微生物学讲义第三章课件

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1、第三章 微生物类群与 形态结构,第一节 真细菌（Eubacteria）,一、细菌 一般形态及细胞结构 二、放线菌 三、支原体、立克次氏体和衣原体 四、粘细菌（myxobacteria） 五、蛭弧菌（Bdellovibrio） 六、蓝细菌（Cyanobacteria）,第一节 真细菌（Eubacteria）,二、放线菌 （一）概念 （二）形态与结构 （三）生长与繁殖 （四）菌落形态 （五）分布特点及与人类的关系,二、放线菌,（一）概念,放线菌是具有菌丝、以孢子进行繁殖、革兰氏染色阳性 的一类原核微生物，属于真细菌范畴。（参见P 372）,（二）形态与结构,单细胞，大多由分枝发达的菌丝组成； 菌丝

2、直径与杆菌类似，约1mm； 细胞壁组成与细菌类似，革兰氏染色阳性（少数阴性）； 细胞的结构与细菌基本相同， 按形态和功能可分为营养、气生和孢子丝三种。,（参见P30，图2-15）,二、放线菌,（二）形态与结构,1、营养菌丝,匍匐生长于培养基内，也称基内菌丝，吸收营养。一般无隔膜， 直径0.2-0.8 mm，有的可产生色素。,2、气生菌丝,营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝，可覆盖整个 菌落表面。颜色较深，直径较粗（1-1.4 mm），有的产色素。,3、孢子丝,气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出孢子丝，形成孢子又称 繁殖菌丝。其形状和排列方式因种而异，常被作为对放线菌进行 分类的依据

3、。,二、放线菌,（二）形态与结构,二、放线菌,（二）形态与结构,营养菌丝匍匐生长于 培养基内，吸收营养,营养菌丝发育到一定阶段， 伸向空间形成气生菌丝,气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子 的菌丝，即孢子丝,二、放线菌,（二）形态与结构,二、放线菌,（二）形态与结构,二、放线菌,（二）形态与结构,二、放线菌,孢子在适宜 的条件下萌 发，长出1-3 个芽管,（三）生长与繁殖,营养菌丝,气生菌丝,繁殖菌丝 （孢子丝）,孢子丝释放孢子,二、放线菌,（三）生长与繁殖,繁殖方式,无性孢子,菌丝断裂,凝聚孢子 横隔孢子 孢囊孢子 分生孢子 厚壁孢子,存在多种 孢子形成方式,常见于液体培养中，工业发

4、酵生产 抗生素时都以此法大量繁殖放线菌,细菌的芽孢是休眠体，而放线菌的孢子是繁殖体,二、放线菌,（四）菌落形态,菌落形态,能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌）,不能产生大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌）,菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不 蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。,粘着力差，粉质，针挑起易粉碎,二、放线菌,（四）菌落形态,二、放线菌,（五）分布特点及与人类的关系,放线菌常以孢子或菌丝状态极其广泛地存在于自然界，土壤 中最多，其代谢产物使土壤具有特殊的泥腥味。,能产生大量的、种类繁多的抗生素（其中90%由链霉菌产生）,有的放线菌可用于生产维生素、酶制制；此外，在甾体转化、 石油脱蜡

5、、烃类发酵、污水处理等方面也有应用,少数寄生型放线菌可引起人、动物、植物（如马铃薯和甜菜的 疮痂病）的疾病。,（放线菌的主要类型请参见P373）,第一节 真细菌（Eubacteria）,三、立克次氏体、支原体和衣原体,（参见P 365）,支原体（Mycoplasma） 立克次氏体（Rickettsia） 衣原体（Chlamydia） 革兰氏阴性细菌，大小和特性均介于通常的细菌与病毒之间。,三、支原体、立克次氏体和衣原体,立克次氏体（Rickettsia）是大小介于通常的细菌与病毒之间，在 许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。,（一）立克次氏体（Rickettsia）,1、概念,H.

