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FAO-56 推荐的84种作物的标准作物系数对缺乏试验资料或试验资料不足的作物或地区，可利用FAO（联合国粮农组织）推荐的84种作物的标准作物系数和修正公式（FAO-56，1998），并依据当地气候、土壤、作物和灌溉条件对其进行修正。FAO推荐采用分段单值平均法确定作物系数，即把全生育期的作物系数变化过程概化为4个阶段，并分别采用3个作物系数值、和予以表示，如下图1所示。初始生长期快速发育期生育中期成熟期播种或返青图1 时段平均作物系数变化过程作物全生育期的作物系数变化阶段划分如下：（1） 初始生长期，从播种到地表作物覆盖率接近10，相应的作物系数为；（2） 快速发育期，从地表作物覆盖率10到7080，相应的作物系数从线性上升至；（3） 生育中期，从充分覆盖到成熟期开始，叶片开始变黄，相应的作物系数为；（4） 成熟期，从叶片变黄到生理成熟或收获，相应的作物系数从线性下降至。FAO推荐的84种作物的各生育阶段历时和各阶段的作物系数见文件：FAO-56作物系数表.xls。
