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1、第二十五章现代生活与人类健康,第二节关注家庭生活安全,关注家庭生活安全 食品保存,八年级下册,电冰箱“保险”箱！,初步结论： 低温冷藏只能在一定程度上延长某些食物的保存时间。,进一步思考： 导致食物腐败变质的原因是什么？,“知新”食品腐烂根源,食物自身不会腐烂， 微生物才是“真凶”。,阅读思考，归纳总结科学本质,细菌 真菌,食 物,食品保存的关键,电冰箱“保险”箱？,日常生活中常见的食物保存方法,晒 干 腌 制 真 空 冷 冻 冷 藏 ,调查活动：,实验材料：三组等量的米饭,“知新”食品腐败变质外因,结论：不同条件下，导致食物腐败变质的微生物是不同的；温度、水分是导致食物腐败变质的因素。,第
2、4 天,第 6天,第 10天,学以致用：,你将如何保存这些食品?,关注食品添加剂,课后小组调查： 食品添加剂对人体健康有影响吗？,大头娃娃劣质奶粉 苏丹红咸鸭蛋 塑化剂饮料 三聚氰胺奶粉 毒花椒、生姜 瘦肉精猪肉 人造鸭血 恒天然肉毒杆菌奶粉 ,食品安全事件频频发生,提高公民“食品安全”的法律意识和责任意识，刻不容缓！,民以食为天，食以安为先,愿我们的食品 越来越安全，越来越健康！,思考：生活中难免遇到一些紧急情况或意外伤害，例如意外触电、游泳的时候发生溺水，运动时候出现骨折或外伤出血，我们应该怎样做呢？,1、拨打120急救电话,（1）详细地址 （2）大致病情,课内自学,请同学们阅读课本76、
3、86页回答以下问题： 一般情况，外出血的类型有哪三种？ 常用的止血方法有哪些？ 哪些情况要用到人工呼吸和胸外心脏按压的方法？,4、止血：是创伤后主要并发症之一，成年人出血量超过8001000毫升就可引起 休克 ，危及生命。因此，止血是抢救出血伤员的一项重要措施，它对挽救伤员生命具有特殊意义。 出血分为内出血和外出血两种。 内出血是指体内器官的出血，一般不易诊断，一定要及时送医院进行抢救。 外出血分为三种： 一是毛细血管出血，血液从伤口慢慢渗出，一般可自行凝固止血。 二是静脉出血，血流速度较慢，血色暗红，血液连续不断流出。 三是动脉出血，血流速度快，从伤口喷射状出来，血色鲜红。如不及时抢救，有生
4、命危险。 三种情况中，动脉出血最危险。,止血的方法： （1）伤口小、出血不多： 清洗，敷药（创可贴）或用纱布绷带加止血,加压包扎止血示意图,（2）大静脉或动脉出血 先拨打“120”，紧急呼救。 用手指、止血带或绷带压迫止血,讨论：动脉出血和静脉出血的止血方法有什么不同？ 动脉出血包扎近心端止血 血静脉出血包扎远心端止血,止血带止血法,A.止血带不能直接缠在皮肤上 B.上肢在中上三分之一处，下肢在中上部 C.松紧适度 D.每隔 40-50 分钟松一次，每次松 2-3 分钟 E.在明显部位标记 F.严禁用铁丝、电线、绳索等代替止血带,每分钟吹气15-20次,2、人工呼吸（口对口吹气法）,3、胸外心
5、脏挤压,每次人工呼吸 挤压心脏4-5次,抢救有效的标志：病人出现自主呼吸，有颈动脉搏动，脸色逐渐转为红润。,请回忆一下，自己或家人是否有过在生病 时，没有去医院而直接吃药的经历？这样做可 以吗？为什么？,你知道“是药三分毒”这句话的含义吗？,凡是药物都 带有一定的毒性 或副作用，如果 应用合理，可以 防治疾病，反之， 则有可能危害健 康。,1.药物分类 处方药：是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品。 非处方药OTC ：是不需要凭医师处方即可自行判断、购买和使用的药品。,药物可分为处方药和非处方药。,1、处方药（prescription drug）,必须凭执业医师 或执业
6、助理医师的处 方才可以购买，并按 医嘱服用的药物。,药物可分为处方药和非处方药。,2、非处方药（nonprescription drug）,不需要凭医师处方即可购 买，按所附说明服用的药物。,非处方药适于消费者容易 自我诊断、自我治疗的小伤小 病，简称为OTC（是英文over the counter的缩写）。,注意：,无论是处方药还是非处方药， 用药前，必须阅读使用说明，了 解药物的主要成分、适应症、用 法与用量、药品规格、注意事项、 生产日期、有效期等，以确保用 药安全。,讨论：,1、你能分辨中药和西药吗？你是怎样 分辨的？,2、药物的使用说明中有哪些信息对于 安全用药是十分重要的？,3、你
7、能否从使用说明中概括出一些药 物保存的基本要求？,4、关于安全用药，你还有哪些希望与 大家讨论的问题？,安全用药的常识,生产批号：国产的生产批号一般由68位数字组成，前两位表示生产年份，紧接后两位表示生产月份，最后24位表示该药是第几批。 有效期：指药品在一定条件下，能够保证药品质量的期限。一般来说药品的有效期为15年，没有规定或标明有效期的药品一般按5年算。 失效期：指药品在规定的储存条件下，其质量不符合国家认可的质量标准和要求，不能继续使用的日期。,1.“有效期为1999年7月”指该药可用到1999年7月31日 2.“失效期为1999年7月”指该药可用到1999年6月30日 3.“有效期 990701”指该药可用到1999年7月1日 4.“批号为 970521，有效期为2年”表明该药是1997年5月生产的第21批，则该药可使用至 1999年5月31日,设计一个旅行小药箱的药物清单,目的要求：通过设计一个旅行小药箱中 的药物清单，学会把用药常 识应用到生活中。,家庭小药箱的分类,家庭用药不宜久备，不宜多备，在保管上要按照药物的理化性质，采取避光、防湿、低温、密闭等相应措施，经常查看、更换、确保家庭备用药品的质量。,
