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1、精品资料网（http:/）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座啤酒行业信息跟踪报告（第一期）明镜（中国）市场研究咨询有限公司 目 录一、行业动态51.青啤资本运营走出“深圳模式”52.雪花啤酒做亲善大使53.青啤三水公司扩建工程竣工54.“重啤”养猪成大户55.“米卢”啤酒上市66.南京“冬啤”滋味鲜67.南非收购两中国啤酒厂68.“十五”期间我国饮料酒工业的发展方向69.科罗娜啤酒打入中国市场610.青岛啤酒4亿元再掀啤酒业收购风暴711.燕啤获得三殊荣712.酿酒业主要指标将按新方法统计713.福建莆田外地啤酒“很受伤”814.燕啤展开全国攻略915.PET瓶市场需求趋旺1016.亚
2、太啤酒备战上海1017.我国啤酒业“三分天下”1118.黑龙江无醇啤酒通过鉴定1119.大连将出现塑料啤酒瓶1120.“金星”系列国宴酒上市1221.青啤：欲篡位“茶王”1222.啤酒工业指标明年试行新算法1223.乐得啤酒上市中国1324.啤酒巨头逐鹿陕西1325.青啤远征东南亚1426.大理啤酒“密谋”上市1427.华润啤酒抢食达能1428.燕啤华润:龙虎夺豪门1429.重啤忙于巩固大本营1430.天津华润：目标10万吨1431.重啤布阵华东市场1532.“金星王”贵州召开订货会1533.葡萄啤酒问世1534.重啤东部“玩火”15二、热点追踪161.华润南充产销将达2.5万吨162.啤酒杂
3、牌军如何“华润造”163.华润啤酒资本理念解析174.解析华润啤酒的“专业化”战略185.华润啤酒品牌战略解析196.华润跻身三强受关注217.达能与华润的秘密交易21三、经营之道221.品牌扩张的失误与规避222.酒类产品的展示策略243.我国啤酒工业当前要切实做好的八项工作254.啤酒并购255.啤企:莫入市场份额误区266.啤酒概念营销大法27四、市场调查281.2001年广东啤酒大战调查282.安徽啤酒市场调查303.北京啤酒消费调查314.湖南省啤酒市场调查335.内蒙古啤酒市场调查336.河南啤酒市场调查347.广东啤酒市场调查358.青海啤酒市场调查369.重庆市葡萄酒市场调查3
4、810.中国八大啤酒调查38五、海外传真411.俄啤酒厂将进军中国市场412.印度将减轻酒类税收413.德国啤酒酝酿明年涨价414.欧洲两大啤酒厂被罚415.英最大啤酒厂利润不佳426.美国新型低碳水啤酒诞生427.雀巢、迪士尼将联合菲律宾啤酒巨头428.墨西哥啤酒登陆中国市场429.法国啤酒封装用新法4210.日本啤酒出货量下降4311.日啤酒“航母”将现4312.荷兰太空啤酒问世43六、他山之石431.燕啤的竞争力来自哪里？432.“燕啤”新市场战略频频告捷453.金星啤酒工业旅游策划方案454.金星啤酒企业文化促销一则465.解析燕京啤酒486.力波啤酒之喜欢上海的理由507.打造西部纯
5、生第一啤518.重啤上演“东进序曲”53七、专家访谈561.平静致奇访四川蓝剑集团总裁曾清荣562.再铸2002年中国啤酒工业新丰碑593.英雄聚会话华润604.从入世看啤酒业65一、 行业动态1. 青啤资本运营走出“深圳模式” 11月16日，深圳市青岛啤酒华南投资有限公司正式受让广西南宁万泰啤酒有限公司30股权，并负责南宁万泰的经营管理。了解，万泰啤酒有限公司是泰国泰联公司全资企业。青啤方投资9600万元获得了上述权益。值得关注的是，此次合作是由青啤子公司深圳市青岛啤酒华南投资有限公司取得泰国泰联公司授权，负责南宁万泰公司生产管理与市场运作，这充分体现了青啤确定的产销分离、以市场带动工厂运作