6、T.Ricketts 1909年， 首次发现斑疹伤寒的 病原体，并因研究此 病而牺牲，1916年人 们以他的名字命名 这类病原体作为纪念。,三、支原体、立克次氏体和衣原体,（一）立克次氏体（Rickettsia）,2、特性,1）某些性质与病毒相近,专性活细胞寄生物，不能在人工培养基上生长繁殖。,体内酶系不完全，一些必需的养料需从宿主细胞获得； 细胞膜比一般细菌的膜疏松； 可透性膜，容易从宿主细胞获得大分子物质， 但离开宿主细胞则易死亡。,三、支原体、立克次氏体和衣原体,（一）立克次氏体（Rickettsia）,2、特性,2）昆虫媒介传染,主要以节肢动物（虱、蜱、螨等） 为媒介，寄生在它们的消化

7、道表皮 细胞中，然后通过叮咬和排泄物传 播给人和其他动物。,三、支原体、立克次氏体和衣原体,（一）立克次氏体（Rickettsia）,2、特性,有的立克次氏体酿成严重疾病，如人类的流行性斑疹伤寒等， 并常伴随着灾害、战争和饥饿。 防治：预防为主。,2）昆虫媒介传染,三、支原体、立克次氏体和衣原体,（二）支原体（Mycoplasma）,1、概念,又称类菌质体，是介于一般细菌与立克次氏体之间的原核微生物。,2、特性,1）无细胞壁，只有细胞膜，细胞形态多变；,2）个体很小，能通过细菌过滤器。,3）可进行人工培养，但营养要求苛刻，菌落微小，呈典型的 “油煎荷包蛋”形状；,（参见P350）,4）一些支原

8、体能引起人类、牲畜、家禽和作物的病害疾病,三、支原体、立克次氏体和衣原体,（三）衣原体（Chlamydia）,1、概念,（参见P350）,介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器， 专性活细胞内寄生的一类原核微生物。,过去误认为“大病毒”，但它们的生物学 特性更接近细菌而不同于病毒。,（三）衣原体（Chlamydia）,2、特性,1）细胞结构与细菌类似；,具有类似的细胞壁，细胞壁内也含有胞壁酸、二氨基庚二酸）,2）细胞呈球形或椭圆形，直径0.2-0.3 mm，能通过细菌滤器；,3）专性活细胞内寄生；,4）在宿主细胞内生长繁殖具有独特的生活周期，即存在原体 （感染）和始体（繁殖）两种形态。（参见

9、P350）,5）衣原体广泛寄生于人类、哺乳动物及鸟类，少数致病；,1956年，我国微生物学家汤飞凡等应用鸡胚卵黄囊接种法， 在国际上首先成功地分离培养出沙眼衣原体。,6）衣原体不耐热，60度10分钟即被灭活，但不怕低温。 对红霉素、氯霉素、四环素敏感。,沙眼衣原体是人类砂眼的病原体，引起结膜炎、角膜炎， 成为致盲的重要原因。,衣原体有一定的代谢活性，能进行有限的大分子合成，但缺 乏产生能量的系统，必须依赖宿主获得ATP，因此又被称为 “能量寄生型生物”。,表131 支原体、立克次氏体、衣原体与细菌、病毒的比较（P365）,第一节 真细菌（Eubacteria）,四、粘细菌（myxobacter

10、ia）,（参见P 357）,一、概念,粘细菌又名子实粘细菌，是一类具有最复杂的行为模式和 生活史的原核微生物。,二、生活史,1、营养细胞：杆状、柔软、缺乏坚硬的细胞壁，无鞭毛，产生 粘液，可在固体表面作“滑行”运动，以分裂方式 进行繁殖。,2、子实体：营养细胞发育到一定阶段，在适宜的条件下彼此向 对方移动，聚集成团，形成子实体，产生粘孢子。,四、粘细菌,子实体中含有大量粘孢子（mycospore）。,在营养生长阶段如果有足够 的养料就不形成子实体,粘孢子又萌发成为营养细胞。,四、粘细菌,四、粘细菌,能形成子实体是粘细菌区别 于其它原核微生物的最主要标志,四、粘细菌,第一节 真细菌（Eubact

11、eria）,五、蛭弧菌（Bdellovibrio）,（参见P 347）,（一）概念,寄生于其它细菌并导致其裂解的一类弧菌，其行为类似噬菌体。,（二）特点,1、鞭毛多为偏端单生；,2、生活方式多样：寄生、兼性寄生，极少数腐生。 一般认为后者为突变株；,3、可能成为防治有害细菌的一种有力武器；,五、蛭弧菌,（三）寄生方式,1、高速猛烈碰撞、附着于宿主细胞；,2、100转/秒以上转速“钻孔”、收缩、进入 宿主细胞的周质空间，同时失去鞭毛；,3、生长繁殖，并使宿主细胞裂解；,五、蛭弧菌,第一节 真细菌（Eubacteria）,六、蓝细菌（Cyanobacteria）,（参见P 353）,1、概念,也称

