精以及蒸过酒的下角料酒糟液为原料，利用专利设备“自动酿 醋机”为主

9、要设备，进行系列保健食醋、果醋和醋酸饮料产品的开发生产，该系列产品涉 及食醋及其衍生产品制造生产领域。 利用该技术设备生产的食醋目前已通过国家轻工局食品质量监督检测，各项指标均优 于国家标准，并且填补了国内一项空白。该技术设备的问世,为食醋及其系列醋酸保健饮料 的开发生产开辟了一条新途径,同时也解决了农民家庭玉米、小麦、大米等粮食积压过多, 价值低廉以及果农残次水果难以销售、浪费严重等问题,提高了产品利用率,市场前景和经 济效益可观。 （二）项目依托公司 1.1.公司名称公司名称 郑州市海洋科技实业有限公司 2.2.成立时间成立时间 郑州市海洋科技实业有限公司成立于 1987 年 6 月。 3

10、.3.主营业务主营业务 公司主要经营化工、食品、机械、电子、新产品、新技术开发、转让、培训、技术服 务。 4.4.主要产品主要产品 生产的主要产品有：酿酒、酿醋新设备、大、中、小酒精生产设备、复合增香型高产 酒曲、酸性蛋白酶、醋酸菌种、优质酱油曲精、智能型自动语音报警电话、多用途环保电 磁灶、汽油切割机、易燃易爆及毒性气体泄露报警器、水流鸟鸣仿真大自然动感画、纯天 然多彩珍珠及梦幻五彩连饮料、水蛭养殖与加工等。 5.5.公司简介公司简介 公司成立于 87 年 6 月。主要经营化工、食品、机械、电子、新产品、新技术开发、转让、 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视

11、频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 培训、技术服务。电子商务/互联网业务。生产的主要产品有：酿酒、酿醋新设备、大、中、 小酒精生产设备、复合增香型高产酒曲、酸性蛋白酶、醋酸菌种、优质酱油曲精、智能型 自动语音报警电话、多用途环保电磁灶、汽油切割机、易燃易爆及毒性气体泄露报警器、 水流鸟鸣仿真大自然动感画、纯天然多彩珍珠及梦幻五彩连饮料、养殖与加工等。经过十 几年的风风雨雨,以及不断努力拼搏,开拓进取,使我们的企业不断发展状大。现公司拥有数名 专兼职科研开发的高级工程师、工程师等科研技术人员。公司设有技术开发部、市场开发 部、企业策化部、工艺制品厂、综合实验厂等部门。在全体

12、员工共同努力及各级领导的信 任支持下,公司已迅速发展状大,已成为集科、工、贸一体的现代化高科技企业。 （三）相关专利 本项目能够得以实施，要依托专利设备自动酿醋机进行生产，因此现将自动酿醋 机做以介绍。 1.1.专利名称专利名称 自动酿醋机 2.2.专利发明人介绍专利发明人介绍 专利发明人、专利权人张洪涛先生，男,经济师,郑州市海洋科技实业有限公司经理,兼 任郑州市技术市场协会理事。 3.3.专利状态信息专利状态信息 该专利号 ZL00266174.8，专利申请日 2000 年 12 月 26 日。 该专利目前尚未转让。 4.4.专利发明背景专利发明背景 目前用于食醋生产的酿醋机械以其产量高，

13、自动化程度强而广泛用于大，中型食醋生 产企业中，但由于该酿醋机械结构复杂，成本高，对于一些小型酿醋企业，尤其是对于一 些个体企业，由于设备投资大而无能力建厂进行生产。于是专利发明人根据目前市场的现 状设计发明了本专利产品，使其结构简单、成本低廉，使用效果优越。 5.5.专利产品介绍专利产品介绍 本实用新型包括一罐体，在所述罐体的中部自下而上间隔的设置有一带有漏料口的隔 板和一过滤网；在位于所述隔板和过滤网之间的罐体壁上设置有多个开口；在罐体的顶壁 设置有排气口，在罐体的底部设置有一出料口，该出料口与一泵体的进口相连接，该泵的 出口通过一管道与设置在罐体内胺上部的喷淋旋转管相连通。为实现自动控制

14、生产和方便 醋的灌装，在罐体内腔中设置有一温度传感器，所述温度传感器通过一导线与温度时间控 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 制装置相连接，在所迷管道上白下而上设置有一水龙头和一阀门。 6.6.专利产品特点专利产品特点 （1） 通过在罐体的中部自下而上间隔的设置有一带有漏料口的隔扳和一过滤网；在位于 所迷隔板和过滤网之间的罐体登上设置有多个开口，和在罐体的顶壁设置有排气口， 以及在罐体的底部设置有一出料口，该出料口与一泵体的进口相连接，该泵的出口 通过一管道与设置在罐体内腔上部的喷淋旋转管相连通，从而简

15、化了设备结构，降 低了成本。 （2） 采用该技术设备比传统酿醋经济效益提高 40以上。传统工艺需要大量的发酵池或 发酵缸以及稻糠谷壳作透气物进行作坊式生产,需要反复手工操作,劳动强度大,生产 周期长,从制曲到出醋一般需要一个月左右,细菌感染机会多,并且产量很低。采用该 技术设备不需稻糠谷壳,一次性育种即可长期生产,全自动控制发酵,家庭妇女即可操 作,24 小时即可出产品,周期短,无细菌感染,并且可达如下出醋率：每吨粮食或白酒 可产香醋 10 吨，每吨酒精可产香醋 20 吨,每吨下角料酒糟水可产香醋或醋酸饮料 1 吨。每公斤香醋成本仅合 0.12 元,且酸度可以增加到 10 度。如利用粮食、水果作原 料,所产醋糟为高蛋白糖化精饲料，可实现无饲料成本搞养殖业直接喂猪、鸡、鱼、 兔等。 （四）合作方式 本项目涉及的专利产品和系列生产技术可以以技术转让的方式进行转让，其它形式的 转让、合作，均可面议。 精品资料网（http:/） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座 精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料 三、生产技术及产品三、生产技术及产品 （一）果醋 1.1.简介简介 果醋（苹果醋、葡萄醋、山楂醋）是采用现代发酵工程技术，以苹果、葡萄、山