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1、生物化学原理总结,杨帆 June 2006,第一章 导论,了解并掌握生物化学的研究对象及研究的主要内容 结合课程的相关内容，理解掌握生物分子的特性（方向性、信息分子、特征结构等）,第二章 蛋白质化学,氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位；氨基酸的基本结构特征；标准氨基酸的概念 标准氨基酸的分类：根据氨基酸侧链的极性可将氨基酸分为三类；20种氨基酸的结构及名称、英文三字缩写 氨基酸的两性电离性质，等电点的概念。,丙氨酸,精氨酸,天冬酰胺,天冬氨酸,半胱氨酸,谷氨酸,谷氨酰胺,甘氨酸,组氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,赖氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,脯氨酸,丝氨酸,苏氨酸,色氨酸,酪氨酸,缬氨酸,肽键的概念 肽链
2、；N末端；C末端 肽的水解 肽的性质 蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构及四级结构的概念,肽单位，肽键平面 蛋白质的二级结构： -螺旋， -折叠， -转角 ，无规卷曲 超二级结构：基元motif 蛋白质的三级结构；结构域（域结构）；球状蛋白的结构特征 蛋白质结构与功能的关系：肌红蛋白与血红蛋白的结构特征与功能 蛋白质的别构效应 维持蛋白质空间结构的作用力 蛋白质的变性与复性,第三章 酶,酶的概念；酶作为生物催化剂的特性 酶的活性部位（活性中心） 酶的国际标准分类 酶反应动力学：中间产物假说；米氏方程；Km值的意义； 酶活力的概念；影响酶活力的因素 酶的抑制剂；抑制作用的分类及特点,(K2 +
3、 K-1)K1 = Km; Km米氏常数,ES = V0 = V0 = When V0 = 1/2Vmax, Km = S, Km 等于反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度,EtS,Km + S,k2EtS,Km + S,VmaxS,Km + S,米曼氏方程(Michaelis-Menten)：,酶的作用机制：“诱导契合”模型 酶的作用机制 酶原激活的概念 别构酶；别构调节；活性部位；调节部位；反馈抑制；共价调节 血红蛋白的协同效应 同工酶的概念,第五章 核酸,核酸、核苷酸的基本结构；五种基本核苷酸的结构 DNA的B型双螺旋结构；Waston-Crick碱基配对原则；DNA二级结构的其他形
4、式（A型双螺旋；Z型双螺旋） DNA的超螺旋结构 限制性内切酶的概念 DNA测序的一般原理 DNA的结构和功能的关系；基因的概念,DNA双螺旋结构模型,DNA双螺旋结构的特征： （1）两条反向平行的DNA链绕同一个中心轴旋转，相互缠绕，形成右手螺旋。 （2）DNA链的磷酸核糖骨架位于螺旋的外侧。碱基包含在螺旋内部，碱基平面与中心轴垂直，糖环平面与中心轴平行，其中A与T，G与C分别以氢键相配对。 （3）右手螺旋的平均直径是2.0nm，两个相邻的碱基对之间的纵向距离为0.34nm，每个螺旋的螺距为3.4nm，因此每个螺旋含有10对脱氧核苷酸，每个脱氧核苷酸旋转36度角 （4）在双螺旋的表面，存在两
5、个大小不同的沟槽，称为大沟和小沟。,RNA的结构特点；RNA的功能及分类 mRNA的结构特征 tRNA的结构特征 原核生物及真核生物rRNA的组成 DNA的变性；Tm值的意义 DNA的复性 分子杂交的概念,第六章 糖代谢,糖酵解途径；糖酵解途径的调节 丙酮酸的去路 底物水平磷酸化的概念 磷酸戊糖途径；磷酸戊糖途径的生理意义,了解生物氧化反应中电子载体的种类和作用 细胞呼吸的三个阶段 丙酮酸的氧化；柠檬酸循环；柠檬酸循环的调节 柠檬酸循环是多个代谢途径的节点，乙酰CoA在代谢中的作用,第七章 糖原代谢和糖异生作用,糖原的概念；糖原的降解；糖原的合成 糖原代谢的调节：共价修饰调节；别构调节；激素的
6、调节 糖异生的概念；糖异生途径中与糖酵解途径不同的步骤；糖异生途径的调节,第八章 生物膜的结构与功能,生物膜的概念 生物膜的基本组成成分 生物膜的结构模型：流动镶嵌模型 跨膜运输的几种方式,第九章 生物氧化和能量转换,电子传递与氧化磷酸化发生的部位；线粒体NADH的跨膜转运 电子传递链的主要成分及电子传递的过程 氧化磷酸化的概念；化学渗透学说（电子传递与氧化磷酸化的偶联） ATP合成酶的基本结构 P/O比的概念 氧化磷酸化与电子传递的解偶联,第十章 脂质代谢,脂质的基本概念 脂质代谢的基本途径：脂肪的动员；甘油的代谢；脂肪酸的代谢 脂肪酸的代谢过程：脂肪酸的活化；脂肪酸的跨膜转运；脂肪酸的-氧
7、化 脂肪代谢的调节 酮体的概念；酮体的代谢；酮体生成的生理意义,脂肪酸的合成：软脂酸的合成（乙酰CoA的跨膜转运；乙酰CoA的羧化）；大肠杆菌脂肪酸合成酶系（NADPH的来源）；软脂酸合成的总反应式 软脂酸碳链的延长 脂肪酸合成的调节 脂肪酸合成与分解的区别,第十一章 蛋白质的降解和氨基酸代谢,蛋白质体内代谢的一般途径 必须氨基酸的概念 氨基酸的脱氨基作用；氨的转运；氨的排泄（鸟氨酸循环） 一碳单位的概念；一碳单位的生理意义,第十二章 核苷酸代谢,嘌呤核苷酸的从头合成 嘧啶核苷酸的从头合成,第十三章 DNA的复制,DNA复制的概念；DNA复制的特点 DNA聚合酶的作用特点 DNA复制体；DNA
8、复制的一般过程 DNA的修复,第十四章 RNA的合成：转录和加工,转录的概念；依赖DNA的RNA聚合酶的作用特点；大肠杆菌RNA聚合酶的结构特点 不对称转录；模板链；编码链 转录单位；启动子结构；原核生物转录过程；终止子结构 转录后加工：tRNA和rRNA的转录后加工；真核生物中mRNA的转录后加工 逆转录的概念,第十五章 蛋白质的生物合成,三联体密码的概念；三联体密码的主要特性 mRNA是蛋白质合成的模板（单顺反子，多顺反子）；核糖体的蛋白质合成的场所；tRNA的作用（tRNA与mRNA的识别） 氨基酸的活化：氨酰tRNA合成酶 蛋白质的合成机制 信号肽的概念 分泌蛋白边翻译边转运的机制,So many thanks and good luck everyone!,
