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1、架子牛的饲养管理技术要点 近年来，随着人们饮食结构的变化，国内外对肉牛的需求量不断上升，这就造成肉牛的价格居高不下，发展肉牛业具有广阔的发展前景，为了增加牛肉的产量，架子牛育肥是一条重要的途径。牛场环境条件与保护一、牛场应建在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在 2 米以下。二、牛场水源的水质必须符合生活饮用水卫生标准，水量要充足，最好用深层地下水。三、牛舍场地要开阔整齐，00 米以上的间距。四、牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。五、牛场污水及排污物的处理要达标。架子牛的选择一般来讲，12 月龄以上
2、的牛都称为架子牛。但是只有 12 岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。34 岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。另外还要注意：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，体貌要好，头短宽，脊背宽，体型大，皮松有弹性，体重在 250350 公斤较佳，并要经过严格检疫和消毒。饲养管理要点架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：育肥前期(也叫过渡饲养期)。大约 15 天左右。刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大，胃肠中食物少，体内失水严重。因此，首先应提供
3、清洁的饮水，并在水中加适量的人工盐。但要防止牛暴饮，第一次限量每头 1020 公斤为宜。4 小时后可以让其自由饮水。要保持环境安静，防止惊吓，让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精饲料 500 克，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多，逐渐增加到 斤。另外，在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。育肥中期。需 4575 天。日粮蛋白质水平为 12%，精粗饲料比例为 45%：55%至 50%：50%。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时，可适当减少精饲料的用量。建议精饲料配方：玉米 65%，大麦 10%、麦麸 14%，菜子粕 10%，添加剂 1%，另外每头牛每天补加磷酸氢钙 100 克、食盐 40 克。育肥后期。通常为 3080 天。这时牛日粮干物质的量应为牛体重的 蛋白质水平为 4%，精粗饲料比例为 1：1 至 。建议精饲料配方：玉米 75%，大麦 10%，菜子粕 8%，麦麸 6%，添加剂 1%。另外每头牛每天加磷酸氢钙 80 克、食盐 40 克。同时，要加强日常的饲养管理，保持牛舍清洁卫生，定期打扫，定期消毒，绝对不给牛饲喂发霉变质的饲料，饮水要清洁，冬季饮水中不能有冰，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周围保持安静，尽量减少应激因素。专利查询
