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1、19春福师生物化学在线作业二 - 一、单选题共40题，80分1、核酸变性可引起（）。A溶解粘度增加B最大吸收波长发生转移C增色效应D减色效应本题正确的选项是：C2、对酶的催化功能最重要的是A活性中心B氨基酸C肽键D中心金属离子本题正确的选项是：A3、DNA和RNA共有的成份是：（ ）AD-核糖BD2-脱氧核糖C鸟嘌呤D尿嘧啶本题正确的选项是：C4、酶促反应的最适温度（ ）A随时间延长而升高B是酶的特征性常数C在人体内为50D是在某条件下，酶促反应速度最大时的温度本题正确的选项是：D5、人体内可以合成的氨基酸是（ ）。A赖氨酸B苏氨酸C天冬氨酸D蛋氨酸本题正确的选项是：C6、维持蛋白质分子-螺旋
2、的化学键是( )。A肽键B疏水键C氢键D二硫键本题正确的选项是：C7、氨基酸在等电点是应具有的特点是（ ）。A溶解度最小B不容易沉淀C只带正电荷D只带负电荷本题正确的选项是：A8、关于同工酶的说法错误的是（）A催化同一种化学反应B酶蛋白的理化性质不一定相同C电泳行为相同DKm值不同本题正确的选项是：C9、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？( )A是一种结合蛋白质B只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C与酶蛋白的结合比较疏松D一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开本题正确的选项是：D10、蛋白质一级结构的主要化学键是：( )A氢键B肽键C盐键D疏水键本题正确的选项是：B11、下列关于肝素的说法不正确
3、的是A它是Mclean于1916年首先从心脏和肝组织提取到的B是一种匀多糖C肝素是动物体内天然的抗凝血物质D肝素作为抗凝血剂应用于临床至今已有50多年历史本题正确的选项是：B12、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。A骤然冷却B缓慢冷却C浓缩D加入浓的无机盐本题正确的选项是：B13、蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（ ）A等电点B两性电离C呈色反应D胶体性本题正确的选项是：D14、构成天然蛋白质的基本单位是：（ ）AL-氨基酸BD-氨基酸C多肽D-螺旋本题正确的选项是：A15、蛋白质的一级结构指的是（）。A蛋白质的-螺旋结构B蛋白质分子的无规则卷曲C蛋白质分子亚基的聚合D
4、蛋白质分子内氨基酸的排列顺序本题正确的选项是：D16、染色体的组成成分不含A脱氧核糖核酸B蛋白质C酶D少量核糖核酸本题正确的选项是：C17、下列各项属于动物多糖的是（）。A肝素B变形杆菌脂多搪C沙门氏菌脂多糖D猪苓多糖本题正确的选项是：A18、米氏常数表示（ ）。A酶和底物的亲和力B酶促反应的最大速度C酶促反应的最适酶浓度D酶促反应速度达最大速度时的底物浓度本题正确的选项是：A19、构成核酸的基本单位是 ：（ ）AL-氨基酸B核苷酸C核苷D-螺旋本题正确的选项是：B20、DNA是（ ）A核糖核蛋白质B核糖核酸C脱氧核糖核酸D核糖核苷酸本题正确的选项是：C21、人体内可以合成的氨基酸是（ ）A赖
5、氨酸B苏氨酸C天冬氨酸D蛋氨酸本题正确的选项是：C22、下列不属于对蛋白质变性的利用的是A豆腐B临床分析化验血清中的非蛋白质成分C种子放久后失去发芽能力D急救重金属盐中毒时，可给患者吃大量乳品或蛋清本题正确的选项是：C23、下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法A分光光度法B旋光法C化学反应法DX-射线法本题正确的选项是：D24、各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（ ）。AtRNABmRNACrRNADDNA本题正确的选项是：D25、生物化学路径的控制不包括（）。A基因控制B共价键改性C氨基酸改性D别位控制和分区本题正确的选项是：C26、米氏常数Km是一个用来度量( )。A酶和底物亲和力大小
