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1、下列转变需经哪些生理过程才能实现？,光能,糖类等有机物中稳定的化学能,ATP中活跃的化学能,直接用于各种生命活动,光合作用,细胞呼吸,ATP水解,思考,第三节 细胞呼吸,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸是生物体活细胞中的糖类、脂质、蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳或其他产物、释放能量并且生成ATP的过程。,二、细胞呼吸的类型,（一）有氧呼吸,（二）无氧呼吸,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸是生物体活细胞中的糖类、脂质、蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳或其他产物、释放能量并且生成ATP的过程。,二、细胞呼吸的类型,（一）有氧呼吸,（二）无氧呼吸,（一）有氧呼吸的过程,细胞质基质,主要
2、是葡萄糖,丙酮酸、H,少量,线粒体基质,丙酮酸、H2O,CO2、H,少量,线粒体内膜,大量,H2O,H、O2,有氧呼吸全过程的比较,总反应式：,有氧呼吸概念：,细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。,C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 以上反应式中的能量能否写成ATP ？,能量（2870kJ）,1161kJ,其余以热能形式散失,ATP,酶,4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：,产生CO2的阶段（ ） 产生H2O的阶段（ ） 氧气参与的阶段（ ） 产生ATP的阶段（ ） 产生ATP最多的阶段（
3、）,二,三,三,一、二、三,三,与有氧呼吸第一阶段相同,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+4H + 能量,场所：细胞质基质,（少量）,2CH3COCOOH,丙酮酸,（二）无氧呼吸的过程,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,2CH3COCOOH +4H,酶,2C3H6O3(乳酸),+ 能量,A.乳酸发酵(微生物),例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）,2CH3COCOOH+4H,2C2H5OH(酒精),+ 2CO2+能量,B.酒精发酵(微生物),例：大多数植物、酵母菌,酶,(二)无氧呼吸 1、实例 高等植物在水淹的情况下 C6H12O6,解释:苹果储藏久了为什
4、么会有酒味呢？ 苹果在储藏过程中进行无氧呼吸产生了酒精,2C2H5OH(酒精)+CO2,+能量（少量）,酶,一些高等植物的某些器官：马铃薯块茎、甜菜块根 、玉米胚、胡萝卜的叶等 C6H12O6,高等动物和人的某些组织、器官缺氧条件下 有些微生物（微生物的无氧呼吸一般叫做发酵） 乳酸菌、酵母菌等,酶,2C3H6O3（乳酸）,+能量（少量）,通过上述实例，你能说出无氧呼吸产物有哪些物质吗？,酒精和二氧化碳 乳酸,表三 不同生物在缺氧条件下的呼吸作用,无氧呼吸,无氧呼吸,无氧呼吸,无氧呼吸,无氧呼吸,酒精发酵,C3H6O3、少量能量,C3H6O3 、少量能量,C3H6O3、少量能量,C3H6O3、少
5、量能量,C2H5OH、CO2、少量能量,乳酸发酵,C2H5OH、CO2、少量能量,C3H6O3、少量能量,无氧呼吸概念：,细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。,1葡萄糖,2丙酮酸,6CO2 + 12H2O + 能量（大量）,2乳酸（C3H6O3 ）+能量(少量),2酒精（C2H5OH）+2CO2+能量 (少量),细胞呼吸可表示为：,有氧 酶,无氧 酶,细胞呼吸过程中能量的变化,1mol的葡萄糖,2870kJ的能量,有1161kJ的能量储存在38molATP中,约60%的能量都以热能的形式散失,有氧呼吸 能量变化,无氧呼吸 能
6、量变化,释放：196.65KJ 转移：61.08KJ ( 2molATP ),有氧呼吸与无氧呼吸的异同,先是细胞质基质，后是线粒体,细胞质基质,需要O2,不需要O2,无机物： CO 2和H2O,酒精和CO2或乳酸；,释放大量能量，形成大量ATP,释放少量能量，形成少量ATP,均有丙酮酸这一中间产物,一、有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,、CO2,比较有氧呼吸与无氧呼吸：,细胞质基质、线粒体 细胞质基质,需O2、需酶 不需O2、需酶,H2O、CO2 C2H5OH、CO2 或C3H6O3,较多 较少,需氧生物、兼性厌氧 需氧生物、兼性厌氧 生物 生物、厌氧生物,有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的,
7、氧化分解有机物，释放能量,1.有氧呼吸和无氧呼吸的共同之处是（ ） 都需要酶 都产生ATP 都需要氧气 都有丙酮酸这个中间产物 都需要能量 A. B. C. D.,课堂练习,B,2.买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样。引起盖子鼓起最可能的原因是（ ） A.好氧型细菌呼吸，产生CO2和 H2O B.微生物呼吸，产生CO2 和C2H5OH C.乳酸菌呼吸，产生CO2 和C3H6O3 D.酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O,课堂练习,B,1.为生物体的各项生命活动提供能量 2.细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，为合成其他化合物提 供原料。,二、细胞呼吸的意义
8、,降低氧气浓度,适当降低温度,降低自由水,三、影响细胞呼吸的因素及应用,提高CO2浓度,影响因素,O2浓度 温度 含水量 CO2 浓度,总结：,1. O2浓度,一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。,A,B,C,练习,如图所示是大气中氧浓度对酵母菌细胞产生CO2的变化曲线，其中正确的是（ ）,D,右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响, 试据图回答: (1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2是 的产物。 (2)由A到B,CO2的释放量急剧减少,其原因是_ _ 。 (3)由B到C,CO2的释放量又不断 增加,其主要原因是_ _ _ 。 (4)为了有利于
