《人教版生物七年级下册4.2.2-消化与吸收-课件-(共41张ppt)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版生物七年级下册4.2.2-消化与吸收-课件-(共41张ppt)（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,第二节 消化和吸收,慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？,食物进入消化道，会有哪些变化呢？,请阅读课文8分钟，解决下面问题：,什么叫消化？ 消化系统由哪两部分组成？ 食物在消化的过程中要经过哪些消化器官? 消化系统包括哪些消化腺?各分泌什么消化液?,什么是消化？,1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。,消化食物在消化道内的分解过程。,消化道,消化腺,一.消化系统的组成,人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。,消化道：,消化腺：,一.消化系统的组成和功能,消化道的起始部位,内有牙齿.
2、舌和唾液腺.,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用,人体最大的消化腺,分泌胆汁,分泌胰液,小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.,消化和吸收的主要场所,肛门,暂时贮存粪便,大肠的起始部位,在腹腔的右下部.,肝脏和胰脏位置图,1肝脏细胞能够分泌胆汁，胆汁具有乳化作用，能将脂肪转化为脂肪微粒。（重点） 2具有解毒的作用。 3在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。,胰,肝脏,胰 腺,胆囊,十二指肠,胃,肠 腺,肝 脏,胃腺,小肠,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,消化系统的组成,消化
3、道:,_ _,消化腺:,_ 、_、_、_、_,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,( ),( ),( ),( ),( ),口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胰腺,肝脏,胃腺,肠腺,_ 、_、_、_、_、,淀粉酶,没有消 化酶,蛋白酶,消化液,所含的酶,消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,（最大）,馒头在口腔中的变化,馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？,问题,探究,馒头在口腔内的变化,1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探
4、究唾液的作用。 2. 淀粉是馒头的主要成分。 3. 口腔的温度大概是37。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 5. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。,提示P27,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾液不搅拌。,制定并实施计划,思考： 各试管分别模拟了口腔的什么作用？,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾液不搅拌。,放入37左右的温水中510分钟,试管为什么要放入37左右的温水中?,思考,制定并实施计划,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,馒头小块
5、与2毫升唾液不搅拌。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,1.滴加碘液的目的是什么?,2.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?,思考,制定并实施计划,碘液,1,2,3,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合,馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合,实验现象,你看到了什么？,试管1： 试管2： 试管3：,未变蓝,馒头变蓝,馒头变蓝,馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。,没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色。,馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色。,分析结果，得出结论,结论,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌
6、的搅拌都有关系。,讨论 牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 区别：牙齿能切碎和磨碎食物；舌的搅拌能使食物与唾液充分混合；唾液能使部分淀粉消化成麦芽糖。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌，能使唾液更加充分地与食物混合，促进淀粉的消化。 口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？ 唾液里的淀粉酶,上面的探究实验表明，馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖。,淀粉分解成麦芽糖示意图,1.下表是小丽同学探究馒头在口腔中的变化的实验步骤和实验现象，下列说法错误的是( )
