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1、第四章 分布广泛的细菌和真菌,第三节 真菌,1 最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，并被称为。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的区域，却没有成形的 。这样的生物称为,5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。其营养方式为 6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。,列文.虎克,巴斯德,球,杆,螺旋,DNA,细胞核,有机物,分解,芽孢,不良,复习巩固,原核生物。,异养,微生物学之父,你想知道吗,1.你对蘑菇了解多少？在什么地方能采到蘑菇？它的结构又如
2、何？它又是怎么繁殖的？他有哪些营养价值？ 2、食物在什么样的条件下会发霉？为什么夏天东西容易发霉？ 3、哪些生物都属于真菌？他们有哪些共同特征？,一、认识各种各样的真菌,双孢菇,香菇,银耳,羊肚菌,猴头菇,木耳,平菇,金针菇,灵芝,各种各样的真菌,真菌,大型真菌：香菇、木耳、牛肝菌等。,霉菌：青霉和曲霉,酵母菌,多细胞种类,单细胞种类：,蘑菇,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？,子实体,蘑菇的生殖：,孢子生殖,除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也
3、属于真菌。,思考：,食物在什么条件下容易发霉？,发霉的条件： 在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。,青霉的培养： 取潮湿的橘皮放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20C的暗处培养。,曲霉的培养： 取一小块馒头放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20C的暗处培养。,青霉结构,曲霉结构,霉菌的形态结构：,多细胞，菌体由菌丝构成,青霉,曲霉,菌丝,不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，为异养,扫帚状,放射状,不同点：青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 ; 曲霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 。,共同点：1. 都是多细胞真菌，菌体是由 构成的，都能产
4、生 ；2每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。,青绿色,扫帚状,黄、黑色或绿色,放射状,菌丝,孢子,青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？,观察与思考,细胞核,孢子,霉菌的生殖方式为孢子生殖,酵母菌的形态：,单细胞个体，椭圆形,营养方式：异养,结构：,酵母菌的生殖：,出芽生殖和孢子生殖,小结：真菌的主要特征,1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、有真正的细胞核（真核生物）。 3、用孢子繁殖后代。 4、营养方式为异养。,比较细菌和真菌,单,没有,单细胞或多,有,微小,微小,较大的,分裂生殖,孢子生殖酵母菌出芽生殖,异养,异养,作品展示：,孢子印,菌 盖,菌 柄,菌 褶,菌褶及其
5、切片,小制作,制作孢子印,孢子印,1日常生活中的真菌,(1) _：可使食品发霉。,(2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。 (3)可食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳等。 2多细胞真菌 (1)青霉与曲霉,菌体：由许多细胞连接起来的_构成。,每个细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质 和_。 (2)蘑菇：由菌丝集合而成。 3单细胞真菌酵母菌,可用于酿酒、做_和蒸馒头。,霉菌,菌丝,细胞核,面包,真菌的类型,1生殖方式,通过产生大量的_来繁殖后代， 进行_生殖。,在直立状态的菌丝_，分别生有绿色、黑色的孢子，这些孢子飘散到各处，在_的环境条件下，可以发育成一个_。,孢子,孢子,顶端,适宜,新个体,真
6、菌的繁殖,2生殖过程(青霉和曲霉)：,真菌的种类,【突破 1】以下各种真菌中，属于 单细胞结构的是(,),A青霉,B曲霉,C酵母菌,D木耳,C,【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多 细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌蘑菇等。,【变式训练 1】下列不属于真菌的是(,),D,A.,B.,C.,D.,解析：D 为细菌中的球菌。,【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是(,),C,A真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B真菌细胞内含有叶绿素 C真菌细胞内含有成形的细胞核 D真菌都是多细胞生物,【变式训练 2】组成青霉菌体的是(,),D,A 一个细胞,B 一个孢子,C 一条菌丝,D 许多菌丝,真菌的主要特征,【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且 每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞 核，而细菌没有成形的细胞核。,),B,【突破 3】下图所示的蘑菇的生殖方式是( A营养生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D种子生殖 【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。,真菌的繁殖方式,),A,【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是( A细菌 B酵母菌 C霉菌 D蘑菇,解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。 【知识归纳】酵母菌的繁殖方式: 酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行 孢子生殖，也可以进行出芽生殖。,
