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1、一：汽化及其特点 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？,水烧开后一段时间水壶会变干，水跑到哪里去了？,汽化：物质从液态变为气态的过程。,液化：物质从气态变为液态的过程。,一般气体是看不见、摸不到的,固态,液态,气态,汽化,液化,在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？,都是水变成水蒸气，是汽化现象。,两种方式：沸腾和蒸发。,问题：,在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。,1.沸腾,观察水沸腾的装置,概念：,铁架台,酒精灯,石棉网,加盖烧杯,温度计,水的沸腾,提出问题,水在沸腾前和沸腾时有什 么特征？,水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越
2、来越高？,设计实验,用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。,进行实验,90,93,97,99,100,100,100,100,沸腾,沸点：100,液体沸腾时的温度叫沸点。,分析和论证,沸腾前,沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。,实验现象,观察要求,逐渐升高,大,内部出现大量气泡，上升，变大,保持不变,出现少量气泡，上升过程中由大变小,观察水的沸腾,小,1.沸腾的特点：,.沸腾在液体内部和表面同时发生,.沸腾需要一定的温度,.沸腾非常的剧烈,.沸腾需要吸热（停止加热，不再沸腾
3、。）,3.沸腾的条件：,温度达到沸点 继续吸热,2.液体沸腾的温度称做沸点，,沸点,4.沸腾的特点： 沸腾时液体不断吸热，但温度不变。,不同液体的沸点不同。,实验探究：沸点与气压的关系,实验结论：,气压减小，沸腾时的温度（沸点）降低； 气压增大，沸腾时的温度（沸点）升高。,把烧瓶里的水加热沸腾后，从火焰上拿开，水会停止沸腾。迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图3-3所示，会发现瓶内的 水再次沸腾。为什么水会再次沸腾？请你运用学过的物理知识解释这一现象,实验室用的温度计感温液是酒精还是水银？,水银温度计。,因为在标准大气压下，酒精的沸点是78，而水银的沸点是357，所以应该用水银温度计测
4、量水的温度。,思考：,为什么？,纸锅烧水,因为纸的着火点大约是183，而水烧开时的温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。,纸锅为什么不会燃烧？,2.蒸发,日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。,在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。,概念：,同样湿的衣服放在阳光下和 在树阴下，哪种情况干得快？,问题1,结论：,液体的温度越高，蒸发得越快。,问题2,结论：,同样湿的衣服，揉成一团和 把衣服展开，哪种情况干得快？,液体的表面积越大，蒸发得越快。,问题3,结论：,同样湿的衣服，挂在有风的 地方与挂在没有风的地方下比， 哪种情况干得快？,液体表面上的空气流动得
5、 越快，蒸发得快。,液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快； 液体表面空气流动越快，蒸发越快。,结论：,1.把水擦在手背上，手背有什么感觉？,3.蒸发致冷,手背上有凉的感觉。,水蒸发吸收手背以及周围的热量。,为什么？,2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？,温度计读数先下降后上升。,温度计读数不变。,液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。,实验表明：,天热时，狗常把舌头伸出来,刚从水中出来，感觉特别冷,水蒸发吸热致冷,比较蒸发和沸腾,温度条件,发生部位,剧烈程度,只在液体表面进行,缓
6、慢，平和,在任何温度下均可发生,都是汽化现象，都吸热,表面和内部同时进行,剧烈,达到沸点时才能发生,返回,物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.,你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？,都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠,早晨在草上或树叶上会有露水，它是怎样形成的呢？,小水珠,空气中水蒸气,遇冷液化,天气晴朗的早晨空中会有雾，雾是怎样形成的？,小水珠（悬浮在空中）,空气中水蒸气,遇冷液化,l水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人
7、呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。,解释实验现象中的“白气”,仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么,使气体液化的第一种方法 降低温度。,所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。,使气体液化的另一种方法：压缩体积。,生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。),想一想：家中使用的液化石油气是通过什 么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？,4.液化,液化：物质从气态变为液态的过程。,液化的两种方式：,降低温度,压缩气体体积,气体液化后体积缩小，便
8、于储存和运输。,升高了。,液化放热,思考：为什么被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重？,气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。,想一想,2、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？,请思考在玻璃的内侧还是外侧？,1、请解释冬天说话时，口腔中吐“白气”？,练一练,5、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为_；继续对水加热，水的温度将_填“升高”漕“降低”或“不变”)。,98,不变,6.小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺,发现在油炸的水饺发黄变焦了,而在
9、水中煮的水饺没有发黄变焦,这说明（ ） A.水是无色的,油是黄的 B.油的传热性能比水强 C.油的沸点比水的沸点高 D.油没有沸点,水有沸点,C,7.在“观察水的沸腾”的实验中,第5实验小组记录了如下的实验数据：,(1)从记录数据看出,某一次观察记录中明显错误的是第 min时的数据； (2)此时水沸腾的温度为 ； (3)在水沸腾过程中要 (选填“吸热”或“放热”).,(4) 如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（ ）,12,98,吸热,D,8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒精是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？为什么？,3、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常 看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象
10、反映的物态变化过程是_。,4、下列物态变化中属于液化现象 的是（ ） A、从冰箱中取出的冰块化成水 B、清晨河面上出现薄雾 C、冬天屋顶有一层霜 D、钢水浇铸成火车轮,先液化后汽化,B,自制简易“冰箱”：,盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊. 原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得 周围的空气降低，饭、菜在低温下不 容易变质.,汽化方式,蒸发,沸腾,温度,表面积,空气流动,影响因素,蒸发吸热,汽化,液化,小 结,（致冷）,
