源动力餐饮柠檬鲜果茶饮与咖啡工坊可行性研究报告(ppt 41页) 金牌

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1、源动力企业介绍,源动力餐饮集团2001年正式成立,旗下拥有源动力餐饮、瓦罐香沸营养快餐、清水海日式创作料理、源动力网络科技有限公司、西格玛设备有限公司、济南锐玛机械设备六大子独资公司的现代化集团公司。源动力餐饮公司是集餐饮直营、餐饮连锁、餐饮开发、餐饮培训四大核心业务的综合性连锁加盟服务商,并在中国大陆设立华北(北京)运营中心、西南(重庆)运营中心、华东(南京)运营中心、华中(济南)运营中心、华南(广州)运营中心5大集运营管理,技术培训,服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,在全国打造以500公里为半径的加盟服务圈,让全国各地学员就近考察、签约、学习。 如今公司拥有乔东家排骨大包、柠檬工坊、

2、蒸美味营养快餐、清水海创作料理、贝克汉堡、功夫熊猫煲仔饭,福记甜品等12大具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和几十种特色餐饮技术、(旗下品牌滚动展示) 300余家直营店和加盟店、2000余名员工,涵盖特色小吃、休闲美食、档口美食、中式连锁快餐、西式连锁快餐、综合料理等多个领域。,源动力华北(北京)运营中心,源动力西南(重庆)运营中心,源动力华中(济南)运营中心,源动力东南(南京)运营中心,源动力华南(广州)运营中心,源动力餐饮全国布局图,源动力企业风采,源动力广州分公司,源动力济南分公司,源动力北京分公司,源动力南京分公司,源动力广州分公司,源动力重庆分公司,源动力北京分公司,源动力重庆分公司

3、,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,源动力企业风采,团队会餐,赈灾捐款,娱乐活动,获得荣誉,拓展训练,公益活动,团队学习,员工庆生,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,源动力企业荣誉,全国绿色餐饮企业 中国烹饪协会团体,质量荣誉同盟企业,济南市连锁经营协 会常务理事单位,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊数据分析,50%,24%,10%,16%,2011年产品销售量,2010年产品销售量,2008年产品销售量,2009年产品销售量,50%,24%,16%,10%,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊市场前景,国内的柠檬消费明显增长,并可望成为世界上最具潜力的饮品消费大国。,即饮饮品正在中国蔓延 柠檬激情正

4、在中国燃烧 饮品商机正在中国凸现 饮品财富正在中国聚积,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊-来自国际大都市-香港,柠檬工坊 创立的第五年来到了内地,柠檬工坊品牌来源,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊于2005年由资深品牌顾问高菲 在香港创办第一家店,柠檬工坊品牌来源,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,香港柠檬工坊餐饮管理有限公司以鲜果茶饮与行动咖啡,阳光柠檬,布丁密语为特点创造现代健康、乐活新饮品,为现代人打造一个更为清新、健康的果饮品牌,亦再次为果饮市场树立了恒久璀璨的完美典范;加盟店与直营店成功展店50多家。授权源动力(济南)餐饮管理咨询公司为柠檬工坊中国大陆方全权代理。,柠檬工坊品牌来源

5、,柠檬工坊的logo设计是采用柠檬黄和棕色相结合,其间饱满的柠檬色调,在阳光的照耀下的卡通人物,让人们在繁华的生活中感受到香港人生活的真谛,带给人们全新的生活体验,感受鲜活滋味。,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,近几年,中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一,茶饮料更是被誉为新时代饮料而风靡全球。而作为茶饮饮料的衍生产品柠檬工坊港式茶饮等在短短几年就蜂蜜了大半个中国,这是饮料包装业暂时无法进军的领域。所以,在未来的很长一段时间内,融汇了柠檬的营养、茶的清香和功能饮料美妙感觉的柠檬港式茶饮,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪

