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1、食物的消化,第二节,1 、认识消化系统的各个器官 2 、了解消化系统的组成,消化系统,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,口腔,咽,食道,胃,大肠,小肠,消化系统的组成,消化系统,食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌,与唾液腺分泌的唾液混合形成食团,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,有暂时贮存食物的作用,食物在胃里变成食糜,蛋白质被初步分解,分泌胆汁,经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化,分泌胰液,内含多种消化酶,进入小肠,参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。,食物消化和吸收的主要部位,吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质,食物残渣集中到直肠后,经肛门排出。
2、,位于左上腹部,是消化道中最膨大的部分,囊状。 胃壁粘膜内有胃腺,能分泌胃液。胃液中有蛋白酶能将蛋白质进行初步的消化。,胃,胃内的消化,1、胃有何特点能够消化食物? 2、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质?,时间长、肌肉发达、胃液呈强 酸性。,胃蛋白酶; 蛋白质,小肠是消化道中最长的一段,是最主要的消化器官。小肠内含有多种消化液肠液、胰液、胆汁。肠液和胰液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微滴。,小肠,食物在小肠内的消化,1.小肠内有哪些消化液? 2.小肠能够消化哪些营养物质?,肠液、胆汁、胰液,糖类、蛋白质、脂肪,食物在小肠中的消化,蛋白质,氨基酸,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,思考:水、无机盐和维生素需要消化吗?,不需要消化,人体只能吸收溶于水的营养物质!,不能吸收的营养物质,可吸收的营养物质,消化,(不溶于水、分子大、结构复杂),(可溶于水、分子小、结构简单),在消化酶的作用下,你知道吗?,淀粉、蛋白质、脂肪的消化,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,