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1、细 菌,第四章 第二节,一、细菌的发现,1、细菌是谁发现的呢？,十七世纪后叶 荷兰人列文.虎克,列文.虎克,2、他是怎样发现细菌的？,列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜,探索微观世界的先驱-,“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”,这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 !,他惊叹地记录道：,列文.虎克,一、细菌的发现,3、细菌是从哪里来的呢？,十九世纪中叶 存在两大学说,自然发生论,细菌是由肉汤自然产生的,巴 斯 德,细菌是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤在开口烧 瓶中加热沸腾,将瓶颈烧软 拉成鹅颈形状,肉汤在鹅颈 瓶中加热沸腾,几天后 肉汤腐败,四年后肉
2、汤 仍没有腐败,巴斯德实验,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。,结论：,4、巴斯德还有那些主要贡献？,巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。,巴氏消毒法,防止手术感染,乳酸菌,酵母,菌,微生物学之父,巴斯德为什么被称为“微生物学之父”,巴氏消毒法 亦称“低温消毒法”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。 牛奶用巴氏消毒法，用7075或用80经几秒钟可达到消毒目的。巴氏
3、灭菌法应用到啤酒加热约65经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。,微生物,人们把细菌、真菌、病毒统称为微生物。,共同特点,结构简单，不含叶绿体，不能进行光合作用，微小，分布广泛。,细菌的个体非常小，它的宽度一般只有1微米左右，2000-4000个结核杆菌并列并排，也才只有针眼大。,2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔,1、细菌的大小,二、细菌的形态和结构,个体十分微小,放大100倍,放大300倍,放大500倍,放大1000倍,放大15000倍,放大30000倍,放大70000倍,细 菌 的 形 态,球菌,杆菌,螺旋菌,2、细菌的形态,球状,杆状,螺旋状,你知道吗？,不同种类的细菌
4、形态不同,那么它们的内部结构是否也各不相同呢？,首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？,那么，动物的细胞又有哪些结构呢？,运动,保护,DNA,细菌又会有哪些结构呢？,遗传物质,细菌的主要结构有：_ 、_ _ _ 、_,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 _ 和 .,DNA,鞭毛,细胞质,荚膜,细胞壁,细胞膜,叶绿体,鞭毛,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞质,成形的细胞核,3、细菌的结构,细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？,思考：,细菌以什么为食？,植物细胞有 叶绿体,可进行,自己制造有机物,细菌没有 叶绿体,不可进
5、行,利用现成的有机物生活,光合作用,光合作用,（自养型）,（异养型）,只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。,三、营养方式：,只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。,异养,自养,能利用光合作用自己制造有机物,异养,利用现成的有机物来维持生活,寄生,从活的动植物体内吸收有机物来生活,腐生,依靠分解动物植物的遗体，从中吸取有机物来生活,营养方式,自养,异养,光合作用,寄生 腐生 摄食,植物,微生物,动物,四、细菌的生殖,1、细菌以什么方式进行繁殖?,2、环境适宜时,多长时间分裂一次?,3、当环境不适宜时,细菌如何渡过不良环境?,四、细菌的生殖,分裂生殖,1、繁殖方式,细菌的
6、分裂生殖：,2n,速度：20分钟30分钟，细菌就能分裂一次， 细菌的生殖速度是相当快的 。,分裂生殖,技能训练,环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代，假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,25600,要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。,10028 =,细菌的休眠体,3、芽孢,个体缩小、细胞壁增厚形成 对不良环境有较强抵抗的能力,一般细菌在100C的高温下煮10分钟就被杀死， 芽孢要在140C的高温下蒸煮
7、23小时才能死亡。,你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.,A.细菌 B.芽孢,根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?,1、分裂繁殖，速度快、数量多 2、形成芽孢，适应不良环境 芽孢小而轻，易于传播 3、个体微小，易被携带,小 结：,细菌,细菌的发现,列文虎克 巴斯德,细菌的形态,杆状 球状 螺旋状,细菌的结构,细胞壁（荚膜、鞭毛） 细胞膜 细胞质 DNA,细菌的生殖:,分裂生殖,芽孢（休眠体）,1 最先发现细菌存在的人是 。 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。 3 细菌的形态有 状， 状和 状。 4 细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有 集中的
8、区域，却没有成形的 。,5 大多数细菌只能利用现成的 生活，他们是生态系统中的 者。 6 是细菌的休眠体，对 环境有较强的抵抗力。,列文.虎克,巴斯德,球,杆,螺旋,DNA,细胞核,有机物,分解,芽孢,不良,1.细菌的发现者是( )。 A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特虎克 C.法国人路易斯巴斯德 D.沃森 2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核 3.芽孢是细菌的( )。 A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞 4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。 A.达尔文
9、 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明,C,5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( )。 细胞壁 细胞膜 细胞质 成形的细胞核 叶绿体 A. B. C. D. 6.下列关于细菌的说法正确的是( )。 A.都有鞭毛，生活在水中 B.都有荚膜，都能形成芽孢 C.肺炎双球菌是多细胞的生物体 D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的 7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈 ,球状,杆状,螺旋状,将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (1)乙保鲜的原因是 。
10、（2）该实验的变量是 。 （3）乙装置采取的是 消毒法。 （4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？ （5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。,无菌,有无细菌,巴氏,温度不适，细菌无法繁殖,外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?,外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。,课外拓展：,返回,*,1细菌的发现者是_,证明细菌存在
11、于空气中的人是 。 细菌的形态主要有 、 、 。 细菌细胞的主要结构有 、 和 ，但没有成形的 。 4细菌的营养方式是 ，环境适宜 的情况下进行 生殖，在不良的 环境可形成 。 是细菌的休眠体。,课堂小测,4,列文.虎克,巴斯德,杆菌,球菌,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,分裂,异养型,芽孢,芽孢,螺旋菌,1.下列有关细菌的叙述，正确的是( )。 A绝大多数细菌对人类是有害的， 少数细菌对人类有益 B细菌对人类都是有害的 C细菌对人类都是有益的 D大多数细菌对人类是有益的 少数细菌对人类是有害的,D,B,2、将鸡的内脏埋进土里，过一 段时间，翻开泥土发现内脏不见 了，这是因为( ) A、氧化
12、B、细菌分解 C、溶解 D、异养,B,3.芽孢是细菌的( )。 A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞,4.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核,c,通过本节的学习，懂得了发现细菌的存在是 ，证明细菌存在于空气 中的人是 ，同时也了解了细菌的形态有 、 、 等，细菌具 有 的结构，但无 ，其营养方式是 ，在环境适宜的情况下繁殖方式为 生殖，在不良的环境可形成 。芽孢是细菌的休眠体。,荷兰的列文.虎克,法国的巴斯德,杆菌,球菌,螺旋菌,细胞,成形的细胞核,异养型,分裂,芽孢,我们来小结一下本节的内容,
