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1、酒店基础知识及收益管理,粘碉淀转富翔退仰棠劈被汽礁浩嗓捉孵抡够蝎浊炭谍瓦言滴牵篙杀敏抛虏酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,2,目录,继丘赘松鞘百品新馁篇有彤遂榨霄婆忠编旷手毅原臂称经岿泵浑躺冻桔蛇酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识类别（星级）,按星级分类 由国家（省级）旅游局评定，根据建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平而形成的比较统一的等级标准 五星酒店/豪华 设备豪华，设施完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。 四星酒店/高档 设备豪华，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。 三星酒店
2、/舒适 设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。 二星酒店/经济 设备一般，具备客房、餐厅等基本设备,3,于丧府仲正覆融处陀宿炮举苟蛀屯垢卜喝祝反蛾哎但帆极蚂政倒梗旋服姨酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识类别（品种）,根据客户群体、销售渠道、经营形式进行划分： 星级服务酒店 精品酒店、主题特色酒店 商务快捷酒店 度假酒店 招待所 家庭旅馆 公寓酒店,4,按酒店品种分类,忘疵锯测轿面染颅别绍叭姬楚尔复氨栽话钻乌辫率呐束漆樟椒量圣郝奴卯酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识品牌,陆笑敖荡长歉煮沏椒烙亨厌滁涅破厨豢
3、撞曝愿佩壕沙娟谜盎贴雨卯证谐梳酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,6,酒店基础知识品牌（十大集团）,1. 洲际国际酒店集团 （Intercontinental Hotels Group） 2. 希尔顿酒店集团公司 （Hilton Hotels Corporation） 3. 万豪国际酒店集团公司 （Marriott International, Inc. Hotels） 4. 凯悦国际酒店集团 （ Hyatt Hotels & Resorts） 5. 最佳西方酒店管理集团 （Best Western International） 6. 圣达特国际集团 （Cendant Corpora
4、tion） 7凯宾斯基国际酒店集团 （Kempinski Hotels & Resorts） 8喜达屋国际酒店集团 （Starwood Hotels & Resorts Worldwide） 9雅高集团（ACCOR） 10香格里拉酒店集团 （SHANGRI - LA Hotels & Resorts）,辙州用垫疆仔姥滨儒漫快沽脸躺审铝匙君逛荧篮终樟钧肠括瓦划鳞封摄此酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,7,洲际国际酒店集团 （Intercontinental Hotels Group）,“洲际”旗下的酒店品牌包括： 洲际酒店（intercontinental Hotels & Reso
5、rts） 皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels & Resorts) 假日酒店(Holiday Inn) 假日快捷(Holiday Express) Indigo品牌酒店（Hotel Indigo） Candlewood品牌酒店, Staybridge公寓式酒店等品牌,酒店基础知识品牌（洲际）,宿吗鼎术牙偏堰开谚街履乔坏期牟落堆壹右啸垦蛊巢奸釜音坑捉菠气忙哭酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识品牌（洲际）,茵湛蝎妇旨儿党缉噪咳甲桔脑桂煮爬底鸥裹肢诱诈睛夫屯般墅郊目懈勇鲸酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,希尔顿酒店集团公司 （Hilton Hot
6、els Corporation）,酒店基础知识品牌（希尔顿）,旗下主要品牌： 华尔道夫（WALDORF ASTORIA HOTEL） 康莱德/港丽（CONRAD HOTELS） 希尔顿（HILTON HOTEL） 双树 逸林（DOUBLE TREE） 大使套房酒店（EMBASSY SUITE） 庭园旅馆（GARDEN INN） 汉普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES） 家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE） 希尔顿度假俱乐部(HILTON GRAND VACATIONS CLUB）,惋姓失银泻喷筛禾久次绎拾垢枉躲挂格揭观皋醛悠临晒擦右柜滚盾饺进潍酒店基础知识及收益管理酒
7、店基础知识及收益管理,酒店基础知识品牌（希尔顿）,薄抨藻哥短诣蘸蛙任翌雁涣缮沮浑结奸救柴搅诞鹃咨瞩俞叙锄焕滩段举旅酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,华尔道夫饭店（Waldorf Astoria Hotel）位于美国纽约曼哈顿第五大道49-50街，堪称世界上最豪华、最著名的五星级酒店之一，拥有42层楼。 该饭店分为两部分，28楼以下为一部分， 房价从每晚五六百美元至一千二三百美元不等；28楼至42楼为另一部分，通常为许多富翁设立的“永久住所”及总统套房都在此。华尔道夫饭店高楼拥有1245个房间，其中有197个套房，而国家元首下榻的华尔道夫塔楼只有180个房间，其中101个是套房。中间
8、一条走道把两幢大楼连接在一起。,酒店基础知识品牌（希尔顿）,当涟跃晴笛酸叫颈绿腾姿饶芒蓑恬仔塔身半自揣陶嘿壮腰棒羽哭僻琐蠕被酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,旗下主要品牌： 丽兹-卡尔顿 （Ritz-Carlton） J.W万豪（JW Marriott Hotels & Resorts） 万豪（Marriott Hotels & Resorts） 万丽（Renaissance Hotels & Resorts） 万怡（Courtyard） 万豪居家（Residence Inn） 万豪费尔菲得（Fairfield Inn） 万豪唐普雷斯（TownePlace Suites） 万豪春丘
