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1、名以清修 利以义制 绩以勤勉 汇通天下,李安平,新晋商理念,中药炮制,陈建生 2014年9月22日 .,主要内容,1、中药炮制的定义 2、中药炮制的发展 3 、炮制的目的和意义 4、炮制对药性的影响 5、炮制辅料及其应用 6、炮制的主要方法,一、中药炮制的定义,以中医理论为指导，根据医疗， 调剂，制剂的需要对药材进行各种加工处理的操作，称为中药炮制。 （古有炮炙，修事，修治之称）,二、炮制的起源和发展（1）,1、春秋战国时代我国第一部医书黄帝内经中记载”燔治左角“发即今之血余炭。 2、汉代我国第一部药书神农本草经中记载矿物药材的炮制。 如丹砂化水银，矾石炼饵服之。石胆化铜铁等。,二、炮制的起源
2、和发展（2）,3、南北朝刘宋时代，我国第一部炮制专著 雷公炮炙论问世，炮制方法：蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飞等。 4、唐新修本草是我国颁布的第一部药典。在世界上也是第一个由国家颁布的药典其中收载了作豉 、作大豆卷、及矾石、硝石等矿物药炮制方法。,三、中药炮制的目的和意义（1）,1、 降低或消除药材的毒性或偏性。 草乌；何首乌用黑豆汁或酒蒸后可减致泻的偏性。 2、改变药材的性能。 地黄，蒲黄，大黄。 3、增强药材疗效。 蜜炙款冬花，羊脂油炙淫羊藿 4、引药入经。 醋柴胡入肝经，盐炙小茴香，橘核入肾经，酒大黄清上焦热。,三、中药炮制的目的和意义（2）,5、便于调剂和煎煮。 如：白术切片；陈皮
3、切丝；苏木切丁；桂枝切段 。 6、便于制剂和粉碎。 如：磁石煅淬；乌鸡酒蒸。 7、保证药材净度，分拣药材部位。 如：参去芦；巴戟去心。 8 、利于储藏保存药效成分。 如： 黄芩，槐花，桑螵蛸。,三、中药炮制的目的和意义（3）,煅者去坚性 煨者去燥性 炙者取中和之性 炒者取芳香之性 浸者去燥烈之性 蒸者取味足,三、中药炮制的目的和意义（4）,去心者免烦 去皮者免损气 去头芦者免吐 去瓤者免胀 去核者免滑,四、中药炮制对药性的影响,1、炮制对四气五味的影响。 如黄连苦寒，经辛温姜汁炙后能降低苦寒之性 生地黄性甘寒，经黄酒炙后转变为甘温。 2、炮制对升降沉浮的影响。 如黄柏清下焦湿热酒炙后作用向上，
4、清上焦； 砂仁行气开胃消食，作用于中焦，经盐炙后， 可以下行治小便频数。 3、炮制对归经的影响。 杏仁，生姜，盐，醋。,五、中药炮制辅料及其应用（1）,1、酒：有温经散寒通血脉、行药势、矫味矫臭的功能同时酒为良好的有机溶媒。 作用：生提药力，缓和药材寒性，改变药材性能， 增强药材活血通经的功效和滋补的性能。 2、蜂蜜：有补中益气，润肺止核、润肠通便、解毒矫味等功效。密制的药材有黄芪、甘草、批把叶、罂粟壳、马兜铃、桑叶、冬花、紫苑、麻黄、前胡、百部等。,五、中药炮制辅料及其应用（2）,3、醋：有散於止血、理气、止痛、利水解毒、矫味矫臭功效。醋味酸入肝经。同时，醋是良好的有机溶媒，能使药材中所含的
5、游离生物生碱成生物碱盐，增强其溶解度，提高疗效。 4、盐：有强筋骨、软坚散结、清热、解毒、凉血、防腐的功效，并能矫味矫臭。盐制药材，能改变药材的性能，引药入肾，并增强药材补肾固精利尿、治疝、润燥滋肾的功效。,五、中药炮制辅料及其应用（3）,5、姜汁：姜辛温，有解表发汗、温中散寒、祛痰、 止呕、解毒等功效。目前常采用姜汁制的药材有黄连、竹茹、厚朴、半夏等。 6、甘草汁：甘草汁制药材主要是为缓和药性，降低药材毒性或偏性。目前常用干材质制的药材有远志、巴戟天、半夏、吴茱萸。 。,五、中药炮制辅料及其应用（4）,7、黑豆汁：甘平。有活血、利水、滋补肝肾、养血祛风、 解毒等功效。黑斗汁制药材能增强滋补肝
6、肾的作用、降低药材毒性或偏性。目前用黑豆汁制的药材有何首乌等。 8、米泔水：甘寒。有清热凉血、利水的功效。对优油渍有吸附作用。米泔水制药材能除去药材中部分 油质，降低药材辛燥之性，增强补脾和中的作用。目前用米泔水制的药材有苍术等。,五、中药炮制辅料及其应用（5）,9、胆汁 ：苦大寒。有清热除烦、益肝胆、解毒消肿、镇惊、润燥等功效、胆汁制的药材，主要是利用其解毒作用缓解药材毒性、躁性和增强清热除烦、镇惊、化痰的作用。 10、麻油：甘微寒，有清热润燥，消炎生肌的功效，主要用于炸制一些故知药材，使其质地酥脆，便于应出有效成分易于粉碎，便于制剂。目前有些地区用麻油炸制虎骨、豹骨等。,胆汁,五、中药炮制
