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1、第二节 北方地区和南方地区,一方水土养一方人,我国的南方地区和北方地区，由于自然环境的明显差异，在经济发展、生活习惯方面都存在着较大差别，蕴育了不同的风土人情。,南方北方的人文差异,南船北马,北方屋顶坡度较小、墙体较厚. 南方屋顶坡度大，墙体高,南方河道多,北方少,夏季南方湿热,北方干冷,南方高温多雨，北方相对寒冷干燥,南方北方的民居差异,陕北土窑洞,由于黄土具有很强的直立性，且高原地区降水不多，所以窑洞成为陕北地区的特色民居,我国江南水乡的民居,我国南方降水量较多，所以大多数民居依水而建，地基较高，且多为石头砌成，防止过多的雨水浸泡。房顶较陡，以便迅速排水。,竹架棚房子,竹架棚房子状如倒扣的
2、船只，是我国南方黎族的传统住房。 房屋多被架高，以避免地面的潮湿。,南方北方的饮食习惯,民间素有“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣”之说。这是因为这些地区一年四季特别是冬季比较阴冷潮湿，吃辣椒又有祛风去湿、散寒健胃之效。,因为大体在秦岭-淮河以南，春雨、梅雨雨量丰富，非常适合种植需水多的水稻，因而南方历史上一直以大米及其制品为主食，例如米饭、米糕、米团等。,南方地区的食品,秦岭-淮河以北的北方地区春天雨水稀少，素有“十年九春旱”之说，因此历史上一直种植耐旱的小麦，人们也主要以面粉制品如面条、馒头、饺子、大饼等为主食。,北方地区的食品,南方北方的民族风俗,旧时民间称农历五月十三日为雨节。
3、俗以为是日必雨，俗谚所谓“大旱不过五月十三”。,雨 节,端午节赛龙舟的精彩场面,五月初五端午节棕子飘香，南粤各地还有端午节前后赛龙舟的传统活动。,南方北方的农业,南方地区的水田,我国南方地区年降水量在800毫米以上，属于湿润地区。,北方地区的旱田,北方年降水量在400-800毫米之间，属于半湿润地区,北方文化像高山一样崇高、庄严、敦厚、朴实、壮阔，南方文化像流水一样灵秀、柔情、细腻、飘逸、梦幻。 王国维对南人和北人的评价是：“南方人性冷而遁世，北方人性热而入世，南方人善幻想，北方人重实行。” 鲁迅曾说：“北人的优点是厚重，南人的优点是机灵。”,北面南米 北马南船 口味的问题，北方一般偏咸，山西好酸。 南方四川湖南江西等地好辣，广东偏甜，华东有的好甜，有的偏清淡。 ,说明南方和北方的自然差异影响了植物的生长,说明南方和北方不同的气候条件影响了人们的 生活,
