谢言君第一章导论课件

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1、基础旅游学,主讲：孙亚辉,基础旅游学,第一章 导论 第二章 旅游的本质与特征 第三章 旅游活动的构成要素 第四章 旅游动机与旅游需求 第五章 旅游体验 第六章 旅游流 第七章 旅游效应 第八章 旅游容量,第一章 导论,旅游学研究开始于近代社会，相对于其他比较成熟的学科而言，属于十分年轻的学科 旅游学是一个富有生命力的新兴学科，是一个具有广泛社会应用背景的研究领域 旅游学研究发端于西方世界，我国仅有二十年的历史,第一章 导论,第一节 旅游学研究的历史与现状 第二节 旅游学的研究对象和内容 第三节 旅游学的学科性质和学科体系 第四节 旅游学的研究方法,第一节 旅游学研究的历史与现状,一、国外旅游学

2、研究 二、国内的旅游学基础理论研究,一、国外旅游学研究,对旅游现象的研究最早：1899年意大利政府统计局的鲍迪奥（Bodio）发表的在意大利的外国人的移动及其消费的金钱 二战以后，旅游研究的中心开始转向北美，研究方法上表现出明显的多学科渗透的学术特点 反映人们开始注意到旅游现象的复杂内涵 反映在对旅游影响（效应）的研究方面,国外旅游学研究的三个特点,（一）从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展，这是旅游学研究最重要的一个演化特征 （二）重应用研究轻基础理论研究 （三）从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游的研究,（一）从单科独进的

3、分散研究向跨学科的综合研究发展，这是旅游学研究最重要的一个演化特征,第一阶段：19世纪70年代20世纪20年代 运用统计方法进行比较直观的描述和考察 从旅游者人数、逗留时间和消费能力等方面进行认知性的考察 研究的目的和意义主要体现在对旅游现象的外部形式（比如空间运动特征和一般数量特征）及其直观的经济效应的认识,（一）从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展，这是旅游学研究最重要的一个演化特征,第二阶段：20世纪20年代中后期60年代 依赖经济学方法 两次世界大战，经济发展意义重大 主流观点：罗马大学讲师马里奥蒂于1927年出版旅游经济讲义：从经济学角度对旅游活动的形态、结构和活动要素进行剖析

4、和论证，认为旅游活动是属于经济性质的一种社会现象 旅游现象被认为是一种旅游业的经济活动，旅游是一个劳动力密集型的行业,不同的声音柏林大学葛留克斯曼,旅游总论论证了旅游活动的发生、基础、性质和社会影响 旅游活动：在旅居地短时间旅居的人与当 地人之间各种关系的总合 旅游现象：是一个旅游活动的基础、发生的原因、运行的手段及其对社会的影响等问题、范围非常广泛的领域，需要从不同学科去研究而不应只从经济学的角度去考察,不同的声音瑞士学者汗泽克尔与克拉普夫,旅游总论概要 旅游现象本质上是具有众多相互作用要素和方面的复合体，这个复合体是以旅游活动为中心，与国民保健、经济、政治、社会、文化、技术等社会中的各种要

5、素和方面相互作用的产物。 提出旅游现象多方位、多层面结构的思想 认为需要通过多学科进行综合研究 旅游现象不具有经济性质的结论 认为更接近于社会学的范畴,（一）从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展，这是旅游学研究最重要的一个演化特征,第三阶段：60年代以后 大众旅游兴起对旅游接待地的影响日益复杂 形成了空前规模的多学科共同研究旅游现象及其相关问题的学术局面 经济学、社会学、心理学、地理学、环境科学、生态学、管理学、符号学、政治学、史学、美学等学科的理论和方法应用到旅游研究中,（二）重应用研究轻基础理论研究,原因一：已有的旅游理论缺乏系统性 原因二：旅游发展实践的迫切需要 个案研究多 对各种

6、相关学科成型理论的嫁接应用多 缺乏对旅游现象本身的深刻理论思考 导致直到今日对旅游的概念和本质以及特征等核心问题还不能形成共识,（三）从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游的研究 原因 国外旅游的统计资料比国内的有较高可靠性和可比性 人类学和社会学的专家更关注国际旅游的文化交流问题 经济动机的驱动,二、国内的旅游学基础理论研究,回顾我国旅游研究的历程应该结合我国旅游发展的实践历程来进行研究 中国旅游学研究起步的时候，既是中国旅游业产生与发展的源头时期，也是旅游教育创立和发展的时期三位一体,上海旅游高等专科学校、北京旅游学院、南开大学、