6、的“深圳模式”得到推行，创造了青啤集团所属区域投资公司参股经营、创新裂变的资本运作先例，标志着青啤资本运营又走出了新路子。 据了解，万泰啤酒有限公司成立于1995年，是西南地区主要啤酒生产企业之一，总资产823亿元，年啤酒生产能力为25万吨，现实际产量8万吨，该公司主要生产设备从德国KRONES公司引进，具有国际先进水平，具备生产优质啤酒的条件，主打品牌“万力”啤酒在南宁市场占有率为35。据青啤集团董事长李桂荣介绍，与泰国泰联公司的合资合作，是青啤完善全国市场战略发展布局、积极推进资本运营、不断做大做强的重要举措。目前青啤在大西南地区，特别是在云、桂、黔一带没有自己的生产基地，此次参股南宁万泰
7、公司，填补了该地区市场空白，并且以较低的投入取得了南宁万泰公司的经营管理权。据了解，在双方合资合作之前，青啤就在南宁万泰公司以定牌生产的方式，与泰国泰联公司开展了近一年卓有成效的合作。据青啤透露，合资的南宁万泰公司第二年实现盈利，第三年啤酒产销量达到20万吨。来源：中国食品报 发表时间:2001-11-262. 雪花啤酒做亲善大使 经过了年的期待与拼搏，中国足球队终于获得了赴韩日参加年世界杯决赛阶段比赛的资格。为庆祝这一历史性胜利，亲眼目睹中国足球在世界杯殿堂的第一次亮相，同时为了向世界展示中国企业强大的经济实力，展现四川独特的人文魅力，雪花啤酒、成都电视台、成都商报家将联合主办“雪花啤酒”世
8、界杯亲善大使选拔赛。参赛选手均有机会以“亲善大使”的身份飞赴韩日世界杯决赛现场，为中国队加油助威。来源：成都商报 发表时间:2001-12-13. 青啤三水公司扩建工程竣工 青岛啤酒为了拓展广东市场，前年落户三水，成立了青岛啤酒三水有限公司。不到两年时间，啤酒的年生产量从吨扩展到了万吨。12月1日，万吨的扩建工程正式竣工。摘自：南方日报 发表时间:2001-12-34. “重啤”养猪成大户 重啤集团以啤酒生产闻名，但多种经营却使他们与“养猪大户”这一称呼划上了等号。从明年起，投放到重庆市主城区市场上的猪肉有近一半左右将出自他们的手其大正肉类联合食品有限公司将每天向市场提供头高品质的肉猪这大约占
9、了主城区每日猪肉消费量的一半。这是记者近日从该集团获悉的。作为重庆市最大的生猪屠宰和肉类加工企业，重啤大正肉类联合食品有限公司（前身为重庆肉类联合加工厂），近年来通过参股大正养殖场，从美国引进了优质猪种，形成了年出栏生猪万头的能力。重啤集团负责人告诉记者，初期集团生产的猪肉将主要出现在超市上，价格只比农贸市场的一般猪肉高左右。随后，他们将通过自建营销网络的方式拓展市场。据悉，他们投资运作的第一个品牌专卖店，将于明年元旦正式开张。据：重庆日报 发表时间:2001-12-45. “米卢”啤酒上市 近日，一种牌子为“米卢”的啤酒上市，受到众多中国球迷的喜爱。作为第一次将中国国家足球队带入世界杯的主教
