《小学生饮食与健康幻灯片》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学生饮食与健康幻灯片（45页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、小学生的饮食与健康,饮食营养与健康,我们的饮食健康,民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物）,注意事项,粗细搭配 荤素搭配 主副搭配 干稀搭配,因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。,辣条-健康杀手,形形色色的辣条,辣条怎样生产的,位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋,由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。对于记者“为什么不戴手套”的疑问，这些女工表示，戴了手套笨拙，封装慢，想多完成计件量就得徒手
2、操作。,厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，一口硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色粘稠液体已经凝结成块，墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。紧挨辣条厂库房的拐角，居然还有一家小型玩具加工厂，一名工人正在给玩具滑梯喷漆，迎风飞散的油漆微粒不时飘进辣条厂库房。,辣条的危害,“脏得不得了。”这是不少受访者对于辣条的第一印象。网友“潮汐君”宣称，自己亲身实验试吃十包辣条并记录下整个过程，“全部吃完大约用了一个半小时，之后从晚上7点一直腹泻至深夜12点，次日去医院被诊断为急性肠胃炎。”,聪明的你，想向这位小妹妹学习吗？,防止病从口入,小组讨论 1.你知道哪些食物会对人体造成不良影响？ 2.我们应该怎样做
3、才能免受这些食物的伤害呢？,十大垃圾食品,什么是垃圾食品？,人类一代一代的繁衍，也随着食物的变化，在不断的进化。现代生活水平提高了，物质也越来越丰富，吃的东西越来越“多”，为什么很多的人出现更多的“文明”病和“富贵”病，主要还是由于我们吃的东西太“精”！根据世界卫生组织给出的结论，以下的十大类食物为垃圾食品。,1、能量密度高，经常进食易导致肥胖； 2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致 心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）； 3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌 物质； 4、破坏维生素，蛋白质变性,一、油炸食品,1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高； 2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽
4、癌等恶性肿瘤的风险增高； 3、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。,二、腌制食品,三、加工类肉制品 （肉干肉松香肠）,1、含三大致癌物质 亚硝酸盐； 2、含大量防腐剂、 增色剂和保色剂等，加重 肝脏负担； 3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。,四、饼干类食品,（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多， 对肝脏功能造成负担 2、严重破坏维生素 3、热量过多营养成分低,五、汽水可乐类食品,1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐,六、方便类食品,（方便面和膨化食品， 高盐、高脂、低维生 素、
5、低矿物质）,1、盐分含量高增加肾负荷升高血压； 2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管； 3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。,七、罐头类食品 （包括鱼肉类水果类）,1、营养素特别是各类 维生素几乎被破坏殆尽； 2、蛋白质变性； 3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。,八、话梅蜜饯类食品,1、含三大致癌物质亚硝酸盐； 2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏； 3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。,九、冷冻甜品 类食品 （冰激凌、雪糕等）,1、奶油含量较高，易导致肥胖； 2、糖分含量高，可降低食欲； 3、还可能因为
6、温度低而刺激胃 肠道。,1、烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘 2、蛋白质炭化变性 3、1只烤鸡腿=60支香烟毒性,十、烧烤类食品,如何达到身体最佳状态？,一、平和的心态， 二、充足的睡眠， 三、适量的运动， 四、均衡的营养。,儿童吃饭十个忌,一忌“零食” 二忌“偏食” 三忌“蹲食” 四忌“暴食”,五忌“咸食” 六忌“快食” 七忌“甜食” 八忌“看食” 九忌“走食” 十忌“笑食”,学生不能像成人那样吃素，因为荤食能供给能量，在促进脑发育、促进脂溶性维生素的吸收与利用方面功不可没，特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸是孩子体格发育的 “黄金物质” ，所以，在餐桌上，孩子应当多吃些奶油、畜肉、鱼以及禽肉的。,过量甜食会使视力下降。因为过量摄人糖会导致眼球巩膜组织的弹性降低，就很容易引起近视。,什么是绿色食品？,绿色食品是指经过专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。,十大健康食品,绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。,通过这节课的学习，我们知道了：要做到健康饮食，就要养成良好的吃饭习惯，不能暴饮暴食，要多吃绿色食品，少吃带有色素添加剂的食品，食物要多样化，不偏食。,祝同学们的身体健健康康，祝同学们茁壮成长！,谢谢观看,
