《2019高中化学鲁科版必修2练习 第3章第3节第2课时乙酸》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019高中化学鲁科版必修2练习 第3章第3节第2课时乙酸（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 第第 3 章章 重要的有机化合物重要的有机化合物 第第 3 节节 饮食中的有机化合物饮食中的有机化合物 第第 2 课时课时 乙酸乙酸 1下列物质都能与下列物质都能与 Na 反应放出反应放出 H2，其产生，其产生 H2速率排列顺序正确的是速率排列顺序正确的是( ) C2H5OH CH3COOH 溶液溶液 NaOH 溶液溶液 A B C D 解析：解析：NaOH 溶液中含溶液中含 H2O，Na 与与 H2O 反应比与反应比与 C2H5OH 反应剧烈，反应反应剧烈，反应 速率速率。CH3COOH 溶液中含有溶液中含有 CH3COOH，Na 与与 CH3COOH 反应比与反应比与 H2O 反应剧烈
2、，反应速率反应剧烈，反应速率，故可知反应速率排列顺序为，故可知反应速率排列顺序为。 答案：答案：D 2实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和 Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，下列叙述正确的是溶液的液面上得到无色油状液体，下列叙述正确的是( ) A浓硫酸与乙醇发生反应浓硫酸与乙醇发生反应 B乙醇可以全部反应乙醇可以全部反应 C反应前的混合液中应加入碎瓷片反应前的混合液中应加入碎瓷片 D导气管口应插入液面以下导气管口应插入液面以下 解析：解析：乙酸、乙醇发生酯化反应时，浓硫酸作催化剂，反应为可逆反应，反乙酸、乙
3、醇发生酯化反应时，浓硫酸作催化剂，反应为可逆反应，反 应物不能全部反应，导气管口应位于液面上方，应物不能全部反应，导气管口应位于液面上方，C 项正确。项正确。 答案：答案：C 3苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为， 苹果酸可能发生的反应是苹果酸可能发生的反应是( ) 2 与与 NaOH 溶液反应溶液反应 与石蕊试液反应变红与石蕊试液反应变红 与金属钠反应放出气体与金属钠反应放出气体 一定条件下与乙酸酯化一定条件下与乙酸酯化 一定条件下与乙醇一定条件下与乙醇 酯化酯化 A B C D 答案：答案：D 4实验室制乙酸乙酯实验室制乙酸乙酯 1 mL 后，沿器
4、壁加入紫色石蕊溶液后，沿器壁加入紫色石蕊溶液 0.5 mL，这时石蕊，这时石蕊 溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡整个过程不振荡)。对可能出现。对可能出现 的现象，叙述正确的是的现象，叙述正确的是( ) A石蕊层仍为紫色，有机层无色石蕊层仍为紫色，有机层无色 B石蕊层为石蕊层为 3 层环，由上而下呈红、紫、蓝层环，由上而下呈红、紫、蓝 3 种颜色种颜色 C石蕊层有两层，上层为紫色，下层为蓝色石蕊层有两层，上层为紫色，下层为蓝色 D石蕊层为石蕊层为 3 层环，由上而下呈蓝、紫、红层环，由上而下呈蓝、紫、红 3 种颜色种颜色 答
5、案：答案：B 5将将 1 mol 乙醇乙醇(其中的羟基中的氧用其中的羟基中的氧用 18O 标记 标记)在浓硫酸存在并加热下与足在浓硫酸存在并加热下与足 量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是( ) A生成的水分子中一定含有生成的水分子中一定含有 18O B生成的乙酸乙酯中含有生成的乙酸乙酯中含有 18O C可能生成可能生成 45 g 乙酸乙酯乙酸乙酯 D不可能生成不可能生成 90 g 乙酸乙酯乙酸乙酯 解析：解析：酯化反应原理是酯化反应原理是“酸脱羟基醇脱氢酸脱羟基醇脱氢” 。 答案：答案：A 6某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图所示，某课外小组设计的实
6、验室制取乙酸乙酯的装置如图所示，A 中放有浓硫酸，中放有浓硫酸， B 中放有乙醇、无水醋酸钠，中放有乙醇、无水醋酸钠，D 中放有饱和碳酸钠溶液。中放有饱和碳酸钠溶液。 3 请回答：请回答： (1)浓硫酸的作用是浓硫酸的作用是_ _。 B 中反应的化学方程式：中反应的化学方程式：_。 (2)球形干燥管球形干燥管 C 的作用是的作用是_ _， 若反应前向若反应前向 D 中加入几滴酚酞，溶液呈红色，反应结束后中加入几滴酚酞，溶液呈红色，反应结束后 D 中的现象是中的现象是 _ _。 解析：解析：(1)浓硫酸可与无水醋酸钠反应生成醋酸，在乙酸乙酯制备的反应中，浓硫酸可与无水醋酸钠反应生成醋酸，在乙酸乙
7、酯制备的反应中， 浓硫酸又作为催化剂和吸水剂。浓硫酸又作为催化剂和吸水剂。( (2)用用 Na2CO3溶液吸收产物时注意防止倒吸。开溶液吸收产物时注意防止倒吸。开 始反应前始反应前 D 中存在中存在 Na2CO3，所以滴入酚酞溶液呈红色，而反应结束后产物中除，所以滴入酚酞溶液呈红色，而反应结束后产物中除 乙酸乙酯外，还有乙醇和乙酸，少量的乙酸中和掉乙酸乙酯外，还有乙醇和乙酸，少量的乙酸中和掉 D 中的中的 OH ，从而使红色退去， ，从而使红色退去， 并且生成的乙酸乙酯不溶于水，所以出现分层现象。并且生成的乙酸乙酯不溶于水，所以出现分层现象。 答案：答案：(1)作催化剂和吸水剂，另外与醋酸钠反