7、辅料及其应用（6）,11、土：伏龙肝辛温。有温中燥湿、涩肠止泻、止呕、 止血的功效。伏龙肝制药材，可降低药材的刺激性，增强药材补脾、安胃、止呕、止泻的作用，目前常用土制的药材有当归、白术、白芍、薏苡、泽泻、山药等。,五、中药炮制辅料及其应用（7）,12、麦麸：甘淡平。有中和养胃、益脾等功效。 麦麸制药材，能缓和药材的燥列性，增强健脾 胃作用。有些动物药材经麦麸制后可出去不良 气味，以利服用。目前常用麦麸制的药材有苍术、白术、枳壳、僵蚕等。,五、中药炮制辅料及其应用（8）,13、滑石粉：甘寒。有利水通淋、清热祛暑等功效目前 常用滑石粉烫制的药材有刺猬皮、肉豆蔻、水蛭、象 皮等。 14、蛤粉：咸寒
8、。有清热、利湿、化痰、软坚、制酸等 功效。蛤粉制药材，可增强药材清肺、润肺之功，出 去药材腥味，增强疗效。蛤粉目前主要用来烫制阿胶等。,五、中药炮制辅料及其应用（9）,15、羊脂：甘温。补虚助阳、润燥、祛风之功效。 羊脂制药材，主要利用其滋补、助阳作用， 增强药材的功效。目前常用羊脂制的药材有 淫羊藿等。 16、朱砂：甘微寒。有镇惊、安神、解毒等功效。 朱砂多用拌制药材，以增强镇惊，安神的功效。 目前常用朱砂拌制的药材有麦冬、茯神、茯苓 、天门冬、远志、枣仁等。,五、中药炮制辅料及其应用（10）,17、白矾：有清热燥湿、祛痰、收敛、止血、防腐消毒的功效。白矾制药材，主要是为解毒、防腐、祛浊等。
9、目前常用白矾制的药材有半夏、天南星等。 18、豆腐：甘平。有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效。豆腐制药材，主要为缓其毒剧性或副作用。目前常用豆腐制的药材有藤黄、硫磺、珍珠等。,五、中药炮制辅料及其应用（11）,19、其他 炮制药材时有时还要用乳汁、鳖血、山羊血、罗卜汁等辅料。这些都是根据治疗的需要或提净药材而选择。,六、中药炮制的主要方法,1.净制 2.切制 3.炒制 4.烫制 5.炙制 6.煅制 7.蒸、煮、火单 8.其他,1、净制,（1）清除杂质和净选药用部位 挑选、风选、水选；去皮 壳、去毛、去芦、去心、 去核、 去足翘、头尾。 （2）简单加工 揉搓、碾、拌衣、制绒。,2、切制,（1）
10、切制前的水处理 喷淋法、淘洗法、泡法、 漂法、滋润法。 （2）饮片的类型 薄片12mm、厚片 24mm、直片、斜片、 丝片23mm、块、咀。,3、炒制（1）,清炒： 炒黄：牵牛子，苍耳子 炒焦：山楂， 槟榔 炒碳；地榆， 蒲黄,3、炒制（2）,辅料炒 清炒：炒黄、炒焦、炒碳； 麸炒：苍术、僵蚕，白术 土炒：白术、白芍 米炒：党参,4、烫制,砂 烫 ：穿山甲 蛤 粉 烫 ：阿胶 滑石粉烫：刺猬皮,5、炙制,酒炙法 ：大黄、黄芩 蜜炙法 ：黄芪、甘草 醋炙法 ：柴胡、延胡索 盐炙法：车前子、杜仲 姜 炙：草果、厚朴、竹茹 油 炙 ：淫羊霍,6、煅制,明 煅 法 ：龙骨、牡蛎 煅 淬 法 ：代赭石、
11、自然铜 密闭 煅法 ：血余碳,举例,清热，平肝，安神，明目。 治热毒目翳，小儿斑疹入目，惊惕不 眠。用于头晕目眩，惊悸失眠，目赤翳障，目昏眼花。,1.煅制：取净紫贝齿，砸成小块，置无烟的炉火上 或置适宜的容器内，煅透，取出，放凉。 2.盐淬：取紫贝齿置瓦罐内，在火上煅红取出，用盐水拌匀研细即可。 每紫贝齿500g，用食盐6g，水适量。,举例,7、水制,蒸 法：地黄、桑螵蛸 煮 法：草乌、菟丝子 火单 法：桃仁、杏仁,8、其他制法（1）,发 酵 法 ：神曲、淡豆豉 发 芽 发 ：谷芽、麦芽 煨 制 法 ：木香、肉豆蔻 提 净 法 ：芒硝 制 霜 法 ：西瓜霜、巴豆霜,8、其他制法（2）,水 飞 法 ：朱砂 豆 腐 制：珍珠、硫磺 复 制 法 ：天南星、半夏 甘草水制法：远志 注：提净法是某些矿物质，经过溶解，过滤，重结晶等处理除去杂质的方法,谢谢！,
