《高一化学必修2课件： 乙酸ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一化学必修2课件： 乙酸ppt课件（32页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、廿,一,日,酉,生活中常见的有机物,乙酸,请同学们拿起盛有乙酸的试剂瓶，观察乙酸的色、态，打开瓶盖扇闻一下气味，总结乙酸的物理性质。,认识乙酸的物理性质,一、乙酸的物理性质：,颜色、状态：,无色液体,气味：,有强烈刺激性气味,挥发性：,易挥发（沸点: 117.9 ）,熔点：,低(16.6),(无水乙酸又称为:冰醋酸),溶解性：,易溶于水、,思维延伸如何分离乙酸和 乙醇?,乙醇等溶剂,二、分子结构,分子式：,C2H4O2,结构式：,结构简式 ：,CH3COOH或,羧基,类比学习：,乙醇,问题探究:乙酸为什么具有酸性?,显酸性,断键取代,结论:活泼性-COOH中-OH 醇中-OH,实验设计,可行方
2、案有：,三、乙酸的化学性质,（重点与难点）,1、乙酸的酸性,探究活动设计验证实验CH3COOH酸性强弱,酸性比较： H2SO3 CH3COOH H2CO3, 利用指示剂石蕊试液； 变红, 与某些盐反应 与Na2CO3溶液反应生成CO2气体。, 利用金属活动性顺序表中氢前的金属可以置换H+为H2性质。 将表面用砂纸磨过镁条插入乙酸溶液,观察现象。,酸性： CH3COOH H2CO3,2CH3COOH + Na2CO32CH3COONa + H2O + CO2,Mg + 2CH3COOH (CH3COO)2Mg + H2, 与碱性氧化物反应, 与碱反应,CH3COOH + NaOH CH3COON
3、a + H2O,2CH3COOH + CuO （CH3COO）2Cu + H2O,烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇。,？,为什么导气管不能伸入饱和Na2CO3溶液？ 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 反应中浓硫酸的作用是什么？ 为什么要用饱和Na2CO3溶液吸收产物？ 几种物质的物理性质,【观察思考】,现象：,导管不伸入液面下：,液面上有透明、不溶于水、 油状液体产生。,防止液体倒吸。,浓硫酸的作用：,催化剂、吸水剂,饱和碳酸钠溶液的作用：,a.除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 b.降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层析出。,问题探究一,、实验原理是什么？,、酯化反应的反应
4、机理 (如何脱去水)?,、酯化反应属于哪一类型有机反应类型？,取代反应,2、酯化反应,CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O,定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。,乙酸乙酯,酯:酸跟醇作用脱水后生成的化合物,物理性质:,命名:,某酸某酯,(根据酸和醇的名称来命名),低级酯有香味，密度比水小，不溶于水，易溶有机溶剂，可作溶剂,乙酸乙酯的酯化过程 探究酯化反应的可能脱水方式,可能一,可能二,同位素示踪法,酯化反应的本质：酸脱羟基、醇脱羟基氢。,实验验证,酯化反应属于哪一类型有机反应类型？,小结,乙酸的用途,乙酸是一种重要的有机化工原料，可用于生产醋酸纤维、合成纤维、喷漆溶剂、香料、燃料、医药和农药等。,迁移应用,迁移应用,迁移应用,迁移应用,【迁移应用】,下列物质中，能与醋酸发生反应的是（ ） 石蕊 乙醇 乙醛 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜 A. B. C. D.全部,C,CH3COOH分别跟H18OC2H5和H16OC2H5 起酯化反应后，两者生成H2O的质量（ ） A.前者大 B.前者小 C.相等 D.不能确定,【迁移应用】,C,播下希望的种子，让 它在我们的哺育下不 断的成长，最终得到 好的收成。愿同学们 每一天都是收获的日子。,