6、的常数B酶促反应速度大小的常数C酶被底物饱和程度的常数D酶的稳定性的常数本题正确的选项是：A27、体内直接供能物质主要是：（ ）AATPBCTPCGTPDUTP本题正确的选项是：A28、在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。A精氨酸B蛋氨酸C色氨酸D谷氨酸本题正确的选项是：C29、在测定酶活性的反应体系中，下列哪些叙述是不恰当的？（）A作用物的浓度越高越好B反应温度宜接近于最适温度C应选择该酶作用的最适pHD有些酶需加入激活剂本题正确的选项是：A30、酶活性与pH值的关系是：（ ）A随pH值升高而活性升高B随pH值降低而活性降低C其最适pH值是7.4D存在一个最适pH值本题正确的选项是：D
7、31、蛋白质与氨基酸都具有的性质（ ）。A高分子性质B胶体性质C变性性质D两性性质本题正确的选项是：D32、酶原通过蛋白酶水解激活，主要是使下列哪种键断裂（）A肽键B氢键C离子键D二硫键本题正确的选项是：A33、有关肽键的叙述，错误的是（）。A肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面B肽键具有部分双键性质C肽键旋转而形成了-折叠D肽键中的C-N键长度比N-C单键短本题正确的选项是：C34、固定化酶的方法中，符合制作条件温和、简便；成本低；载体可反复使用的是A吸附法B共价偶联法C交联法D包埋法本题正确的选项是：A35、下列哪种氨基酸是酸性氨基酸：（ ）A谷aaB精aaC苯丙aaD丙aa本题正确的
8、选项是：A36、酶促反应速度（V）达到最大反应速度（Vm）的80%时，底物浓度【S】为（ ）。A1KmB2KmC3KmD4Km本题正确的选项是：D37、1997年英国维而穆特向世界宣告（ ）。A克隆牛诞生B人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成C克隆羊多利诞生DDNA双螺旋结构本题正确的选项是：C38、下列哪一项不是蛋白质二级结构类型A-螺旋B-折叠C-转角D自由回转本题正确的选项是：C39、关于核酸的说法不正确的是A核酸分成两大类B脱氧核糖核酸（DNA）， 主要存在于细胞核内C核酸是一切生物的遗传物质D核酸用酸完全水解后，产生嘌呤和嘧啶碱、 核糖（或脱氧核糖）本题正确的选项是：D40、下列关于
9、纤维素的说法不正确的是（ ）。A纤维素的化学结构为(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖B分子量为5万40万C纤维素易溶于水D呈带状结构本题正确的选项是：C二、判断题共5题，10分1、核酸中常见的嘧啶碱有三种：胞嘧啶（C）、 尿嘧啶（U）和胸腺嘧啶（T）。胞嘧啶和尿嘧啶存在于DNA和RNA中。胸腺嘧啶一般只出现于DNA中， 不过某些tRNA中也含有少量的胸腺嘧啶。A错误B正确本题正确的选项是：A2、瓜氨酸属于天然氨基酸 。A错误B正确本题正确的选项是：A3、大多数蛋白质的含氮量接近于16，这是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。所以，可以根据生物样品中的
10、含氮量来计算蛋白质的大概含量。A错误B正确本题正确的选项是：B4、多糖结构的“元件”（或单体）是单糖及其简单的衍生物，通常由5种单糖或其衍生物中的一种或几种组成。A错误B正确本题正确的选项是：A5、由于胶体溶液中的蛋白质不能通过半透膜，因此可以应用透析法将非蛋白的小分子杂质除去。A错误B正确本题正确的选项是：B三、多选题共5题，10分1、影响酶促反应的因素有（）。A底物浓度BpHC抑制剂D变性剂E温度本题正确的选项是：ABCE2、能使蛋白质变性的因素包括（）。A高浓度中性盐B紫外线C高温D低温下使用乙醇E高压本题正确的选项是：BCE3、蛋白质和DNA变性时的共同点是（）。A易恢复回天然构象B生物学活性丧失C氢键断裂D结构变得紧密E形成超螺旋结构本题正确的选项是：BC4、处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（ ）。A同一蛋白质分子正负解离相等B整个蛋白质溶液呈电中性C具有相等量的正解离分子和负解离分子DpH值呈中性本题正确的选项是：ABC-NA二级结构的特点有：（ ）。A两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋B以A=T，G=C方式形成碱基配对C双链均为右手螺旋D以A-C，T-G方式形成碱基配对本题正确的选项是：AB