6、漫情怀。 更能彰显柠檬港式茶饮在饮料行业中与众不同的独特个性。在未来一段时间,仍没有任何一支饮品能够取代她的地位,柠檬工坊品牌来源,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊资质认证,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊推广宣传活动展示,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊推广宣传活动展示,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊品牌VI,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊品牌服装,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊饮品价目表,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊店面展示,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊企业愿景,让每一位怀揣梦想的人,梦想成真 ! 做中国餐饮和饮品行业最有影响力的公司,城市行动

7、咖啡 精致鲜果茶饮,打造单店赢利能力最强的连锁品牌,柠檬工坊经营目标,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊服务理念,将客户的需要 视为我们工作的起点 将客户的发展 视为我们工作的动力 将客户的满意 视为我们工作的目标 将客户的提升 视为我们工作价值的体现,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,不要为无法完成所有任务而焦虑,柠檬工坊经营定位,柠檬工坊注重店面选址,环境营造,发展柠檬工坊文化的氛围,源动力餐饮经营理念,意在让消费者将柠檬工坊作为家庭和工作之外的第三空间。专业饮品店+国内行情结合的模式。,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊战略规划,2005年,2008年,2009年,2011年,2010年,

8、2012年,2013年,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊饮品展示,阳光柠檬柠檬爱玉优多/柠檬水晶薄荷蜜:不论是解酒醒脑的柠檬绿茶,还是去火败毒的金桔柠檬红,都是港式传统养生的智慧体现,让在今天,这样的饮品依然不过时,因为现代人比以往更明白“健康是金”的含义。柠檬工坊健康饮品全部根据传统古方精心配比而成,健康底蕴卓著,深得消费者喜爱。,阳光柠檬系列,柠檬工坊饮品展示,轻松鲜果茶饮轻松红/绿茶,荔汁寒天绿茶,葡萄柚芦荟绿茶等:饮品更具特色、种类更全、更能讨消费者的喜欢!一杯成本几毛钱的特色饮品,在柠檬工坊售价元元,价格很随意、利润很可观,不知不觉中,让你财富翻倍!,轻松鲜果茶饮系列,柠檬工坊饮

9、品展示,布丁密语芒果布丁/港式双皮奶/浪漫法式布蕾等:精致的公益,制作成柠檬工坊独有的布丁系列,不仅外观靓丽诱人,而且内含丰富的健康诉求,具有活血、养颜、美容等功效,是女士们的最爱!,布丁密语系列,柠檬工坊饮品展示,奶香鲜茶港式奶茶/台湾鲜茶等:饮品不仅仅是解渴才喝,更重要的,它是休闲的情趣、放松的情绪。柠檬工坊健康饮品涵盖了最流行、最受顾客青睐的各种港式奶茶、休闲咖啡、柠檬系列、凉茶等,最特别的味道,带给你最特别的心情。,奶香鲜茶系列,柠檬工坊饮品展示,慕斯沙冰红豆抹绿冰沙/拿铁冰沙/芦荟热带风情等:冰沙,可以成为酷夏的清爽伴侣,也可以成为健康饮品。冰沙赋予夏日的极品降暑效果,色泽鲜美,味道

10、凉爽甘甜,果味纯厚,口感细腻。冰沙,也经常加有牛奶,咖啡,或布丁,健康柠檬,使之口感更为滑润香醇。成为盛夏不可缺少的,降暑插曲。,慕斯沙冰系列,柠檬工坊饮品展示,现磨咖啡美式咖啡/拿铁/曼越莓乳霜冰咖等:芦荟乳霜冰咖,以其优雅别致的外观、浓滑香甜的口感,成为人见人爱的休闲享受般的咖啡盛宴。柠檬工坊美式咖啡凌有着多变的口味、多变的造型,让每一个消费者都能深切感知,一份真正的咖啡不仅仅是味蕾的享受,更是视觉的盛宴、心情的升华!与其说咖啡是一种饮品,不如说是一种感觉,因此,有人说,一杯咖啡里,百分之三十是咖啡,而百分之七十是一种叫做感情的东西。每每品味着一杯或香淡或苦涩的咖啡,往往会让人流连忘返,现