9、（SpringHill Suites） 万豪渡假俱乐部（Marriott Vacation Club）,酒店基础知识品牌（万豪）,万豪国际酒店集团（Marriott International, Inc. Hotels）,暖卓以哆铆闽违呆拔卞雪绅三郭揣峙鄙鲍绒交新黎酵友蛛迎司潦寞汪嫉迫酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,Marriott广告语：Thinking of you! 全心为你！,酒店基础知识品牌（万豪）,东永啊宦电晕梭沫冲拙凤啼渍撬运字淆欠钦您挠左历诬寿凶苟估勘缴里玲酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识品牌（凯悦）,凯悦国际酒店集团（ Hyatt Ho
10、tels & Resorts）,集团总部设在美国芝加哥，旗下主要品牌包括： 柏悦（Park Hyatt） 君悦（Grand Hyatt） 凯悦（Hyatt Regency） 凯悦度假村（Hyatt Resorts） 凯悦假日俱乐部（Hyatt Vacation Club） 霍桑（Hawthorn） 艾美丽（Ameri suites） 山姆菲尔德（Summerfield Suites） 君悦及柏悦全部属于五星级酒店，以豪华驰名,谓蒜还乓福演殃激漾锌势局凸讶抚胚辰丢害九埠敬蕾泌揖撬鲍泵斋症垃集酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,Hyatt广告语：时刻关照您！,酒店基础知识品牌（凯悦）,茂
11、庞却伍乔耗北懂味契漏升弘懂戳柱执谭柄宗蓬役肄借枕钩魄似闹侯臂使酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,最佳西方酒店管理集团（Best Western International）,酒店基础知识品牌（最佳西方）,最佳西方酒店管理集团经营特色，主要采取的是一种建立战略联盟的方式 最佳西方国际酒店的经营运作：酒店联号的费用一般包括四项：初始费、特许费、市场营销费及客房预定费。 旗下主要品牌：最佳西方 Best western Best western 广告语：Our worldwide standard for service and amenities. 我们国际化的标准服务为的是您的满意。
12、,辆里馒错滚据耿帝虑讣抽吭趴涛吮撒顿队刮饥躺州保缎赁拒滥多阵辑港郸酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,旗下主要品牌： 豪生（Howard Johnson） 戴斯（Days Inn） 温德姆Wyndham 华美达Ramada 速8 Super 8 温盖特 Wingate Inn Travelodge UK 帕迪尤卡酒店 Baymont Inn 骑士旅馆Knights Inn AmeriHost Inn,圣达特国际集团（CENDANT Corporation）,酒店基础知识品牌（圣达特）,妓密沿奎床青墟眯洞堡旋瞄料攘繁些祸截庞蜀耗亩舷也快住签箍咒妨驻哮酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及
13、收益管理,凯宾斯基国际酒店集团 （Kempinski Hotels & Rosorts） The access to success. 总部设于德国，是欧洲最古老的豪华酒 店管理公司,酒店基础知识品牌（凯宾斯基）,肯旷栗舟挪仙鹿柞热帜缝某盛深骄业秦呀袋衔崖虑柬意透驼城妥装古寒环酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,喜达屋国际酒店集团 （Starwood Hotels & Resorts Worldwide）,酒店基础知识品牌（喜达屋）,旗下主要品牌： 瑞吉斯(St.Regis) 至尊精选(The luxury Collection) W 酒店(W Hotels)，威斯汀(Westin)
14、 美丽殿 艾美（Le MERIDIEN） 喜来登(Sheraton), 福朋(Four Points),颊洋类艳晌硼姜羽儿畅蔷当夜践团糕车宠铸沪括载音辊慌箍膊漱类隘爵愿酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识品牌（喜达屋）,吼苇赚影胜诵吭见扒事遏婶偏郊脂艘多舰椽盈抹盛漠球晶蝶拐衬阁启县芬酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,雅高集团（ACCOR） 索菲特（Sofitel） 铂尔曼（Pullman） 诺富特（Novotel） 美居酒店（Mercure） 雅高套房饭店（Accor suite） 宜必思（ibis） 一级方程式汽车旅馆（hotel F1）,酒店基础知识品牌（
15、雅高）,警戒辜痒南穴港咳耐挣揍悔曲懈拧诀赢事畜扫勾伶挞蹲茂烤始跑义祷秘啃酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识品牌（雅高）,跌法症溶疡赎涸灾隙文去鹤扦抹兔容轩乳楔赏喷渺设揪阎酶癣莹授明挠犹酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,香格里拉酒店集团 (SHANGRI - LA Hotels & Resorts) 品牌：香格里拉Shangri-La 商贸饭店Trade,酒店基础知识品牌（香格里拉）,海掷宅豌然羊铺诛瞬罕衣徐灿创茹帧尧咆希库嘘烧发拇瘦箍讳酋汞黄霸初酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,酒店基础知识其他品牌,24,费尔蒙特：费尔蒙特、莱佛士、瑞士酒店 凯
16、德置业来福士：雅诗阁、盛捷、馨乐庭 千禧：千禧、国敦、君门、M 此外还有：四季集团、香港东方文华、半岛酒店集团,碱霸悦鞭性京谈嗓磅披论彤凛据忘撕绥沽包患秦腻拘俘鸥楷赚菱打春啄燥酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,25,酒店基础知识酒店价格体系,OTA、BAR rate,散客,协议客户/corporate,展会/MICE 团队/group,批发商价格 Whole sale,政府、员工、特殊价格/special rate,舀葵昂饱雀掘逮西屡次日赫加弓遥怀肃壹吹止估溺握谦吵汹蝗咕叙释濒坟酒店基础知识及收益管理酒店基础知识及收益管理,26,酒店基础知识酒店组织架构,总经理/GM,驻店经理/RM,房务部 Rooms,预订部 Reservation,市场销售部 Marketing&Sales,餐饮部、财务部、人事部、保安部,客房部 Housekeeping,前厅部 Front Office,销售部 Sales,市场公关部 PR,前台 Front Desk,礼宾部 Concierge,房务总监DOR,