8、应生成醋酸作催化剂和吸水剂，另外与醋酸钠反应生成醋酸 (2)冷凝和防止倒吸冷凝和防止倒吸 红色退去，出现分层现象红色退去，出现分层现象 时间：时间：40 分钟分钟 A 级级 基础巩固基础巩固 基础题基础题 1下列有机反应的类型归属正确的是下列有机反应的类型归属正确的是( ) 4 乙酸、乙醇制乙酸乙酯乙酸、乙醇制乙酸乙酯 由苯制备环己烷由苯制备环己烷 乙烯使酸性高锰酸钾溶液乙烯使酸性高锰酸钾溶液 退色退色 由乙烯制备聚乙烯由乙烯制备聚乙烯 由苯制备硝基苯由苯制备硝基苯 由乙烯制备溴乙烷由乙烯制备溴乙烷 A属于取代反应属于取代反应 B属于聚合反应属于聚合反应 C属于加成反应属于加成反应 D属于氧化
9、反应属于氧化反应 解析：解析： 反应反应反应类型反应类型 乙酸、乙醇制备乙酸乙酯乙酸、乙醇制备乙酸乙酯取代反应取代反应 由苯制备环己烷由苯制备环己烷加成反应加成反应 乙烯使酸性高锰酸钾溶液退色乙烯使酸性高锰酸钾溶液退色氧化反应氧化反应 由乙烯制备聚乙烯由乙烯制备聚乙烯加聚反应加聚反应 由苯制备硝基苯由苯制备硝基苯取代反应取代反应 由乙烯制备溴乙烷由乙烯制备溴乙烷加成反应加成反应 答案：答案：A 2下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发 生催化氧化反应的是生催化氧化反应的是( ) A乙酸乙酸 B乙醇乙醇 C
10、乙酸乙酯乙酸乙酯 D水水 解析：解析：乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应，乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应， 水只能与金属钠反应，只有乙醇符合题设条件。水只能与金属钠反应，只有乙醇符合题设条件。 答案：答案：B 3在在 3 支试管中分别放有：支试管中分别放有：1 mL 乙酸乙酯和乙酸乙酯和 3 mL 水水 1 mL 溴苯和溴苯和 3 mL 水水 1 mL 乙酸和乙酸和 3 mL 水。下图中水。下图中 3 支试管从左到右的排列顺序为支试管从左到右的排列顺序为( ) A B C D 5 解析：解析：几种液体的密度：几种液体的密度：(溴苯溴苯)(水水
11、)(乙酸乙酯乙酸乙酯)，溶解性：溴苯和乙，溶解性：溴苯和乙 酸乙酯不溶于水，而乙酸与水混溶，据此可得出答案。酸乙酯不溶于水，而乙酸与水混溶，据此可得出答案。 答案：答案：D 4下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是( ) 食盐食盐 乙醇乙醇 氢氧化铜氢氧化铜 金属铝金属铝 氧化镁氧化镁 碳酸钙碳酸钙 A B C D全部全部 解析：解析：醋酸具有酸的通性，醋酸分子中含有羧基，可以发生酯化反应。醋酸具有酸的通性，醋酸分子中含有羧基，可以发生酯化反应。 答案：答案：B 5下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧下列物质中，能与
12、金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧 化碳气体的是化碳气体的是( ) A乙醇乙醇 B苯苯 C煤油煤油 D乙酸乙酸 解析：解析：乙醇、乙酸均能与金属钠反应放出氢气，苯、煤油中不含羟基，不与乙醇、乙酸均能与金属钠反应放出氢气，苯、煤油中不含羟基，不与 金属钠反应；与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的有机物应该含有羧基，只有金属钠反应；与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的有机物应该含有羧基，只有 乙酸中含有羧基，所以乙酸中含有羧基，所以 D 选项正确。选项正确。 答案：答案：D 基础题基础题 6安息香酸安息香酸()和山梨酸和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH) 都是常用食品防腐剂。下
13、列关于这两种酸的叙述正确的是都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是( ) A通常情况下，都能使溴水褪色通常情况下，都能使溴水褪色 B1 mol 酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等 C一定条件下都能与乙醇发生酯化反应一定条件下都能与乙醇发生酯化反应 D1 mol 酸分别与酸分别与 NaOH 发生中和反应，消耗发生中和反应，消耗 NaOH 的量不相等的量不相等 解析：解析：A 项，项，不能使溴水褪色；不能使溴水褪色；B 项，项，消耗消耗 3 mol H2，山梨酸消耗，山梨酸消耗 2 mol H2；D 项，二者都含一个项，二者都含一个COOH，消
14、耗，消耗 NaOH 的量的量 相等。相等。 6 答案：答案：C 7现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回 答下列问题：答下列问题： (1)加入试剂：加入试剂：a_，b_。 (2)分离方法：分离方法：_，_，_。 (3)物质名称：物质名称：A_，C_，E_。 解析：解析：用饱和用饱和 Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯 难溶于水，可用分液漏斗将其分离，故难溶于水，可用分液漏斗将其分离，故 A 为乙酸乙酯，为乙酸乙酯，B 为为 CH3COONa、乙醇、乙醇、 Na2CO3溶液的混合物，再通过蒸馏的方法蒸出乙醇，则溶液的混合物，再通过蒸馏
