领路羊奶----养生佳品课件

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1、羊奶-养生佳品,乳,人类的生存繁衍离不开乳,乳是人类最好的营养食物,人婴幼儿、青少年、中老年整个人生从始至终,乳和乳制品是普遍适宜最好的食物。,奶中之“王”-羊奶,据国际营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。,1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有; 2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有; 3、羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有; 4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;

2、,PK,羊奶VS牛奶,5 、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬; 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪; 7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高; 8、羊奶的营养元素全面而丰富最接近人奶;,PK,9、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7; 10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍; 11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍 羊奶胆固醇含量低,对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义;不会使人发胖。,PK,12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白; 13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍; 14、羊奶不含过敏源:-

3、酪蛋白和-IS酪蛋白 膳食纤维、复合维生素及微量元素是不宜食用蔗糖的人群(糖尿病)的营养佳品。,PK,羊奶的保健功效,一、健胃整肠、改善营养不良 1、牛奶为酸性而羊奶为弱碱性,对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。 2、羊乳脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成份吸收快捷,消化时间快,对肠胃有改善作用。,二、改善肝功能 肝病无特效药,唯有优良蛋白质能排除肝内有害脂肪并使肝细胞再生。羊奶中的蛋白质是牛奶的1.5倍,是改善肝功能的最佳食品。,三、强健体魄、改善骨质疏松症 1、羊奶中含有钙质含量是牛奶的1.3倍,对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助,使其长得更高、更强壮。 2、对改善成年人及老年

4、人之骨质疏松症有显著的效果。,四、镇静安神,改善睡眠,1、睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。 2、对于老年朋友的失眠,睡眠不踏实有明显的改善作用。,五、常喝羊奶养颜美容,1、魏书记载:“常饮羊奶,色如处子。” 2、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净 细腻; 3、羊奶中维生素E、C丰富:维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老; 4、维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性; 5、羊奶中含有独特的EGF生长因子,它能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌

5、肤健康白皙光嫩。 6、羊奶中超氧化-物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用,六、常喝羊奶健康益寿,羊奶含有生物活性因子-环磷腺苷:三磷酸腺苷和EGF生长因子在体内具有多种调节功能。 环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养、软化血管,对改善防治动脉硬化、高血压具有非常有效的功效。 EGF因子能刺激许多细胞的生长,包括肝细胞、血管细胞、内分泌等细胞的生长,有效延缓细胞的老化死亡。 羊奶中含丰富的尼可酸,尼可酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和

6、保护皮肤。,七、提高免疫力,羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。提高自身的免疫能力,为什么羊乳可以空腹喝,而牛乳不可以空腹喝?,羊乳与人乳一样,含有多种有利于人体的活性物质,其中上皮细胞生长因子(EGF)有促进表皮(粘膜)细胞生长修复,使受伤的表皮(粘膜)快速恢复。同时羊乳为弱碱性食品(PH=7.25),对胃酸分泌有抑制作用。羊乳的营养全面丰富,如空腹喝,可以迅速被人体吸收。 牛乳为弱酸性食品(PH=6.7)

7、 ,对胃粘膜有刺激性,空腹饮用,会导致胃胀、胃痛、反酸等现象。,喝羊乳会“上火”吗?,喝羊奶比喝牛乳奶不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物,不易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,产生所谓“热气”,造成便秘“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构一样细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊乳在胃中停留大约20分钟),所以喝羊奶不会上火。 牛乳的脂肪球大,为大量的饱和脂肪酸,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起,不易消化吸收。,(牛乳在胃中停留大约120分钟),所以喝牛奶不易消化,甚至造成上火。,喝羊奶能提高抵抗力吗?,喝羊奶的话,对肠胃是很有帮助的,全球营养界做过许多的实验,可以证实羊奶可

8、以保护我们的肠道,羊奶保护胃肠的原因是由于羊奶中含有活性的生长因子,和天然的核甘酸,因此可增强人体的免疫力,不管是成人还是小孩只要每一天喝上两、三杯的羊奶粉就可帮助健康。,羊乳对肾病病人有什么作用?,肾病患者大多有蛋白尿现象,大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降,而摄入较粗大蛋白可加重肾脏负担,因此患肾病时,不适宜喝牛乳及豆制品补充蛋白质,而羊乳的蛋白分子细小不会给肾脏增加负担,利于消化吸收,适于肾病患者补充蛋白质。,糖尿病患者喝牛乳好还是喝羊乳好?,糖尿病是代谢疾病,碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱,造成糖尿病人营养缺失,体质虚弱。而羊乳有很高的营养和医疗价值。羊乳中的蛋白质、脂

