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1、第三节 真菌,草菇,香菇,银耳,羊肚菌,猴头菇,木耳,平菇,金针菇,冬虫夏草,灵芝,酵母菌,青霉,曲霉,霉菌菌落,1.描述真菌的主要特征。 2.认识日常生活中常见的真菌。 3.说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式。,一、各种各样的真菌种类,单细胞：如 酵母菌 ,多细胞,霉菌：,大型真菌：如蘑菇、灵芝,真菌的种类,青霉、曲霉,二.真菌的结构,1、多细胞真菌是由许多细胞连接起来的菌丝构成,2、真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡,看书77第二段，了解霉菌的结构特点。,自学指导一：,青霉结构,曲霉结构,霉菌的形态结构：,多细胞，菌体由菌丝构成,青霉,曲霉,放射状,扫帚状,孢子,直立菌丝
2、,细胞核,营养菌丝,不同点：青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 ;曲霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 。,共同点：1. 真菌，菌体是由 构成的，都能产生 ；2每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。,青绿色,扫帚状,黄、黑色或绿色,放射状,多细胞,菌丝,孢子,细胞核,练一练,都是多细胞真菌，结构都是由细胞 菌丝 菌体构成，都能产生孢子。,放射状,扫帚状,青绿色,黑、褐、黄、绿色等,自学指导二：,1.观察蘑菇的结构（重点观察菌褶），根据书本资料说出各部分名称。,讨 论,2.在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？,3.蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？,菌柄,菌丝,菌盖,菌褶,
3、讨论题1：根据书本说出各部分名称,子实体,讨论题2：在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明：真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,讨论题3：蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？,蘑菇没有根、茎、叶的结构，没有叶绿体，不能利用无机物进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，因而属于真菌类。,蘑菇的繁殖,讨论：霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？,共同特点： 利用现成的有机物，从中获得营养。营养方式是异养。,自学指导三：单细胞真菌-酵母菌,显微镜下的酵母菌,放大1000倍,放大400倍,再放大,酵
4、母菌,细胞壁,细胞膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,叶绿体,细胞核,液 泡,细胞质,叶绿体,植物细胞,酵母菌,细胞壁,细胞膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,细胞膜,DNA,荚膜,细胞质,细菌,鞭毛,DNA,荚膜,鞭毛,液泡,细胞核,酵母菌的生殖,自学指导四：真菌的生殖,真菌的孢子很轻，可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。,一般为孢子生殖,孢子,比较细菌和真菌,单,没有,单细胞或多细胞,有,微小,微小,较大,分裂,孢子,大多数异养,异养,真菌的主要特征 1.既有单细胞的，也有多细胞的。有个体微小，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。 2.细胞内没有叶绿
5、体（异养）。 3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体（孢子生殖）。,1.下列组合中，属于真菌的是（ ） A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、,A,2.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（ ） A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成 B.都是依靠孢子繁殖后代 C.细胞内都没有成形的细胞核 D.都利用现成的有机物生活,C,3.关于蘑菇下列说法错误的是（ ） A.蘑菇孢子的作用是繁殖 B.蘑菇孢子的作用是受精 C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面 D.可以吃的蘑菇也称为食用菌,B,拓展创新：,1、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？ 2、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？ 3、如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？,再见！,