7、A.此实验属于对照实验 B.此实验说明唾液对淀粉具有分解作用 C.此实验也说明馒头的变化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关系 D.滴碘液后1号试管不变蓝，说明该试管内馒头中的淀粉被分解了,解题应用,C,三类营养物质的消化,1.淀粉,唾液,口腔,麦芽糖,肠液、胰 液,小肠,葡萄糖,2.脂肪,胆汁,小肠,脂肪微粒,肠液、胰 液,小肠,甘油+ 脂肪酸,3.蛋白质,胃液,胃,多肽,肠液、胰 液,小肠,氨基酸,( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),总结:淀粉开始消化的部位为口腔，脂肪开始消化的部位为小肠，蛋白质的开始消化部位为胃。,解读曲线图,技能训练,
8、右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。 图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ D中含有哪些消化酶？,Y曲线,淀粉在口腔，脂肪在小肠，蛋白质在胃开始被消化。,有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胃,小肠,X曲线表示哪种营养物质的消化过程？,口腔,大肠,食道,小肠,胃,解读曲线图 技能训练,淀粉,脂肪,右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列说法错误的是（ ） A图中D表示小肠 B曲线X表示淀粉的消化过程 C曲线Y表示脂肪的消化过
9、程 D蛋白质在口腔就开始被消化,D,例题,什么是吸收？,营养物质（如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等）通过消化道壁进入循环系统的过程。,二、营养物质的吸收,营养物质的吸收,消化道各部分能够吸收哪些营养物质？,营养物质通过消化道壁进入血液的过程就是吸收,营养物质的吸收,小肠的特点：,1、长,（一般56米）,2、内表面积大,（有皱襞和小肠绒毛）,小肠绒毛图,3、绒毛壁、毛细血管壁薄 （由一层上皮细胞组成）,4、消化液种类多 （有胆汁、胰液、肠液）,小肠是消化、吸收的主要器官,盲肠,阑尾,大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起 不利于吸收,成人的小肠比大肠长许多。小肠内壁上有皱襞，小
10、肠皱襞上有许多小肠绒毛密布在皱襞上，这些都增大了小肠的内表面积。此外，小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些都有利于营养物质的吸收，而大肠内表面只有皱襞，没有绒毛状突起，因此，吸收营养物质最多的是小肠，而不是大肠。,请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？,胃：吸收少量的水、无机盐 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、 无机盐、维生素 大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素,消 化,吸 收,课堂小结,消化系统,消化道:,消化腺,内消化腺 （位于消化道内）,外消化腺（位于消化道外),胃腺：分泌_,含_酶，能初步消化_,肠腺：分泌_，含多种消化酶，能消化糖类、脂肪、蛋
11、白质。,唾液腺：分泌_。含有_酶，能消化_,胰腺：分泌_，含多种消化酶，能消化糖类、脂肪、蛋白质。,肝脏：分泌_，不含消化酶，对_起乳化作用（物理变化）,总结：,胆汁不含消化酶；唾液和胃液内含单一消化酶，肠液和胰液含多种消化酶。,胃液,胃蛋白,蛋白质,肠 液,唾液,唾液淀粉,胰液,胆汁,脂肪,淀粉（糖类）,消化：在消化道内将食物分解成可以被细胞吸收的物质的过程。,本节知识小结,三类营养的消化过程,口腔：,淀粉,麦芽糖,唾液淀粉酶,咽、食道,胃：,蛋白质,初步消化蛋白质,胃蛋白酶,小肠：,脂肪,胆汁,脂肪微粒,肠液、胰液 多种消化酶,甘油和脂肪酸,麦芽糖,肠液、胰液多种消化酶,葡萄糖,蛋白质,肠
12、液、胰液 多种消化酶,氨基酸,大肠、肛门,总结:三类营养消化的起始部位不同，但最终都在 小肠被彻底消化并吸收。,练 习,1、下列有关胆汁的叙述中，不正确的是（ ） A、胆汁不含消化酶 B、胆汁与脂肪的消化有关 C、胆汁储存在胆囊中 D、胆汁是由胆囊分泌的一种消化液 2、接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ） A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力 C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力 3、消化系统中能与食物接触的消化器官是（ ） A、唾液腺 B、肝脏 C、小肠 D、胰腺 4、将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于370
13、C 的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ） A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液 C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液,D,B,C,C,课堂练习,根据消化系统模式图，分析回答下列问题：,_。,(1)消化食物和吸收营养物质的主要场所是 _。消化道中最膨大的部分是 _。 (2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是 _,小肠,胃,肝脏,它所分泌的消化液的名称和作用分别是,胆汁，对脂肪起乳化作用,是（ ）_和（ ）_（4）有的人怕吃油腻的食物，是因为（ ）_ _分泌的_不足而影响_的消化。（5）图中是_ _分泌_;小肠的起始部分是（ ）_ _；,(3）消化道的起止部位分别,口腔,肛门,肝脏,胆汁,脂肪,胰腺,胰液,十二指肠,