9、贮藏蔬菜或水果, 贮藏室内的氧气应调节到图中的 哪一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是_ _ _。,无氧呼吸,无氧呼吸受抑制,有氧呼吸很微弱,促进有氧呼吸,无氧呼吸和有氧呼吸都较弱，有机物消耗最少,B,课堂练习,含氧量增加，,含氧量增加，,B点。,因为这时,1. 阅读课本P72课题研究，思考图4-16两支试管中石灰水变浑浊说明了什么？,2. O2浓度对细胞呼吸速率的影响在生产和生活中的应用？,思考,细胞呼吸的强度， 细胞呼吸的方式。,影响：,细胞呼吸原理的应用,材料：啤酒的生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入酵母菌后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧
10、逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度逐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。,分析材料，进一步理解氧浓度对细胞呼吸的影响。,细胞呼吸原理的应用,缺氧的情况下,植物组织进行无氧呼吸,产生酒精，不利其生长。,细胞呼吸原理的应用,缺氧的情况下，厌氧病菌大量繁殖，不利于伤口痊愈。,细胞呼吸原理的应用,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。,无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量，会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉。,2. 温度：,此原理在生产和生活中的应用？,思考,主要是通过影响酶的活性来影响细
11、胞呼吸的速率。,细胞呼吸原理的应用,1.贮存水果蔬菜时，适当降低温度能延长保存时间。 2.在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。,影响细胞呼吸的因素,1、温度：植物最适25-30,应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间,2、水分,自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。,例： 粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用 干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用,减少,增加,O2：贮藏水果时下降到_最有利贮藏。 CO2：增加CO2浓度，降低O2浓度有良好的保鲜效果。,CO2释放,O2吸收,O2浓度,气体交换相对值,a,b,c,d,
12、0,a点,有氧：C6H12O66O26H2O 6CO212H2O 无氧：C6H12O62C2H5OH2CO2,思考：虚线代表 什么含义？,3、氧气：,右图表示植物非绿 器官在不同O2浓度 下,CO2释放量和O2 吸收量的变化曲线,例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进 氧气的体积与放出CO2的体积比为12， 这是因为（ ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸,思考：生产实践中为使有机物向人们需要的器官中 积累，除了前面的方法外，还有其它方法吗？,如：去掉变黄、无光合作用的又要消耗养分的枝
13、叶,A,在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度（E）受温度变化的影响，结果是( ),练习,C,稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。,3、含水量,在一定范围内，细胞含水量高，代谢增强。细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。,应用：,思考,4. CO2 浓度,CO2 是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在CO2升高 到1%10%时，呼吸作用明显受到抑制。,农村广泛采用密闭的土窖保存蔬菜和水果，就是利用蔬菜和水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。,应用：,思考,下列生产实践中采取的有关措施，没有运用到降低呼吸作用原理的是（ ）
14、 A.种子晒干后贮藏 B.保鲜水果袋中充入氮气 C.移栽树木时去掉枝叶 D.温室大棚栽培作物时夜间降低温度,练习,C,1.下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是（ ） A.呼吸作用的产物丙酮酸可以通过线粒体的双层膜 B.是否产生CO2 是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别 C.线粒体中氧浓度比细胞质基质中氧浓度高 D.种子库中贮藏的风干的种子不进行呼吸作用,巩固练习,A,3.酵母菌既可进行有氧呼吸又可进行无氧呼吸，如果酵母菌吸收的O2量和放出CO2量的体积比为3：5，那么此时酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸消耗C6H12O6的量的比值为 （ ） A.1：2 B.2：1 C.3：1 D.3：5,巩固练习,A,4.右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化，请根据图解回答下列问题：,（1）0点时，该器官的呼吸作用类型是 。,厌氧呼吸,（3）在O2浓度为b%以下时（不包括0点），该器官的呼吸类型是 ，因为 。,需氧呼吸和厌氧呼吸,CO2释放量大于O2吸收量,（2）该器官CO2释放与O2吸收两条曲线在P点重合，其呼吸类型为 ，因为 。,需氧呼吸,CO2释放量等于O2吸收量,巩固练习,1、 葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在,2、 人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧 状态，可以通过无氧呼吸获取能量,此 时葡萄糖被分解为,线粒体
