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1、 成都市人居数：市统计局公布数据显示，据 2010 年第六次人口普查结果，截至 2010 年 11 月 1 日零时，成都常住人口 1404.76 万人，占四川人口数量的 17.5%，十年间净增加 293.91 万人，年平均增长率 2.4%，呈平稳持续增长态势。成都常住人口总数居重庆(2884.62 万人 )、上海 (2301.91 万人)、北京 (1961.20 万人)之后，排名全国各大城市第四位，副省级城市第一位。 （四川人口约8027.2 万人）成都人饮食习惯爱吃辣：一，地理和气候因素；中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。每到吃饭时吃点辣椒,吃
2、了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开,全身冒汗 ,身上的寒气湿气就被驱赶出体内 ,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用 二，历史因素； 俗话说除油盐无贵味，历史上，四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，缺油少盐，劳动人民生活极为困苦，饭菜缺油少盐，难以下咽，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味，以解决油盐不足的难题酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以往，经常食用辣椒，能吃辣椒，爱吃辣椒也就成其为一种特殊的饮食习惯四川人日常生活中的”油盐柴米酱醋茶” 也就多出了两样东西那就是辣椒和酸汤 三，黔味菜肴烹饪的
3、习惯因素； 我一日三餐都少不了辣 一，地理和气候因素；中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开,全身冒汗 ,身上的寒气湿气就被驱赶出体内 ,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用 二，历史因素；俗话说除油盐无贵味，历史上，四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，缺油少盐，劳动人民生活极为困苦，饭菜缺油少盐，难以下咽，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味，以解决油盐不足的难题酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以
4、往，经常食用辣椒，能吃辣椒，爱吃辣椒也就成其为一种特殊的饮食习惯四川人日常生活中的”油盐柴米酱醋茶” 也就多出了两样东西那就是辣椒和酸汤 三，黔味菜肴烹饪的习惯因素； 辣椒既是人们喜爱的蔬菜，又是不可缺少的调味成都人的饮食爱好：火锅、干锅、串串王老吉成都市场销售量：2010 年王老吉在市场总销售额 2.5 个亿，2011 年八月份完成 2.5 个亿的销售额，2011 年成都市场预计总销售额在 4 个亿。 （2011 年的销售额是加多宝和香港公司的累积销售额，但是纸盒装的销售情况并不好一年的销售额也就是几千万） 。王老吉成都市场价：单位品种红罐装 纸盒装 利润红罐装利润纸盒装连锁超市 4.5 元
5、罐 2.5 元小超市 3.5 元罐 2 元盒13-25 元件15-18 元件批发商 71 元箱2.96 元盒37.5 元箱1.56 元盒2 元件 3 元件经销商 64 元箱2.67 元盒(34-37.5）元件6-7 元 件 8-11 元件前期我们不做超商，我走的是干杂店，小超市，批发市场，以及周边的县级城市：四川四川省辖 18 个地级市、3 个自治州（共计 21 个地级单位），43 个市辖区、14 个县级市、120 个县、4 个自治县（共计181 个县级单位） 。成都成都三环内大型的有 1344 家（10） 、月销售量 3050 件、年销量 360600 件大的油菜商 、 家数待定 、 月销量 5001300 件大型的农贸市场 518 个