7、西北大学、杭州大学开先河办旅游 2009年旅游院校1733所，高等院校852所，中等职业学校881所 在校生952438人，高校498379人，研究生占1.34% 教师24385人，副高职称2136人，占8.8%,我国旅游发展在目的上以经济利益为导向，在过程上以先发展国际旅游后发展国内旅游为选择次序，在战略上采取适度超前的发展策略,国内研究与国外的差距,研究的主流是应用导向和热点导向 数量和质量低 论文框架宏大，内容平常，缺乏科学实证的研究态度和方法,第二节 旅游学的研究对象和内容,一、旅游学的研究对象 二、旅游学的研究内容,一、旅游学的研究对象,研究对象的确定是学科成立的前提 三要素论主体、

8、客体、媒体（一般化，没有体现旅游现象的特殊性，是旅游活动的支撑体） 六要素论食、住、行、游、娱、购（是旅游活动的具体内容）,一、旅游学的研究对象,明确三点： 旅游学旅游 旅游学研究旅游本身、旅游所引起的现象和各种旅游现象之间的关系 旅游学以研究旅游现象的基本矛盾为核心，研究这种矛盾发生的基础、原因、性质、形态、结构特征、运动规律及其所形成的复杂影响 旅游学研究旅游内核+扩展,一、旅游学的研究对象,旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现 旅游活动：旅游者活动+旅游产业活动 矛盾：旅游期望与旅游感受 旅游动机与旅游体验 旅游需求与旅游供给 旅游流量与旅游容量,一、旅游学的研究对象,旅游学的任

9、务：通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响,二、旅游学的研究内容,旅游学的研究内容为研究对象所规定 （一）旅游者活动的研究 （二）旅游产业活动的研究,（一）旅游者活动的研究,1、研究个体的旅游需要及其满足过程 研究内容 对旅游的本质与特征的认识 旅游需要及其形成机制 旅游活动的构成要素 旅游决策过程 旅游体验过程,（一）旅游者活动的研究,2、识别群体旅游活动的特征并关注群体旅游的社会意义 研究内容：旅游流的运动规律及其影响 3、在满足群体旅游需要时所发生的供需矛盾 研究内容：旅游容量以及旅游容量管理,（二）旅游产业活动的研究,从旅游企业的个体经济行

10、为着手，并进而探讨整个产业的行为，研究旅游企业经营管理的一般规律性 属于旅游学的扩展部分,加拿大学者斯蒂芬史密斯的观点,来源旅游分析手册 （一）旅游作为一种人类经历 （二）旅游作为一种社会行为 （三）旅游作为一种地理现象 （四）旅游作为一种财源 （五）旅游作为一种商业活动 （六）旅游作为一种行业,（一）旅游作为一种人类经历,主要研究三个方面： 设计和检验那些帮助解释人类行为的先兆与后果的各种模型 研究旅游中人们携带的各种实物（照相机）的过滤器功能 研究如何让旅游者有身临其境的主观感受,（二）旅游作为一种社会行为,研究两个方面： 研究旅游者互相之间及其与当地居民和当地团体机构之间的社会相互作用

11、研究旅游的经济问题，如个人旅游的经济决策，社区对旅游的投入决策，旅游企业的经济决策,（三）旅游作为一种地理现象,确认和分析旅游功能区域 预测客源地和旅游目的地之间的旅游流量,（四）旅游作为一种财源,旅游业具有从其他地区吸引货币收入而又对环境产生最小影响的潜力 旅游业收入可成为保护当地重要遗址、节庆活动和文化活动的积极力量 但，也带来了破坏的种子 结论：必须从实际出发评价旅游业可能产生的收益和可能要付出的代价：综合环境效益+社会文化效益+经济效益,（五）旅游作为一种商业活动,内部：企业结构和管理效率的提高 应对行业固有的风险和不稳定性 营销推广 人力资源管理 外部：了解、预测和应付外部环境的变化

