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1、绿色植物的营养器官 茎,思考：植物的茎由什么发育而来？,植物的茎由芽发育而来,芽按位置分,芽按性质分,芽的类型,茎的生长主要通过茎尖分生区的细胞不断分裂、生长和分化，使茎不断伸长。,茎尖的结构,主茎：由种子的_发育而成。 侧枝：由主茎上的_发育而成。 茎：主茎和侧枝的统称，植物的茎是由_发育而成的。 茎和枝条的概念：植物的地上部分是由茎和叶共同组成的。带叶的茎叫做枝条。茎是不带叶的枝，即枝的轴状部分。,胚芽,侧芽,芽,具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制； 将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长；,顶端优势,产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。顶芽产生的生长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度
2、过高，因而抑制着侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,高时反之,人为涂上生长素,我们知道植物的茎下部连着根，上部支撑着叶、花和果实，具有输导水分、无机盐和有机物的功能，那么茎内运输物质的通道在哪里？为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？,双子叶植物茎的结构和功能,韧皮部 主要由筛管和韧皮纤维组成； 筛管由许多活的管状细胞上下连接而成。在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。细胞质通过筛孔彼此相通。茎里的筛管和根、叶的筛管相连，是运输有机物的通道；,韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞壁厚，有弹性 ，常常组合成束起支持作用;,木质部 主要由导管和木纤维组成.
3、 导管是一些管状细胞内的细胞质、细胞核和细胞横壁逐渐消失，细胞上下相连，形成的中空的长管，是运输水分和无机盐的通道，与根、叶的导管相连。,导管的侧壁加厚的方式多种，就形成了多种形状的导管。,木纤维是又细又长的死细胞。细胞壁厚，没有弹性有很强的支持力，木本植物之所以坚硬，主要是木纤维的作用。,形成层 位于韧皮部和木质层之间，由几层细胞构成，中间的一层细胞具分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。因为向内分裂的细胞比向外分裂的细胞多，所以木质部比韧皮部厚得多。,为什么单子叶植物的茎不能增粗或增粗不明显？,部,木质茎的立体模型,表皮,皮层,维管组织,髓,表皮,皮
4、层,维管组织,髓,韧皮部,木质部,维管形成层,双子叶植物 茎的结构,：内有筛管，输导有机物,：内有导管，输导水和无机盐,：不断分裂出新细胞，使茎变粗,注意：导管是由死细胞组成，筛管是由活细胞组成,单子叶植物的茎的结构类似，只是没有形成层，所以植物成熟后茎不能变粗,模拟实验：取一段大叶黄杨枝条，插入装有红色溶液的锥形瓶内，放在窗下或通风的地方，待叶脉呈现红色时取出。用刀片将枝条横切，用放大镜观察茎内被染成红色的部分。再用刀片把茎纵切，看一看，茎内纵向也被染成红色的部分。,这个实验说明茎具有什么功能？ 猜测被染红的部位是在茎的什么结构中？,叶柄和叶脉被染红，是水和无机盐通过茎中的导管运输的结果,茎
5、的功能,（1）主要是运输营养物质的功能 （2）还有贮藏营养和繁殖的功能,思考：茎运输那些营养物质？通过什么运输？,答：运输水、无机盐和有机物，通过导管运输水和无机盐，通过筛管运输有机物。,模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过23个月以后，就能看见伤口上方的树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就是节瘤。,想一想，伤口上方为什么会形成节瘤？茎内什么物质的运输被阻断了？这种物质是向什么方向输送的？,俗话说“树怕伤皮，不怕空心”这种说法有科学道理 的。我们通常把木本植物茎的形成层以外，从韧皮部到最外层表皮的部分，叫做树皮。树皮里有有机物输送的通道筛管。如果树皮大面积损坏，特别是
6、环状损伤，有机物运输的通道就被中断，根部细胞得不到有机养料就会影响植物的生长，最后引起死亡。所以，保护树木必须要保护树皮，不能用小刀在树皮上刻画，还要避免在树干上拴牲口，防止牲口啃咬树皮。,导管和筛管的区别 导管是_细胞，运输_，方向是从_往_。 筛管是_细胞，运输_，方向是从_往_。,比一比,死,活,水和无机盐,下,上,有机物,上,下,双子叶植物茎的结构,单子叶植物茎的结构,单、双子叶植物茎的区别,年轮,分裂活动减慢，所产生的木质部细胞的个体小，壁厚，因此木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。,生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质
7、充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部细胞的个体大壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物质减少，形成层细胞的,同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。,植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。,一、植物茎的结构,表皮,：茎的最外面的一层活细胞。,：由多层薄壁细胞构成。,：,髓,二、茎的功能,1、支撑作用,2、