12、蓝藻或蓝绿藻（blue-green algae），是一类含有叶绿素a、 进行产氧型光合作用的细菌。,六、蓝细菌,2、特性,1）分布极广；,（参见P 353）,许多蓝细菌生长在池塘和 湖泊中，在夏、秋两季大 量繁殖，并形成胶质团浮 于水面，形成“水花”，使 水体变色。,2）形态差异极大；,3）含有叶绿素a，进行产氧型光合作用；,地球上生命进化过程中第一个产氧的 光合生物。,4）以硝酸盐或氨作为氮源，多数能固氮。,5）G-。,6）无鞭毛。,8）有气泡，使菌体漂浮，以利光合作用。,第二节 古生菌（Archaea）,一、概念的提出,1977年，Carl Woese以16S rRNA序列比较为依据， 提

13、出三域（Domain）：真细菌、古细菌、真核生物 1990年改名为：真细菌、古生菌、真核生物,在进化谱系上更接近真核生物。,细胞构造与细菌接近，同属原核生物。,多生活于极端环境中，例如高温、高盐、高酸等。,微生物,（病毒）,古生菌（Archaea） 细菌（Bacteria）,非细胞型,细胞型,原核微生物,真核微生物（Eukarya）,Eubacteria （真细菌）,Archaebacteria （古生菌）,第二节 古生菌（Archaea）,二、细胞形态,在显微镜下，古生菌与细菌具有类似的个体形态。,（参见P 30）,隐蔽热网菌 P32,三、细胞结构,（一）细胞壁,（参见P44）,细胞壁的结构

14、和化学成分均差别甚大,细胞壁中没有真正的肽聚糖，而是由多糖（假肽聚糖）、 糖蛋白或蛋白质构成的。,热原体属(Thermoplasma)没有细胞壁；,三、细胞结构,（一）细胞壁,（参见P48）,1、-1,3糖苷键不被溶菌酶水解,2、双糖：N-乙酰葡糖胺 和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸 3、肽尾由L-glu、L-ala和L-lys三个L型氨基酸组成 4、肽桥则由L-glu一个氨基酸组成。,三、细胞结构,（二）细胞膜,（参见P52）,古生菌的质膜在本质上也是由磷脂组成，但它比真细菌或 真核生物具有更明显的多样性。,亲水头（甘油）与疏水尾（烃链：异戊二烯） 间是通过醚键而不是酯键连接的；,细胞膜的化学组分存

15、在多样性（色素）；,存在着独特的单分子层膜或单、双分子层混合 膜。,三、细胞结构,（三）细胞质和内含物,真细菌类似。,（四）核区,与真细菌类似。,第三节 真核微生物,细胞核具有核膜； 能进行有丝分裂； 细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器；,真核微生物的特征：P62,具有上述特征的微小生物,第三节 真核微生物,第三节 真核微生物,真菌（重点） 藻类（P366） 原生动物（P372）,第三节 真核微生物,真菌是一类低等真核生物 特点： 1、具有细胞核，进行有丝分裂； 2、细胞质中有线粒体，无叶绿体，无光合作用， 无根、茎、叶的分化； 3、以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖； 4、化能

16、异养、好氧； 5、不运动（仅少数种类的游动孢子有1-2根鞭毛）； 6、种类多，形态结构多样；,一、 霉菌 二、 酵母菌 三、 蕈菌,第三节 真核微生物,一、 霉菌,（一）概念 P33,霉菌（mold）是一些“丝状真菌”的统称，不是分类学上的 名词。菌体均由菌丝构成，许多菌丝交织在一起，构成菌丝体。,第三节 真核微生物,一、 霉菌,（二）分布特点及与人类的关系,在自然界分布极广；,（参见P34）,霉菌同人类的生产、生活关系密切，是人类实践活动中最早 认识和利用的一类微生物。,食物、工农业制品的霉变；,全世界平均每年由于霉变而不能食（饲）用的谷物约占2%。,有用物品的生产；,引起动植物疾病；,麦锈病和稻瘟病,霉菌同人类的生产、生活关系密切，是人类实践活动中最早 认识和利用的一类微生物。,风味食品、酒精、抗生素（青霉素、灰黄霉素）、 有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸、延胡索酸等）、 酶制剂（淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等）、 维生素、甾体激素等。 在农业上用于饲料发酵、植物