日本文化介绍课件

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1、日本文化,日本概况,日本国花,日本饮食,集体主义与民族主义,日本饮食,日本茶道,日本饮食,日本茶道,日本饮食,集体主义与民族主义,中日商务行为,日本茶道,日本饮食,日本武士道,日本概况,日本包括北海道、本州、四国、九州4个大岛和 其它6800多个小岛屿 日本的总面积为:377,835平方公里,其中土地 面积37万多平方千米,水域面 积3,091平方公里,领海面积 310000平方公里。 日本人口:一亿两千七百万人,日本国花,樱花 日本国花 樱时 春天的时节 樱花 风调雨顺,五谷丰登,开花顺利,钟爱原因 樱花的特点,报春,短暂但却绚丽的生命,宁静与素洁,英雄观和人生价值,饮食概述,传统的日本料理

2、主食是米饭,然后再配上其他菜肴鱼,肉,蔬菜,酱菜,以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说,最简单的日本餐是“单菜餐”(ichij-issai,一汁一菜),内容是一碟酱菜(通常是醃黄萝卜),一碗饭,以及一碗汤。 由于日本是海岛型国家,日本人相当喜好海产品-包含鱼,贝类,章鱼,虾蟹类,和海草。日本人现在也很常吃牛和鸡肉,这两种肉类也是日常料理中经常出现的食材。 面条虽然是来自于中国,但是面类已经是日本料理很重要的一部份。两种传统的面,荞麦面和乌龙面,汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入酱油调味以及不同种类的蔬菜。,食物种类:,(1)日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、

3、熟各种食用方法。,(2)日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜。,(3)日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶。,日本饮食习惯,义、勇、仁、礼、诚、名誉、忠义,武士精神要从娃娃抓起,武士精神就像樱花,日本茶道,日本茶道来源,茶道影响,饮茶道具,喝茶顺序,中日文化差异表现的方面,1 语言和非语言行为 2 风俗习惯 3 思维差异 4 价值观,中日文化差异对商务谈判的影响,1 存在使谈判双方发生误解的风险 2存在破坏谈判友好气氛的风险 3 存在使谈判陷入僵局的风险 4 存在使谈判破裂的风险,中国商务谈判人员的应对之策,1 谈判团队相互配合策略 2 谈判的信息收集策略 3 谈判的忍耐策略和最后期限策略 4 谈判的换人策略 5 谈判的场外调停策略 6 谈判的地点策略 7 弹性,全面的书面签约策略 8 谈判的礼仪策略,集体主义,农耕时代 教育风格 讨论问题时 价值取向 影响 日本的富强,体现,民族主义,暧昧性,岛国根性,武士道,极端性,民族主义精神,民族主义,

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