11、磨咖啡系列,柠檬工坊饮品展示,港式甜品系列,港式甜品很多人对港式甜品不了解,港式甜品走的是健康路线,产品中的水果类甜品,并不含有大量的糖,他的甜,利用的是新鲜水果自然的清甜,而黑糯米等产品,卖点是材料本身自然的香甜,港式甜品99%的产品是有瘦身作用的。港式甜品与西式甜品中的蛋糕面包不同,港式甜品很少含有奶油和面粉这类的东东,所以不会会胖,反而会有一定的瘦身作用。,柠檬工坊加盟条件,企业和加盟商应该相互 负责为了保障我们的品牌,认同柠檬工坊 的商标产品经营 理念与企业文化,相关的行业中有 很好的企业人 员管理经验,意从事柠檬工坊 事业的经营管理,意按照公司的制度 处理日常经营事宜,有与经营相应的

12、资 金固定场所人员等,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊合作方式,特许加盟:加盟商自筹全部开店费用,自行管理,总部初期参与 专门店评估专业图纸设计、施工及 监理、人员培训、管理系 统流程培训、协助开店筹备等全方面支持,加盟店接受总部的 定期督导。,柠檬工坊 合作方式,加盟:加盟商自筹全部开店费用,委托总部经营管理, 加盟商负责监督管理。,代理加盟,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊加盟流程,考察咨询,合作申请,资格审核,合作签订,开业支持,筹备开店,办理合作手续,经营获利,获得技术资料,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊加盟优势,柠檬工坊,真诚打造,1. 十年餐饮管理成功经验,2 .完整

13、有机的营销系统,3. 睿智专业的技术团队,4.时尚的装饰,国际化设计水准,6.优质培训,打造“人和”,7.各等物料,供其所需,8.投资少,回收快,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,柠檬工坊核心竞争力,5.推广企划,全面且专业的企划,帮助不断提高销售,4.后期运营,公司定期的巡店督导,保证运营情况,3.专业的开店队伍,将店面打造成区域样板店,公司专业的考核,2. 投资预算,详细而且充分的计算费用和回报,保证项目可行,1.柠檬工坊的专业评估必须达到柠檬工坊的要求,才能够允许加盟,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,源动力餐饮总部支持,核心技术支持:产品技术独家配方、生产工艺和流程及制作方法,1,系统培训支持:系

14、统培训做柠檬工坊经营管理的全能人才,2,经营模式支持:统一的品牌形象、服装、配送、广告宣传,3,店面设计支持: 全国统一的店面设计,4,4,营销策划支持:为加盟商提供全套营销策划方案,7,区域保障支持:在合同约定区域内不发展第二家,6,技术研发支持:新产品的技术研发和免费二次技术升级,5,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,激情成就梦想,让每一位怀揣梦想的人, 梦想成真!,身为源动力人,源动力人做事原则,当天的事有结果,明天的事有计划,困难的事有办法,1,自己接手的每件事都要跟踪跟进,要做到事情圆满为止,2,写计划、做总结、写报告要具体、做事要有清单 别人想到的事我们要想到,3,每天做事要列出重点.难点进行解决,4,任何问题都存在解决的办法没有做不到的事情 只有想不到的事情只要真想做的事情就有时间去做,7,沟通快.传达快.协调快.行动快.反馈快,6,提出问题的同时,就要提出问题解决的方案,5,不能完成工作时,不能作任何开脱责任的解释,领导没想到的我们要想到,领导想到的我们要做到,8,布置和接受工作要有坚决执行4小时回复规定,9,遇到有争议的问题,要先解决问题,在分清责任,10,凡是影响到客户的事情必须事先通知,凡是客户提出的问题必须有圆满的解释和说法,11,12,城市行动咖啡 精致鲜果茶饮,谢谢欣赏,这是多么美好的一天, 充满着激情、成功、梦想、感恩、 SOURCE POWER,,

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