9、肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2 、维生素C等营养成分高于牛乳,故常喝羊乳能使糖尿病人吸收充分的营养,增强体质,为糖尿病的恢复打下坚实的基础。,为什么羊奶能缓解压力 ?,羊乳中含有丰富的泛酸、尼克酸,人体承受压力时,泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺,促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙,缓解精神压力,同时,泛酸、尼克酸也是分解乙醇(酒精)的营养素,饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富,vc、镁也是缓解压力的物质。,孕妇喝羊乳的好处有哪些?,羊乳中含有特殊的EGF因子在人乳及羊乳中含有,保障胎儿正常发育;羊乳中的丰富营养素可以帮助孕妇给宝宝提供充足的生长发育

10、温床;羊乳中的美白因子可以使孕妇减少妊娠斑的产生,保持肌肤的亮丽,羊乳的脂肪结构特殊,不易在人体中贮存,怀孕期间不会发胖。这些优势都是羊乳特有的,因此孕妇每天喝2-3杯羊乳无论是对胎儿还是对自身都是有益的。,为什么产后应该选择喝羊乳?,因为产妇分娩造成了失血等到体内营养流失,产后身体一般都比较虚弱。而羊乳营养丰富又易吸收,有研究表明,产后一小时内饮260克羊乳,以后每隔四个小时饮一次,产妇的营养状况比只喝鸡、鱼、骨头汤的要好,贫血发生率很低。而且,在三天内下乳的比率为86%以上,而喝鸡、鱼、骨头汤的下乳率为63%。另外,多喝羊乳不易形成肥胖,这对产妇产后恢复形体也是重要的。,建议:以下人群应该

11、长期饮用羊奶粉,生长发育中的孩子,孕期、产期 哺乳期女士,中老年人,糖尿病患者,肝脏、肾脏不好的人,肠胃不好的人,担心发胖的人,工作压力大的人,对牛奶过敏的人,希望皮肤白皙滋润的人,易患骨质疏松的人群,免疫力低的人群,中国羊乳制品出口第一品牌 陕西金牛乳业,企业简介,陕西金牛乳业有限公司始建于2001年3月,是一家集生产、研发、销售为一体的全产业链集团企业乳制品加工的民营股份制企业,是中国羊乳粉出口量最大的企业。已取得ISO9001:2008、HACCP、GMP认证、CNAS有机产品认证、诚信体系认证。被授予陕西省农业产业化重点龙头企业,陕西省“诚信经营签约单位”荣誉称号。是陕西师范大学食品工

12、程与营养科学学院“教学与实验基地”。 公司位于中国羊乳之都-陕西省富平县,自有有机奶山羊饲养基地,机械化挤奶站60个,有专业的团队,为公司产品提供稳定可靠的奶源,保障了消费者的食用安全。 多年来金牛乳业凭借优越的自然资源,及时准确的引入先进的科技手段,融入“仁、义、礼、智、信”的管理理念,以诚信为基准,视产品质量为企业生命。以维护国民健康为使命,以产品质量安全为责任,以市场需求为导向,不懈努力、开拓创新,使公司成为中国羊乳品行业领导者。,陕西金牛乳业有限责任公司,陕西省高科技大型专业乳品制造企业。 省级农业产业化重点龙头企业。 国家农业部确定的绿色有机食品生产企业。 金牛乳业依托有机天然牧场、

13、25万多只莎能奶山羊, 与大专院校、科研机构开展技术合作。保证了有机奶源。 采用现代生物TD技术生产的母乳化羊奶粉 被陕西省科技厅列为重大科技创新项目 被国家科技部列为国家级重点星火计划项目,有图有真相,有机的才是安全的! 有机牧场有机奶,品质有保障,更安全!,母乳化羊奶粉,是采用现代生物TD技术,将羊奶中的成份进行分离, 按照健康母乳成份重新组合,除去羊奶中的部分多余成份,添加羊奶中的不足成份,以及有利于中老年大脑、视网膜和提高免疫力的 特殊营养成份。 使其最大化的接近健康母乳,金贝美多羊奶粉的优势,获得陕西省乳品协会 授权使用“纯羊奶”标志, 证明保证了金贝美多羊奶的至真至纯有机羊奶的品质。,纯羊奶配方羊奶粉 区别于 非纯羊奶配方羊奶粉,纯羊奶配方羊奶粉:除了按照国家标准添加的营养成分外,其它成分全部是羊奶粉。 非纯羊奶配方羊奶粉:除了按照国家标准添加的营养成分外,其它成分只有部分是羊奶粉。,祝朋友们健康长寿,金钱诚可贵 健康价更高 长青永不老 还是羊奶好 让 我 们 一 起 将 健 康 发羊光 大,

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