10、练，米卢近日来一直是媒体的焦点，此次某啤酒厂将其名字印在啤酒之上，不失为促销的好手段。据悉，米卢在得知此事后笑言：“听说这种叫米卢的啤酒卖得很便宜，应该贵一点才行”。来源：糖酒快讯 发表时间:2001-12-46. 南京“冬啤”滋味鲜 越来越多的中国人习惯冬天喝“冬啤”了！目前在南京一家啤酒屋里，67岁的德国“啤酒硕士”雷欧汤姆一见面就给记者端上一杯新鲜的“冬啤”。他高兴地说，南京人可以喝上根据季节而酿制的不同啤酒了。作为“啤酒硕士”，汤姆在10年前就来中国指导啤酒生产了。他说，刚到中国时感到很奇怪，因为中国人只喜欢在夏天喝啤酒，到冬季就很少喝了。而在德国，人们一年四季都喝啤酒。后来一了解才知
11、道，中国人冬夏喝的啤酒是一样的，因此觉得冬天喝啤酒太凉了。其实在德国，冬天喝的啤酒与夏天喝的啤酒并不都是一样。“夏啤”酒精度数较低，而“冬啤”的度数稍高，色彩通常也深一些，更适合人们的冬季饮用习惯。有的“啤酒庄园”还有生产专门的“圣诞啤酒”，并在2月举办“啤酒节”。他在南京等地指导啤酒生产技术时，便着意普及“冬啤”。令汤姆高兴的是，如今不少中国人也开始在冬天喝啤酒了。来源：扬子晚报 发表时间:2001-12-57. 南非收购两中国啤酒厂 世界第五大啤酒酿造公司，英国南非啤酒酿造国际公司于星期一宣布，为巩固公司在中国啤酒市场仅次于青啤的地位，公司在中国收购了两个啤酒酿造厂。首先，南非酿酒厂通过其
12、合资企业华润饮料有限责任公司从法国DANONE公司手里收购了在中国武汉的东西湖啤酒酿造厂的60%的股份。南非酿酒厂还购买了中国东北长春的雪豹啤酒酿造厂，同样也是通过华润进行的。南非掌握了该酿酒厂85%的股份，其余的由地方股东持有。南非执行总裁GRAHAM MACKAY说，今天的宣布是南非酿酒厂在中国成功扩展的切实证明，我们收购并发展了地方品牌。法国食品公司DANONE说，他们出售武汉东西湖酿酒厂是因为公司将向非酒精饮料、饼干以及新鲜奶制品产品发展。来源：糖酒快讯 发表时间:2001-12-58. “十五”期间我国饮料酒工业的发展方向 从市场需求出发，适当增加总量，加大结构调整力度，依靠技术创新
13、，提升现代化水平，提高产品质量，降低原材料和能源消耗，节约用水，搞好综合利用和“三废”治理，提经济效益和社会效益。 摘自：中国食品网 2001-12-059. 科罗娜啤酒打入中国市场 中国和墨西哥两国经贸文化往来源远流长，随着中国的对外开放，越来越多的墨西哥产品进入中国。科罗娜特级啤酒就是其代表产品之一。1995年，北京马仕商贸有限责任公司将科罗娜特级啤酒正式引进中国市场。经过多年努力，科罗娜特啤酒在中国大陆的销售业绩骄人，成为最受消费者欢迎的进口啤酒之一，所占市场份额稳步上升。到2001年年底，按国家和地区计算科罗娜特级啤酒在中国的销量列亚洲各国第一，世界第五。科罗娜特级啤酒在中墨两国经贸往
14、来中扮演着一个非常重要的角色。自科罗娜特级啤酒进入中国以来，历届墨西哥总统访华，均选用科罗娜特级啤酒做为其官方宴会的唯一指定啤酒。2001年6月，现任墨西哥总统福克斯先生访问中国，科罗娜特级啤酒再次成为唯一的指定啤酒，出现在各个宴会上。同月，墨西哥玛雅文化展在北京开幕，科罗娜特级啤酒业提供了特别的支持。在历年墨西哥驻华使馆的国庆招待晚会上，科罗娜特级啤酒均为墨西哥使馆指定啤酒，用于招待中国政府官员和驻京外交使团。在中国的超市、饭店、酒吧、餐厅等消费场所，到处可以见到科罗娜特级啤酒的销售，其在中国消费者中间受欢迎的程度不断提高，特别是1999年以来，两年时间内科罗娜特级啤酒在中国的销售增长了141.7%。1925年，世界上第一瓶科罗娜特级啤酒(CORONA EXTRA)由墨西哥MODELO集团酿造出来。科罗娜特级啤酒滴聚菁华，清冽爽口，很快就成为了墨西哥啤酒的第一品牌，同时其出口