12、,（六）旅游作为一种行业,是一个综合性很强的行业，是若干相关行业的集合体，包括交通、住宿、餐饮服务、各种吸引物和活动项目，以及零售经营活动 为国家带来新的财富和创造就业机会 但，要评估 经济效益+社会效益+综合环境效益,第三节 旅游学的学科性质和学科体系,旅游学作为一个独立的学科在我国至今还没有得到官方的认可 1988年之前：旅游经济（二级学科） 1988年之后：旅游管理（工商管理下的二级学科） 认识：把旅游研究看作是经济或管理理论的应用领域,第三节 旅游学的学科性质和学科体系,但：原有的学科并不能引申或涵盖旅游研究的全部领域 旅游研究典型地体现了跨学科研究的特点，而跨学科是一个新兴的综合学科

13、孕育的土壤 只有旅游学才能够统辖旅游经济学、旅游企业管理学、旅游地理学、旅游文化学、旅游生态学、旅游人类学、旅游心理学、旅游美学、旅游规划学等各个学科,第三节 旅游学的学科性质和学科体系,一、旅游学的学科性质 二、旅游学的学科体系 三、透视旅游学跨学科体系的旅游体验视角,一、旅游学的学科性质,学科必须具备的条件： 有专业的组织从事有关的研究工作 在学科研究中使用独特的语言系统 采取特殊的研究策略 遵从特有的规则，他们具有潜在性、公共性、层次性、和相对稳定性等基本的特征 学科的特征在于它不依赖于其他学科的独立性，这种独立性反映在它的研究对象、语言系统和研究规范上,一、旅游学的学科性质,旅游学学科

14、至今还没有最终形成 虽然有专业的组织和大量的人员从事有关的研究工作， 但还没有形成独特的语言系统（独有的概念） 缺乏特殊的研究方法和理论范式 在研究过程上也还没有公认的规则,一、旅游学的学科性质,旅游学具有跨学科的性质，原因有二： 在旅游学研究的历史进程中体现 需要多学科的融合 旅游学研究对象的复杂性和综合性 旅游是人生中一个有特殊意义和特殊形态的阶段，这个阶段包容的内容广泛、牵扯的关系复杂、问题的性质特殊，单一的学科无法解答,一、旅游学的学科性质,多学科：低层次的、利用多门学科进行的相对独立的研究 跨学科：中等层次的、多学科间相互作用、相互补充的合作研究 超学科：高层次的不存在学科界限的统一

15、研究,二、旅游学的学科体系,三个模块： 研究旅游者活动 研究旅游产业活动 研究旅游者需求与旅游产业供给的关系 见书图表1-1,三、透视旅游学跨学科体系的旅游体验视角,旅游体验能够统领旅游学各个分支学科 原因有二： 第一，内部的单纯性作为内核，多学科都可以研究 第二，外部的丰富性和可拓展性需要多学科综合研究 见书图表1-2,第四节 旅游学的研究方法,一、方法论及其层次 二、旅游学研究方法的形成 三、旅游学研究方法的类型 四、旅游学研究中经常采用的几种具体方法,一、方法论及其层次,本体论对世界的看法。道教、佛教、基督教 认识论体现主体和客体的关系，实证主义，定量分析主流 方法论对各种研究方法或策略

16、的适宜性的研究 方法论的三个层次：,一、方法论及其层次,最高层次的哲学方法论唯物论和唯心论 第二层次的一般科学方法论探讨自然科学和社会科学多领域的共性的一般性问题，如统计学、系统论等 基层的具体科学研究领域的方法论解决某一学科领域的方法体系和运用规则问题，解决各种具体方法在该学科领域的适用性问题,二、旅游学研究方法的形成,1、移植 2、渗透 3、融合,1、移植,指平行学科间一门学科的研究方法（包括概念、原理、思想、甚至实验和技术方法）向另一门学科的转移,2、渗透,指数学方法及系统论、控制论、信息论等横断科学方法和带头学科方法，向所有科学结构层次的横向拓展,3、融合,指在跨学科研究中，实现多种知识、多种方法、多种研究手段的交叉与汇流，从而形成超越学科界限的跨学科研究方法 融合是高级层次的吸收和消化 使不同学科的研究方法在新的应用领域中得到重新整合而以新的面貌出现,三、旅游学研究方法的类型,1、定性的和定量的研究方法 2、实证的和规范的研究方法 3、演绎的和归纳的研究方法 4、历时的和共时的研究方法 5、在位的和出位的研究方法