8、运输作用,3、贮藏和繁殖,皮层,维管组织,韧皮部,维管形成层,木质部,筛管和韧皮纤维组成，运输有机物的管道,有无形成层是植物茎增粗的原因,导管和木纤维组成，运输水分和无机盐的管道,课堂小结,1、俗语称呼的“树皮”是指植物茎的哪几层结构呢？,巩固练习,3、有种植物叫“杜仲”，他的树皮是名贵的药材，但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想：既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？,树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部；,2、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？,因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有机物，所以对树皮对树而言是十分重要的,不采取环割树皮，而是直条型的割下部分树皮。,1、茎
9、具有运输功能，能够运输（ ） A、水、无机盐、二氧化碳 B、水、有机物、氧气 C、水、无机盐、有机物 D、水、有机物、二氧化碳 2、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是 A、土壤水分导管根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞茎 B、导管土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎 C、根毛土壤水分根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎 D、土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎 3、木本植物的茎能逐年加租是由于茎的细胞具有分裂能力，向外形成新的，向内形成新的。 4、根吸收的水分和无机盐是通过茎里的向上运输的；叶制造的有机物是通过茎里的向下运输的。 5、推算树的年龄，可根据树干的
10、数目。,6、在植物的茎上可能着生的器官 A.只有叶 B.叶和芽 C.叶、芽、花和果实 D.叶、芽、花果实和根 7、要想植物体多生分枝可能的作法是: A.摘去顶芽,保留侧芽 B.摘去侧芽,保留顶芽 C.摘去顶芽和侧芽 8、植物的茎的主要作用是 A、吸收土壤中的水和无机盐 B、制造有机物 C、把水和其他物质运输到叶，并把叶制造的营养物质输送给营养物质输送给根、花、果实 D、运输营养物质,9、单子叶草本植物中，起支撑作用的是 A、机械组织B、韧皮部 C、木质部 D、表皮 10、双子叶植物茎中，死细胞最多的部位是 A、树皮 B、形成层 C、木质部 D、髓 11、下列植物具有地下茎的是 A、番薯 B、马
11、铃薯 C、胡萝卜 D、大丽花,下列器官属于植物茎的有_，属于植物根的有_。 A荸荠 B土豆 C红薯 D甘蔗 E莲藕 F萝卜 G莴苣 H洋葱,你判断的依据是什么？,考考你,茎的共同特征：有节、变态叶和芽。,A B D E H,C F G,练一练,1.在植物体的茎上可以生长( ) A.叶 B.芽 C.花 D.以上都是,2玉米茎长成后不能增粗，而桃树的茎能增粗。从茎的结构分析，能不能变粗的根本原因是（ ） A茎内有无韧皮部 B茎中有无形成层 C茎内有无木质部 D茎内有无髓,3根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是（ ） A土壤水分导管根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞茎 B导管土壤水分根
12、毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎 C根毛土壤水分根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎 D土壤水分根毛根毛区表皮细胞以内的各层细胞导管茎,B,D,D,4在茎的结构中，运输水分和无机盐的结构与运输有机物的结构分别是 （ ） A导管和筛管 B筛管和导管 C都是导管 D都是筛管,5小明参加了假期夏令营，学会了如何利用植物年轮辨别方向的野外生存能力。下列有关年轮的知识，错误的是 （ ） A根据树木年轮的数目，可以推知它的年龄 B树木的年轮能告诉我们当地的气候条件 C从植物的年轮可让我们知道南北方向的差异 D植物年轮是由植物的韧皮部形成的,6下列关于茎的叙述中，正确的是（ ） A凡是长在地上的茎都是正常
13、茎 B变态茎都应当长在地上 C甘薯的茎不能直立，所以不是正常茎 D马铃薯的块茎是由地下茎的顶端逐渐膨大而成的,A,D,D,8.茎可以分为木质茎和草质茎,下列植物的中属于木质茎的有_,属于草质茎的有_。 A.水稻 B.蚕豆 C.银杏 D.棉花 E.桃树 F.南瓜,7掐断植物的嫩茎，断面流出的汁液主要来自 （ ） A细胞液 B树干上的露水 C导管的运输物 D筛管运输物,9.小明做了如下实验:把一段带叶的植物枝条,用刀削成平整的斜面。插入装有红墨水的烧杯中,置于阳光下照射。待枝条基部颜色有变化后,取出枝条洗净。在枝条上方横切和纵切植物枝条,观察。 (1)茎横切面上变成了红色的部位是_,该部位的主要功能是_。 (2)用放大镜观察茎的纵切面,红色的部位从基部到顶部的变化是_,造成此现象的原因是_. (3)本实验说明了_。,D,CDE,ABF,木质部,输送水和无机盐,越来越浅,导管从下往上输送水分,植物茎中具有输送水分功能的导管,
